Категорија воће

Табле Грапес
воће

Табле Грапес

општост Столно грожђе је плод пењачких грмова породице Витацее и рода Витис . Прецизније речено, биномне номенклатуре двеју најугроженијих врста за производњу столног грожђа су Витис винифера и Витис лабрусца , тачније исте које су намењене за винификацију или производњу султана. Столно грожђе се, међутим, производи од винове лозе специфичних сорти, погодних за производњу комерцијалног грожђа за директну потрошњу, као што су оне без семена (апирена). Треба, међутим, нагласити да одређене сорте грожђа имају виш

Опширније
воће

Нар: нутритивна својства, употреба у исхрани, улога у кухињи и наговештаји ботанике Р.Боргацциа

šta Шта је нар? Нар је јестиво воће нара, ( П. гранатум ), биљка која је поријеклом из подручја између Ирана и хималајског ланца (у сјевероисточној Индији), а данас је широко распрострањена у Италији, као иу остатку умјереног опсега. „Евроазија, Африка, Америка и Аустралија. Слатки, киселкасти и мирисни, шипак има прилично ограничену јестиву порцију, која се састоји од великог броја арила - малих дрвених сјемен
Опширније
воће

Цоокед Апплес - Нутритионал Валуе анд Бенефитс

Шта су они? Кухане јабуке су храна тенденцијалног биљног порекла, са умереним уносом енергије, слатким укусом и благотворним / терапеутским утицајем, посебно према "лењи" цревима. Као што име сугерише, рецепт за куване јабуке укључује топлотну обраду воћа; овај поступак негативно модификује хемијски профил састојака, чак и
Опширније
воће

више

Шта су купине Купине су плодови полидрупе који се формирају агрегацијом ситних коштица стављених на исту конвексну посуду ( припадају категорији агрегираних или сложених плодова ). Генерално, за купине мислимо на купине , или на плодове Рубус улмифолиус (познате и као Рубус фрутицосус Л. ), биљку која припада породици Росацеае ,
Опширније
воће

Неттарине ди Р.Боргацци

Шта су они? Нектарине, точније нектаринске брескве, су плодови - коштунице - слатке и меснате, произведене одређеном ботаничком сортом брескве. Друга имена нектарина су песцаноце и ноцепесца. Многи користе нектарину као синоним за риболов - посебно у англосаксонским земљама (бресква = нектарина) - али је исправније користити ову именицу за разли
Опширније
воће

Ферментирана папаја

Шта је ферментисана папаја? Ферментирана папаја је додатак против старења. То је природни екстракт са антиоксидативним својствима, добијен пулверизацијом папаје (егзотичног воћа) која је дуго била подвргнута микробној ферментацији (оптимизацији садржаја антиоксиданата); је производ познат у Јапану дуги низ година, али је недавно објавио Луц Монтагниер, познати француски добитник Нобелове награде и откривач вируса ХИВ-а и професор Пастеур института у Паризу. имовина Ферментисану папају су њени трговци предложили као прави " грал " младости. Напротив, нема знанствених студија које би до
Опширније
воће

Крушке у сирупу Р.Боргацци

Шта су они? Шта су конзервиране крушке? Крушке у сирупу су дуготрајне намирнице које припадају читавом конзервираном воћу и воћу у подврсти сирупа. Свеже крушке - плодови дрвећа из ботаничког рода Пирус - спадају у ВИИ основну групу намирница - воће и поврће богато витамином Ц. Такође садрже фруктозу - која даје умерено снабдевање енергијом - много воде и специфичних минерала, посебно калијум. Међутим, једном када се претвори у "конзерве" - прање, сечење, питинг, кување и заливање у слатк
Опширније
воће

пере

општост Крушке су плодови, односно лажни плодови стабала рода Пирус , који припадају породици Росацеае (подфамилија Помоиде), спонтани у влажним и умереним подручјима Европе и Азије. У категорији воћа, крушке су један од најчешће конзумираних и пласираних производа, како у Европи, тако иу Италији, гдје су неке сорте сатива подврст
Опширније
воће

брескве

општост Брескве су плодови брескве ( Прунус персица Л. Батсцх.), Биљка стабла блиско повезана са другим воћкама у Италији, као што су оне које производе: шљиве, кајсије, трешње, вишње, бадеме итд. Брескве су типично летња храна, ароматична, слатког укуса и богата водом, влакнима, минералним солима и витаминима. Постоје различити типови, који се ра
Опширније
воће

Брескве у сирупу: нутритивна својства, улога у исхрани и употреба у кухињи, Р.Боргацци

Шта су они? Брескве у сирупу су дуготрајне намирнице које спадају у цјелокупни конзервирани плод и воће у подгрупи сирупа. Брескве, као и свеже воће, спадају у ВИ-ВИИ основну групу намирница - воће и поврће богато витамином А и витамином Ц. Међутим, једном прерађени за прераду у "конзерве" - прање, пилинг, питинг, кување и инвазије у слатку течност - оне више немају исте нутритивне карактеристике као свеже воће. Хемијс
Опширније
воће

Питаиа: Нутритивна својства, употреба у исхрани и како је јести Р.Боргацци

šta Шта је питаиа? Питаиа, питахаиа или змај воће - "змај воће" на енглеском језику - име је воћа пореклом из Централне и Јужне Америке, произведено од кактуса (породица Цацтацеае) рода Стеноцереус и Хилоцереус . То је тропско воће које, захваљујући бројним континенталним плантажама - на пример у југоисточној Азији и Аустралији - убрзано се шири иу комерцијалној мрежи Старог
Опширније