Спортска анемија је често узрокована недостатком гвожђа. Овај мањак се јавља углавном код спортиста на издржљивости и може зависити од неадекватног уноса, слабе апсорпције и повећаних губитака.
ПОВЕЋАЊЕ ГАСТРОИНТЕСТИНАЛНИХ ГУБИТКА ЖЕЉЕЗА:
Губици желуца у желуцу у седентарном субјекту представљају око 60% губитака (искључујући менструалне) и углавном су представљени малим губицима крви (око 1 мл / дан) и разградњом црвених крвних зрнаца (хемолиза).
Након дуготрајних трка, као што је маратон у више од 80% испитаника, јављају се гастроинтестинални феномени крварења. Претпоставља се да је овај феномен повезан са бројним траумама које трпе цревни зидови током трчања и смањеним снабдевањем крви цревима. Иако је скромно, ово крварење изазива губитке гвожђа између 0, 7 и 0, 9 мг.
ПОВЕЋАЊЕ ГУБИТКА УРИНАРНОГ ЖЕЉЕЗА
Мали губици гвожђа код седентарног субјекта (0.1 мг / дан) могу значајно да се повећају код скијаша.
ПОВЕЋАЊЕ ГУБИТАКА ЖУТОГ ЖЕЉЕЗА
Због повећане дескуаматион епителних ћелија узрокованих знојењем. Међутим, овај аспект има мали допринос укупним губицима гвожђа у основном спортисту.
ПОВЕЋАЊЕ ГУБИТАКА ЖЕЉЕЗНИЧКИХ ЖЕЉА
Количина крви коју жена у репродуктивној доби губи сваког месеца са менструацијом је између 30 и 60 мл крви. Жена која изгуби 60 мл крви по циклусу губи у просеку 1.0 мг гвожђа дневно, или 30 мг гвожђа месечно. Овим физиолошким губицима у спортисткињама мора се додати уринарни и гастроинтестинални губитак и евентуално дијетална ограничења која могу смањити унос гвожђа са дијетом
ЗАШТО ЖЕЉЕ ЈЕ ВАЖНО У РАДУ
Недостаци гвожђа доводе до смањења концентрације хемоглобина у крви, а самим тим и до способности спортисте да се понаша.
Ови дефицити се у почетку манифестују општим смањењем снаге и настављају са прогресивним смањењем снаге и аеробне издржљивости, што је нарочито изражено код средњих и доњих спортиста.
Гвожђе је есенцијални састојак хемоглобина и миоглобина и стога је повезано са транспортом кисеоника у крви; има важну улогу у производњи енергије и саставни је дио многих ензима.
Гвожђе се апсорбује у цревно и точније у дуоденуму иу јејунуму. Апсорпција гвожђа зависи од многих фактора, укључујући производњу желучане киселине и интегритет цревне мукозе.
Код доњег спортисте овај унос треба да се повећа до 17-23 мг / дан.
Сматра се да уравнотежена исхрана доноси око 6-7 мг гвожђа на сваких 1000 Кцал.
Међутим, постоје неки фактори који могу повећати или смањити апсорпцију гвожђа.
ЕМЕ ИРОН (Фе 2+) и НОН ЕМЕ ИРОН (Фе 3+): више од 20% ЕМЕ гвожђа уведеног са дијетом се апсорбује у цревима, док се мање од 5% не-ЕМЕ гвожђа асимилира.
ЕМЕ гвожђе се налази у месу и риби, док се не-ЕМЕ гвожђе налази у поврћу, воћу, житарицама и јајима.
Тхеина, кофеин и влакна смањују апсорпцију гвожђа у цревима, док витамин Ц повећава асимилацију и функцију.
ДА ЛИ СУ ЖЕЉЕЗНИЧКИ СТОКОВИ?
Да, гвожђе се углавном складишти у јетри као феритин, укупна количина гвожђа у телу је око 4-5 грама.
ИНТЕГРАЦИЈА: Ако су вредности серумског гвожђа, феритина и трансферина унутар нормалних вредности, бескорисно је узимати гвожђе да би се исправила чак и блага анемична слика.
Смањење хемоглобина и хематокрита се обично дешава код спортиста који се баве спортовима издржљивости (бициклизам, маратон итд.).
Објашњење за овај феномен још није у потпуности разјашњено.
Оно што је сигурно је да ако смањење хемоглобина и последично хематокрита с једне стране кажњава учинак јер ограничава доступност кисеоника, са друге стране повећање флуидности крви осигурава већи проток кисеоника до ткива побољшавајући перформансе .
Штавише, повећање запремине плазме, типично за спортисте са издржљивошћу, је позитиван феномен, јер чини крв флуиднијом и последично повећава волумен можданог удара и проток крви до ткива.
У присуству хиперволемије хематокрит се смањује јер је крв разређенија, али у стварности количине црвених крвних зрнаца и хемоглобина остају непромијењене.
