Категорија токсичност и токсикологија

Водоников цијанид (ХЦН), некада познат као прусична киселина, је безбојна, испарљива и изузетно отровна течност, препознатљива по јаком мирису горког бадема. Хидроцианична киселина, слободно апсорбована из црева, из коже и из алвеола, дугује своју веномичну моћ способности цијанидног јона (ЦН-) да се веже за атом гвожђа присутног у цитокром оксидазама, спречавајући га да спроведе сродне биолошке активности. Ови митохондријални ензими катализују фундаменталну реакцију за синтезу енергије унутар ћелије, према којој кисеоник дозвољава производњу АТП-а тако што делује као коначни акцептор електрона

Бензен мора проћи процес биоактивације да би имао токсичну активност. Метаболити одговорни за токсично и канцерогено деловање су слободни радикали. Слободни радикали (посебно слободни радикали кисеоника) су енергетски нестабилни и високо реактивни молекули. Бензен се подвргава оксидационој реакцији путем микросомског система јетре, а затим цитокромом П450, уз увођење две хидроксилне групе - ОХ. Хидрокинон настао оксидацијом бензена постаје веома важан супстрат ензима прис

Ароматични амини се могу формирати у киселој средини желуца након неправилног кувања хране. Методе кувања инкриминисане су методе печења на жару. У ствари, печено кување и печење на жару доводе до стварања ароматичних амина, који услед метаболичког дејства на нивоу цитокрома П450 доводе до отровног али канцерогеног метаболита. Метаболизација ароматских амина јавља се углавном са увођењем -ОХ група и са реакцијама коњугације увођењем ацетилних група. Сукцесија ових реакција доводи до коначног ефекта електрофилног радикала (нитроионе), који се везује за ДНК. То је органоспецифични канцероген, је

Међу свим супстанцама које припадају категорији цијаногених гликозида, амигдалин је несумњиво најчешћи и репрезентативнији. Као и остали чланови ове групе, она има способност да потиче хидроцијанску киселину када је подвргнута ензиматској хидролизи. Посебно, амигдалин је подвргнут дејству Б-гликозидаза, ослобађајући два молекула глукозе, молекула бензалдехида и молекула цијановодоничне киселине. Ензими који су укључени у ову реакцију не производе се директно

Полициклични ароматични угљоводоници могу се лако наћи у многим производима, као што су издувни гасови, дим цигарете, димљена храна и месо са роштиља. Молекул који се сматра бензопиреном. Овај молекул је веома комплексан и подлеже оксидационој реакцији цитокромом П450. Резултат ове оксидације је формирање епоксида на нивоу бензопиренског п

Као и лекови, иу организму се и ксенобиотици подвргавају процесима биотрансформације , који имају за циљ да буду више растворљиви у води и олакшавају њихову елиминацију. Пратећи различите процесе биотрансформације, којима управљају бројни ензими (Фаза 1 и Фаза 2) и њихова активација, ксенобиотици могу имати

Остајући на предмету метаболизма ксенобиотика, сада настављамо да илуструјемо метаболизам једињења које се користи у пољопривреди као инсектицид фумигант, у хемијској индустрији за производњу боја и фармацеутске индустрије. Једињење које се посматра је ДИБРОМОЕТАН . Ово једињење се метаболише коњугацијом са глутатионом. Глутатионатрансфераза преноси глутатион до краја алкилног ланца који представља два молекула

Сада ћемо анализирати начине на које загађивачи животне средине могу доћи до људског тела кроз ланац исхране. ШТА ЈЕ БИОАКУМУЛАЦИЈА? Биоакумулација подразумева акумулацију ксенобиотика, укључујући њихове липофилне метаболите, који се могу наћи у ланцу исхране. Ове супстанце се могу депоновати у масном ткиву иу централном нервном систему (ЦНС). ПРЕХРАМБЕНИ ЛАНАЦ, ШТА ЈЕ ТО ? Ланац исхране значи пролазак токсичних супстанци из једног дијела хране у други, до човјека. Погледајмо

Паратион је органофосфорни пестицид. Органофосфорне супстанце су супстанце које блокирају ензим одговоран за разградњу ацетилхолина (Ацх). Паратион, као такав, не успева да ступи у интеракцију са ензимским местом ацетилхолинестеразе, тако да му је потребна активација или биоактивација ензимима јетре, да би постала Параокон. Хемијска разлика између Паратхиона и Параокона лежи углавном у двострукој вези. У Паратиону имамо фосфорну групу која се везује за сумпор са двоструком везом, док се у Параокону фосфорна група спаја са двоструком везом са кисеоником. Веза која се формира између Параокона

Ксенобиотик, да спроведе своју акцију, мора доћи у контакт са нашим телом кроз гутање, контакт или инхалацију. Када се једном уђе у тело, мора проћи низ корака пре него што стигне до циљног места. На слици изнад приказани су одломци које мора проћи ксенобиотик. На левој страни, посебно, илустровани су различити одломци који служе токсичном за илустра