Категорија исхрана

Кухињска сол - врсте соли и прехрамбени аспекти
исхрана

Кухињска сол - врсте соли и прехрамбени аспекти

Натријум хлорид Натријум-хлорид је хемијски назив најпознатије "кухињске соли"; то је натријумова со хлороводоничне киселине, која је кристално и безбојна на видику, карактеристична по својој типичној боји и укусу. Столна со је појачивач укуса, то јест фаворизује (или треба да фаворизује) укус припремљене хране. Штавише, то је један од најчешће коришћених осмотских конзерванса у прехрамбен

Опширније
исхрана

Антиоксиданти

Ћелијама је потребан кисеоник за живот. Док је овај молекул неопходан за преживљавање самих ћелија, с друге стране, у посебним околностима, може постати штетан и довести до слободних радикала. rezime: Слободни радикали Природни антиоксиданси Витамин Ц као антиоксидативни адитив Антиоксидантна храна Какао, чоколада, антиоксиданси и здравље Антиоксид
Опширније
исхрана

Бета Царотене

Бета каротен: увод Бета каротен спада у категорију каротеноида, биљних пигмената који представљају прекурсоре витамина А (ретинола); међутим, нутритивни значај бета каротена није само онај који је претходник наведеног витамина. У ствари, међу неколико стотина каротеноида, Бета каротен је постигао своју независност, као што ћемо видети у овом чланку где ће се адресирати својства, нежељени ефекти и препоручена доза.
Опширније
исхрана

манган

Манган у историји До недавно је у медицини слабо позната употреба мангана као куративног елемента : тек у првој деценији двадесетог века показала се његова важност у медицинском пољу. Упркос томе што је речено, неке древне пећинске слике потврђују употребу мангана још од праисторије, с обзиром на откривање обојених пигмената на бази
Опширније
исхрана

Манган укратко: сумарна шема

Спустите страницу да бисте прочитали збирну табелу о мангану Манган и медицина 1774 → откриће мангана Манган је почео да се користи у медицини тек у првој деценији двадесетог века Манган: опште информације Хемијски симбол у периодној табели: Мн Атомски број: 25 Битан елемент у свакој животињској врсти Укључен у многе ензимске процесе Активатор бројних ензима Један од најраспрострањенијих елемената у тлу Главни облици: МнО 2 и МнЦО 3 Стања оксидације: између +1 и +7 Сиво-бели метал, тврди, ломљив и лако се оксидује Манган и ензими Супероксид-дисмутаза → антирадикалски ко-фактор У стању је да акт
Опширније
исхрана

Манган: недостатак, вишак и дозе уноса

премиса У претходном чланку смо описали главне карактеристике мангана, анализирали његове корисне ефекте унутар организма и различита технолошка и биолошка подручја примјене. У овој закључној дискусији ћемо проучити значај мангана и његову потенцијалну токсичност када се узимају у прекомерним дозама. Коначно, треба спомену
Опширније
исхрана

Баланс азота

Дијететски протеини садрже у просеку 16% азота и управо тај елемент карактерише и разликује их од других хранљивих материја. Азот уклоњен из аминокиселина инкорпориран је у амонијак, једињење које је токсично за тело и елиминисано је урином у облику урее (10 г 35 г); унутар истог азота је присутан иу амонијаку (0, 34 ÷ 1, 20 г), у мокраћној киселини (0, 25 ÷ 0, 75 г) и у креатинину (1, 2 ÷ 1, 8). г). Други начини елиминације су дефекација, дескуаматион коже, губитак косе и косе, менструација, лактација и ејакулација. Да би се процијенила потреба за протеинима појединца, мора се узети у обзир ра
Опширније
исхрана

Метаболички калкулатор

Калкулатор приказан на овој страници вам омогућава да добијете информације о исхрани, процену телесне тежине, БМИ, ВХР, проценат масне масе и сопствени базални метаболизам. Да бисте проценили вашу спремност, биће вам потребни следећи подаци: ВИТА УОМИНИ = мери хоризонтално на пупку ЖЕНСКИ ЖИВОТ: мјери хоризонтално
Опширније
исхрана

Прорачун калорија и базални метаболизам

Калкулатор приказан на овој страници вам омогућава да добијете процену базалног метаболизма и дневних калоријских потреба субјекта. Она се заснива на подацима као што су врста извршене активности, старост, пол и тежина. Као алтернативу тежини, можете користити, ако знате, проценат масног ткива тако што ћете изабрати опцију "Масна маса" из менија. Активности које се спроводе током дана могу
Опширније
исхрана

Прорачун калорија

Овај чланак ће вам помоћи да израчунате број калорија које конзумирате дневно у четири једноставна корака; моћи ћете да калибришете своју исхрану на исправнији и научнији начин. Прецизним израчунавањем калорија морају се узети у обзир различити параметри као што су спол, висина, тежина, величина тела, старост и ниво физичке
Опширније
исхрана

Калорије хране

Израчунавање калорија хране Увид Израчун калоријаАлкохол и калоријеКолорни калоријеКалоријски калоријски трошковиКалорни калоријеХрана КалоријеСир сладоледЦалорие калорије Пизза пиззаЕнергија хранеДоручак и калоријеКалоријеКлимарење и калоријеКалорична потрошња калорија Спортски унос калорија Најпрецизнија метода за мјерење енергије садржане у разним намирницама је спаљивање у инструменту званом калориметријска бомба. НАЧЕЛО РАДА КАЛОРИМЕТРИЈСКЕ БОМБЕ: Позната количина горива (хране) се убацује у комору засићену кисеоником. Процес сагоревања се покреће унутрашњим уређајем и развијена топлота се
Опширније