Категорија риба

општост Каменице су рибљи производи животињског порекла, који припадају типу мекушаца, класи шкољки и породици Остреидае. Стога постоје различите врсте острига које припадају различитим родовима и врстама; од свих, најчешће коришћени и познати, несумњиво спадају у род Остреа (заједничка острига - Остреа едулис ) и Црассостреа (пацифичка каменица или јапанска острига - Црассостреа гигас ). Каменице су намирнице велике комерцијалне вриједности и могу се јести сирове или кухане. Мекушци, поред тога што су распрострањени у дивљини, су предмет ихтиокултуре (острицолтура) у многим деловима планете; ц

šta Пагро-црвени погриј или заједнички морски мрак на енглеском језику - је кошчата морска риба која се обично користи у прехрамбене сврхе; представља један од највећих спарида (Спаридае Фамили) доступних на рибљим тржницама. Припада роду Пагрус и врсти пагруса, а створење је врло слично и црвеној и пеззогни. Пагро, као и остали чланови породице Спаридае, је права бела риба. Стога није ријеч о плавој риби

šta Шта је извештајна картица? Црвенокапа - је риба која се користи за исхрану у сланој води. Будући да је аутохтона, она представља један од производа "средње" потрошње и пласира се, чак иу кратком ланцу опскрбе, посебно на мјестима која граниче с морем. Упркос одличним и "сличним" нутритивним карактеристикама, деверика не припада читавој "плавој риби". Међутим, она спада у прву основну групу намирница, као извор протеина високе би

општост Бонито је морска кошчата риба, која је део групе плаве рибе. То је производ брескве богате омега 3; штавише, од прве групе намирница представља одличан извор протеина високе биолошке вредности, одређених витамина и неких минералних соли. Као туна, туна, вахоо, скуша, ланзардо итд., Бонито је створење које припада породици Сцомбридае; да будемо прецизни, она је део сардинског рода и идентификована је сардинском сардинском биномном номе

šta Шта је пас? Паломбо је име морске рибе хрскавице која се често користи као храна. Од рода Мустелус и мустелус - или као Мустелус цанис - има типичне особине ајкуле: длака је сива, тамна на леђима и бистра или беличаста на стомаку. Њушка је сужена, лобања је спљоштена, а уста прилично широка, карактеризирана предаторским зубима, али не превише развијена. Прорези за шкрге су пет. Има две леђне пераје, од којих

општост Пангасиус је рибљи производ типично источног порекла; то је слатководна риба подријетлом из индокинеске Азије, гдје је узгој концентриран углавном на ушћу вијетнамских ријека. Пангасиус је миграторна риба која се креће на север у сезони монсуна (ветрови који доносе обилне кише одговорне за преливање река), у репродуктивном перио

Шта је Паранза? Паранза је јело на бази пржене рибе; из тог разлога, има прилично висок унос липида и калорија. Основни састојак паранзе је трновита риба (риба правилно названа) малих димензија (око 5-10цм); у том смислу, сваки кувар персонализује рецепт тако што га формулише према укусима и комерцијалној вредности која му се приписује. Овај други параметар, који се на први поглед може чинити двосмисленим, веома је битан, у најмању руку; хајде да разумемо зашто! Паранза је типично јело рибарске прехране које, након хватања и продаје најфиније рибе, обично троши напредне примјерке што је више мо

šta Шта је паста од инћуна Паста од инћуна је храна на бази конзервиране рибе. Добија се дробљењем пулпе инћуна у облику соли са малтером, све док се не добије густа, хомогена, смеђа мрља. tipovi Варијације пасте за инћун Минновс се може чувати усољеним да би се добила "јака" паста од инћуна (која се може ускладиштити), или

šta Шта је патела или морска патела? Патела, или боље речено лимпетс, су организми животињског поријекла који обилно насељавају мезолиторални план цијелог Медитеранског базена и различитих оцеанских подручја. Гастероподни мекушци из класе Еоцастропода, лимпетс су блиско повезани са ушима или ушима Венере, и генерално се могу сматрати истинским "морским плодовима". С дру

Погледајте видео к Погледајте видео на иоутубе дефиниција "Песце магро" је име категорије хране животињског поријекла; то су намирнице које се широко користе у дијетама за мршављење и оне које су корисне за побољшање метаболичких поремећаја, као што су гојазност и дијабетес мелитус типа 2. \ т У исхрани, мршава риба се односи на групу рибљих врста (слатководних, сланих или бочатих) које се могу сврстати у категорију "производа рибарства" (што укључује сва створења која су изловљена / узгојена у води и која се прод