Да ли постоји веза између исхране и акни?
Многи људи емпиријски демонстрирају везу између прехране и акни . Има оних који се покривају бубуљицама када претерују са чоколадом, они који примећују везу између акни и масних намирница као што су помфрит, и они који сматрају мрзњене своднике неизбежним "одушком" недавне пробавне сметње.
Ипак, од 1960-их, научна истраживања су више пута наглашавала одсуство очигледних односа између исхране и акни.
Они који практикују холистичку медицину, с друге стране, увек су тврдили да токсини, стрес и лоша исхрана значајно доприносе ерупцији. Проучавајући научну литературу последњих неколико година, међутим, налазимо да чак и према неким академским студијама постоји веза између акни и исхране.
Храна коју треба избегавати
Најсигурније истраживање на тему показује да исхрана богата храном високог гликемијског индекса може да промовише појаву акни.
Хигх Глицемиц Индек Фоодс
Ако се конзумира у сувишку, шећерне соде, јогурти и воћни сокови заслађени индустријским количинама сахарозе, белог хлеба, пецива и разних слаткиша, подижу ниво инсулина, што повећава синтезу ИГФ-1 и андрогена.
Ови хормони стимулишу кожну производњу себума, масну масу која шири зидове фоликула длаке и инкорпорира целуларне остатке док се не зачепе. Поред повећања лучног секрета, ИГФ-1 стимулише и хиперкератизацију рожнатог слоја (згушњава површински слој епидермиса, убрзавајући његову замену).
Нагомилавање себума и крхотина унутар фоликула длаке доводи до стварања правих "чепова", који се називају комедони (бели прво и митесери касније), и фаворизује појаву приштића.
Ово последње је узроковано активношћу неких кожних бактерија које се хране себумом и ослобађају слободне масне киселине. Ове супстанце подсјећају на бијеле крвне станице и различите молекуле упале, што доводи до онога што се обично назива чир.
Смањење присуства хране са високим гликемијским индексом у исхрани чини се важећом стратегијом за ублажавање озбиљности манифестација акни. Не само то, већ неко време знамо да ово правило такође штити од прекомерне тежине, гојазности, отпорности на инсулин, дијабетеса типа ИИ, синдрома полицистичних јајника и коронарне болести срца.
Акне и чоколада
Међу намирницама за које се вјерује да су одговорне за акне, чоколада је вјеројатно најчешће спомињана.
Као храна са високим индексом и гликемијским оптерећењем, јасно је да злоупотреба чоколаде може допринети појави акни и бубуљица.
Међутим, да би се појаснила улога ове хране у исхрани акни, важно је узети у обзир квалитет конзумиране чоколаде.
- Ако узмемо као референтни комерцијални намаз за чоколаду (види нутела), они су у просеку храна са високим индексом и гликемијским оптерећењем (јер су веома богати шећером), са високим процентом засићених масти из палминог уља. Често су присутни и деривати млека, а њихов посебно слатки и привлачан укус често доводи до њиховог вишка. Ови производи слабог квалитета се стога могу сматрати идеалним прототипом за про-акнску храну.
- Ситуација је другачија за екстра тамне чоколаде са високим процентом какаа (70% и више), у којима је садржај једноставних шећера нижи и где се тропска уља обично не налазе. Штавише, горак укус има тенденцију да ограничи његове делове потрошње. Стога, навикавање непца на ову категорију производа избегавањем комерцијалних производа може бити валидна помоћ у исхрани против акни. Алтернативно је такође могуће припремити креме за намазивање код куће са квалитетним састојцима, пратећи наше видео рецепте:
- Нутела-крем за лешнике
- Чоколадна крема без јаја
- Веганска крема од љешњака
Анти-Ацне Фоодс
Ако смо морали да направимо специфичну дијету против акни, требало би да поновимо основне принципе здраве исхране. Важно, дакле:
- контрастира одговарајућу количину масти, протеина, сложених угљених хидрата и пре свега влакана, минералних соли и витамина против ниског уноса рафинисаних угљених хидрата
- откријте рибе и махунарке барем неколико пута сваке седмице
- ограничите сол и алкохол
- истовремено повећати унос биљне хране (воћа и поврћа) и конзумирати најмање 4-5 порција дневно.
Исхрана ове врсте обезбеђује бројне функционалне супстанце (фитокомплекси), које хармонично делују у регулисању биолошких функција и елиминишу било какву потребу за прибјегавањем различитим суплементима .
Додаци против акни
Међу њима су и производи специјално дизајнирани за акне, чији је састав - у одсуству универзално ефикасног лека - најразличитији.
У принципу, покушавају се дјеловати на неколико фронтова, додајући различите састојке у исхрану, као што су:
- антиоксиданти;
- витамини (посебно А, Е, Ц и пантотенска киселина);
- влакна и пробиотике за регулисање функције црева;
- цинк;
- детоксикатори јетре (болдо, артичока, чичак);
- биљни екстракти са антиандрогеним својствима ( Сереноа репенс, семе бундеве, афрички пигео) за људе;
- фитоестрогени за жене.
