Категорија исхрана и здравље

Шта је Гастритис Гастритис је генерички термин који описује нелагодност или поремећај у желуцу, који се генерално карактерише болом или пецкањем, који се манифестује или нестаје на основу стања желучаног пуњења. Конкретно, ради се о групи болести која укључује различите етиолошке форме, уједињене потребом да се предузме специфична прехрамбена терапија; укратко, дијета-терапија за гастр

Храна богата натријумом Разликовање намирница које су сиромашне натријумом од оних које садрже добру количину хране није компликован посао; натријум је скоро свеприсутан елемент у траговима, па је његов унос хране са храном довољан да покрије препоручене потребе за људска бића. Међутим, у нашој земљи, заједничка тенденција је да се у уносу натријума у ​​храну злоупотребљава натријум хлорид (НаЦл), или сол за кухање, неумитно мењајући опште здравствено стање становништва. Да би се разликовала храна на основу

Транс масти су неразјашњени липидни молекули јер се препознају као штетни. Природно су присутни у неким намирницама (посебно млијеку, дериватима и неким врстама меса), али у концентрацијама које су апсолутно смањене у односу на оне индустријских производа који садрже хидрогениране масти. Хидрогенисане масти и хидрогенација Не улазећи у тему (која је већ детаљно разматрана у разним чланцима), дајемо разумљиво значење термину "хидрогенирана маст": то је незасићени липид (са једном или више двоструких веза, стога је

Шта значи здрава храна? Дефиниција "здраве хране" је чисто субјективна и лишена било ког научног - нутритивног критеријума. У ствари, оно што је здраво за једну особу не може бити тако за другу; ово се односи и на "реалну" и "идеолошку" тачку гледишта. Вјероватно једина категорија хране која се сматра нездравом јест "јунк фоод" или "јунк-фоод", на коју можемо додати ону од духова; штавише, с обзиром на многа увјерења (више ил

Аргинин и азотни оксид за ендотел Аргинин је полу-есенцијална аминокиселина и прекурсор азотног оксида (НО); Метаболички пут аргинин / НО има основну улогу у одржавању функције васкуларног ендотела (унутрашњи епителни слој крвних судова) и позитивно утиче на унутрашњу регулацију крвног притиска. Прави унос аргинина, дакле душиковог оксида, одређује оптимални циркулаторни одговор на вазодилатацију и стимулације вазоконстрикције, стога представља потенцијално користан елемент у лечењу пацијената који пате од коронарне болести срца и систем

Према неким истраживањима, натријум бикарбонат (НаХЦО 3 или сода за печење) може помоћи да се смањи раст и ширење рака. Шта је истина у свему овоме? Може ли сода бикарбона бити корисна у лијечењу рака? ПХ крви, алкална дијета и рак Не знају сви да пХ ​​крви НЕ МОЖЕ да се подвргне наглим промјенама и да би, да би остала здрава, регулација киселинске базе треб

премиса Калкулатор приказан на овој страници је важна помоћ у процјени равнотеже киселина / база различитих оброка или цијеле дијете. Заснован је на вредностима ПРАЛ ( потенцијално оптерећење бубрежне киселине , потенцијално бубрежно киселинско оптерећење ) појединих намирница и прехрамбених производа, распрострањених на сајту ввв.ацидоси.ит. Подсјећамо читатеља како негативне вриједности указују на алкализирајући потенцијал хране, док је позитиван ПРАЛ показатељ учинка закисељавања. Ацидифиинг фоод: укључује сиреве, месо, јаја, суво месо, хлор, кафу, чај, једноставне шећере, рафинисане брашнас

Једите сирово месо Једење сировог меса је храњење које понекад може бити нехигијенско или чак ризично. Не постоји само једна врста меса или сечена за ову сировину: сирово месо може бити послужено царпаццио, мљевено, "тартар" (фино сјецкани ножем) или припремљено у многим другим варијацијама. Штавише, супротно ономе што би се могло вјеровати, већина становништва се систематски храни њиме; бројне врсте кобасица (салама, сува кобасица, соппрессата, финоццхиона, феррара тетка итд.) - као и слане месо (сушена шунка, трун, суво гов

"Дијетална влакна су типична, али не и ексклузивна компонента хране на биљној бази; она се разликује у топивим и нерастворљивим, или боље, у вискозној и не вискозној". Недостатак дијеталних влакана је један од главних узрока сувремене неухрањености у развијеним земљама. У нашој земљи (иу свим оним и

Горак укус и храна Горка храна су намирнице које - које садрже један или више горких фактора, у различитим концентрацијама - јасно се виде на непцу као горке. Сензорни орган одређен да обухвати горак укус (а не процесирање, који припада мозгу) је језик, посебно леђа. Напомена : укуси се не опажају мирисним системом, већ су одговорни за тумачење чак и веома сложених укуса. Пре само неколико година почели смо да разумемо улогу горког укуса и укључених молекула, који као да испо