производња Од граха до уља од риже Уље риже се екстрахује из клица и из филмова који извана облажу зрно пиринча (названо глуме и глумеле или у целу пљеву или љуску). Уље риже се затим производи од остатака трупа, од којих се смеђи пиринач добија уклањањем љуске и избјељивањем, чиме се уклања ембрион и вањски дијелови зрна (перикарп, сперма) и алеуронски слој). Ови процеси имају двоструку сврху да повећају очување зрна и његову белину, а затим постану светли и сјајни са завршним процесом остакљења. Због високог садржаја уља, љуска се такође продаје у пелетима као алтернативно гориво; има блиједи
