Категорија воће

малине
воће

малине

Малине су плодови Рубус идаеус , трновитог грмља породице Росацеае. Уобичајена у планинским шумама Европе и умереној Азији, где расте спонтано, малина се гаји у различитим регионима са благом климом за своје укусне и мирисне плодове. Са малинама, које су формиране од скупа коштуница (меснатих и са малим семеном), добијају се укусни џемови, али и чувају и одлична база за арому пића, ликера, вина и сирупа. Ако се једе свеже

Опширније
воће

Плод змаја: нутритивна својства, улога у исхрани и белешке о ботаници Р.Боргацциа

šta Шта је змајско воће? Воћни змај, питахаиа или питаиа је име воћа које производи нека врста америчког кактуса - ботаничка породица кактуса. У Италији се обично сматра једним од "најфасцинантнијих" тропских плодова. То је тропско воће које припада ВИИ основној групи хране - намирнице богате витамином Ц. Садржи и мало воде, пуно топљивих шећера (фруктозу), дијеталних влакана и неких минер
Опширније
воће

Тропска воћа: Шта су они? Нутритивне, хигијенске и економске разлике Р.Боргацциа

Шта су они? Шта су тропско воће? Тропско воће, боље препознатљиво као егзотично воће, су намирнице биљног порекла доступне на италијанском тржишту готово искључиво захваљујући увозу. Храна богата витамином А или витамином Ц треба да буде укључена у ВИ и ВИИ основну групу хране - али, као што ћемо видети, они не испуњавају увек крит
Опширније
воће

киви

Разноврсност, култивација и врсте кивија Храњење за киви значи егзотично воће (тачније "бобица") произведено од рода "лиана" типичних за Источну Азију, Ацтинидае (породица Ацтинидиацеае), а посебно из Ацтинидиа делициоса. Плодови различитих сорти кивија имају различите облике и боје; у Италији, двије сорте које се продају на доброј територији су ГРЕЕН киви и ГОЛД киви. Оба имају облик и величину го
Опширније
воће

Малине - Опште и нутритивне карактеристике

општост Европске малине (у енглеским малинама ) спадају у групу "бобица" и потичу од цветања раслиња које припада породици Росацеае , Генус Рубус, Специес идаеус ; дакле, биномна номенклатура европске биљке малине је Рубус идаеус Л. Европске малине НИСУ једине врсте рода Рубус ; Америчке малине су добро познате, а врста: Р. стригосус (такође црвена), Р. оцциденталис (црна) и Р. неглецтус (љубичаста). Медјутим, најза
Опширније
воће

Бадемово млеко

Дефиниција, традиција и састојци Бадемово млеко је течна храна, то је традиционално италијанско пиће првобитно произведено у сицилијанским манастирима. До данас је конзумација бадемовог млека сада широко распрострањена на целом полуострву, али региони који га највише користе налазе се на југу: Сицилија, Калабрија, Пуља, Базиликата и Кампанија. Бадемово млеко је резултат хладне инфузије и дробљења сецканих бадема у води; има освежавајућа својства и његова потрошња се појачава у летњој сезони, када се сервира хладна. Бадемово млеко је храна / састојак многих препарата који су део кулинарске тради
Опширније
воће

креч

Шта је то? Лајм (од арапског и француског "лим") је поврће које припада породици Рутацеае, род Цитрус, врсте Ц. к аурантифолиа . Као што показује "к" у биномној номенклатури, то је хибрид, добијен укрштањем цитрусне микранте и кедра ( Цитрус медица ). Тај лимун је цитрусно дрво које производи сферно воће, зелено или жуто, пречника од 3-6 цм, са прозирном и киселом везикуларном пулпом. Заправо, "лимета" је термин који се често кори
Опширније
воће

лимун

општост Са изразом "лимун" могуће је назначити и биљку и воће које он производи. Стабло лимуна: лимун је цитрусно дрво уоквирено породицом Рутацеае, род Цитрус, врста лимон (биномна номенклатура Цитрус Кс лимон ); са "Кс" наглашавамо хибридизацијску интервенцију. Према томе, лимун НИЈЕ "предака" врсте и његово порекло се вероватно односи на крст између грејпфрут и кедра. Данас, захваљујући способности да се трајно чувају и понављају све његове морфолошке каракте
Опширније
воће

Македонија Сцироппата Р.Боргацци

šta Шта је воћна салата у сирупу? Воћна салата у сирупу је дуготрајна храна која припада цјелокупном конзервираном воћу и воћу у подгрупи сирупа. Воћна салата у сирупу се састоји од асортимана свежег воћа. Међу њима су најчешће: грожђе, бресква, кајсија, јабука, крушка, трешња, диња и ананас. Плод припада ВИ-ВИИ основној групи намирница, тј. Производима богатим витамин
Опширније
воће

Мандаранцио

општост " Мандаранцио " је генерички појам који идентификује неке хибриде агрума, добијених укрштањем наранџе и мандарине (обе врсте припадају роду Цитрус - НБ . Наранџа је такође крст!). Мандаранцини се углавном сматрају једноставним "сортама" и само су неки од њих стекли све кар
Опширније
воће

Манго (воће): нутритивна својства, улога у исхрани и како јести Р.Боргацци

šta Шта је манго? Манго је уобичајено име тропског воћа и индијске биљке која га производи (Генус Мангифера ); најраспрострањенија врста је несумњиво М. индица , такође позната као заједнички манго или индијски манго. Напомена : од ботаничке породице Анацардиацее, дрво манга се односи на индијско дрво, биљку која производи индијске орахове - уљарице које се обично користе као сушено воће.
Опширније