Аргинин и азотни оксид за ендотел
Аргинин је полу-есенцијална аминокиселина и прекурсор азотног оксида (НО);
Повећајте аргинин да бисте побољшали притисак
Недавно је објављена студија (универзитетска теза Францесца Ромбола - Диетициан) која се фокусира на ефекат краткотрајне интеграције са аргинином. Испитивани узорак се састоји од 14 испитаника, од којих је 7 здравих и 7 дијабетичара, али без компликација; посматрања су трајала 6 месеци током којих су оператери детектовали крвни притисак (систолни и дијастолни) и сфигмички талас (положај тела: лежећи, инструменти: сфигмоманометар за артеријски притисак и осцилометар за пулсни притисак на зидовима судова). ); Паралелно са тим, извршена је и анализа стања исхране и уобичајених тестова крви.
Кроз историју исхране процењено је да ниво укупног уноса аргинина у исхрану развија специфичне обрасце исхране како би се повећао унос. Храна богата аргинином, која се додаје у исхрани, јесу: пињоли, нокте бисерке без коже, кожа пилетине без коже, цео зец и ћуретина; најпогоднији начини кувања су: печени, печени, на пари, на роштиљу и микроталасној.
Узорци исхране су подељени у 5 оброка од којих су 3 главна, а два су грицкалице.
НБ . Концентрација других молекула способних да ометају крвни притисак мењајући резултате (омега3, полифеноли, флавоноиди итд.) Је остала непромењена. Просечна количина ординираног аргинина била је 8 г / дан.
Добијени резултати су одлични; на узорку здравих испитаника утврђено је значајно смањење крвног притиска, док је пулсни притисак (пулс Неаруре - ПП) остао непромијењен. Уочене су и дијабетичке промене: смањен је артеријски притисак, као и ПП, док је макроваскуларна еластичност повећана.
Студија потврђује да код дијабетеса типа "без компликација" типа 2 ипак постоји неки васкуларни компромис (који утиче на ендотел) према којем је могуће деловати промовисањем уноса аргинина. Делује тако што повећава производњу ОН и последично фаворизује еластичност крвних судова и / или оптимизује васкуларну усклађеност .
НБ . Биорасположивост аргинина не зависи само од извора хране, већ и од:
- Количина ензима Аргинасе у интестиналним и хепатичним ћелијама
- Количина инхибитора транспорта (асиметрични диметиларгинин и н-монометиларгинин).
Студија се фокусирала на краткорочни период, јер, према резултатима других истраживања, примена синтетског Л-Аргинина делује позитивно у ограниченом временском периоду, након чега се параметри враћају на почетне нивое (ефекат повећања Аргинасе у ентероцити).
Најважнији аспект студије је несумњиво смањење кардиоваскуларног ризика (независно) који се може приписати побољшању параметара пулсног притиска (ПП); примена самог аргинина није довољна да обнови ендотелну функцију, али може повећати производњу ОН побољшањем параметра васкуларне усклађености.
Библиографија :
- Утицај исхране обогаћене аргинином на васкуларну усклађеност ; експериментално истраживање на здравим добровољцима и пацијентима са дијабетесом 2 - Францесцо Ромбола - Дијетални ЦДЛ - Универзитет у Сиени - Часопис Националне асоцијације дијететичара (АНДИД) - година 22, број ИИ, двомесечни период ИИ ° два мјесеца 2012 - стр. : 9.
