Као и зидови дигестивног тракта, тако и зидови желуца формирају више преклапајућих туника. Слузница желуца је најдубљи слој органа; као такав, појављује се директно на лумену желуца, у блиском контакту са производима варења. Настављајући се према споља, испод мукозе, сусрећу се преостале тунике: субмукоза, мишићна и сероза (перитонеални серозни премаз).
На нивоу желуца, најразвијеније тунике су мишићне и мукозне мембране. Први се састоји од три различита слоја влакана, од којих су највише спољашњи оријентисани, средњи кружни, а унутрашњи косо. Контракција желучаних мишића је неопходна да би се олакшало мешање болуса и пражњење желуца.
Слузница желуца покрива унутрашњу шупљину органа и може се подијелити у три слоја: епител, ламина проприа и мусцоларис мукоза. Једноставни цилиндрични површински епител је исти кроз слузокожу желуца и састоји се од колонских ћелија које луче слуз и бикарбонат, док се жљездана компонента - која има своје корене у везној ламини проприи - разликује у различитим секторима. .
Секција слузи и бикарбоната је неопходна да би се заштитила слузница желуца од увреде киселих дигестивних сокова које луче жлезде. Када је овај заштитни слој еродиран хлороводоничном киселином, више или мање опсежна површина слузнице пати од варења желучаног сока; повређено подручје се назива гастрични чир.
У живим, желучана слузница поприма ружичасте нијансе на крају пилоруса и црвенкасте или смеђе-црвенкасте на остатку површине; у детињству су нијансе светлије, а васкуларна црвенила израженија.
Дебљина око једног милиметра, са меком и баршунастом површином, слузокожа желуца која се посматра под микроскопом појављује се прекрижена бројним браздама које га деле на мале полигоналне површине. У центрима ових острва, благо депресивних и названих желучаних јама, појављују се канали жлезда лоцирани у дубини.
Жлезде су подељене, по положају и структури, у три различите врсте:
кардијалне жлезде (лоциране у проксималном региону желуца),
жлијезде фундуса и тијела (најзаступљеније), које се називају оксинтичним или фундичним
и пилоричне жлезде.
Кардијална регија представља истоимене кардијалне жлезде тубуло-ацинарног типа, са преовлађујућом секрецијом слузи.
Регија дна тела представља једноставне тубуларне жлезде, назване оксинтичне жлезде. Ова гландуларна компонента, која је одговорна за производњу важних дигестивних фактора, састоји се од различитих типова ћелија:
паријеталне ћелије (које чине горњи део жлезде и луче хлороводоничну киселину и унутрашњи фактор);
главне зимогене ћелије (лоциране у доњем делу жлезде, луче пепсиноген, важан проензим за варење протеина који се претвара у пепсин на додир са хлороводоничном киселином);
ендокрине ћелије, које углавном луче хистамин, серотонин и соматостатин;
и ћелије слузокрета овратника (оне чине прекурсоре ћелија мукозне површине).
Пепиноген, хлороводонична киселина и слуз су главни састојци желучаног сока.
У слузници желуца антрума и пилорус жлезда са преовлађујућом секрецијом слузокоже, називају се пилоричне жлезде. Жлезда компонента овог региона је подељена на мукозернентне ћелије, Г-ћелије које луче гастрин (хормон осетљив на аминокиселине и пептидни стимулус, промовише синтезу хлороводоничне киселине), ентерохромафинске ћелије које излучују серотонин (стимулишу контракцију глатких мишића) и ћелије различите врсте ендокриних хормона као што су соматостатин (Д ћелије), глукагон (ћелије А) и хистамин (други стимуланс за желучну секрецију). Ендокрине ћелије се, међутим, не налазе искључиво у региону антрума и пилоруса, већ у целој слузници желуца.
|  | |||||||||||||||
