Е481 СТЕАРОИЛ СОДИУМ-ЛАЦТИЛЕД
Натријум стеароил лактат је прехрамбени адитив природног порекла, који се добија комбиновањем стеаринске киселине и млечне киселине.
Порекло стеаринске киселине може бити и биљно и животињско, чак и ако се скоро увек користи биљно порекло.
Ови адитиви у храни се користе у разним намирницама, пре свега због њихове функције емулгирања, стабилизације и квасања.
Могу бити садржани у различитим производима, као што су пекарски производи.
У овом тренутку не постоје познати негативни споредни ефекти за људско здравље који потичу од потрошње прехрамбених производа доданих стеароил натријум лактату.
Доза АДИ: 20 мг по кг телесне тежине.
Е400 | Е401-Е404 | Е405 | Е406 | Е407 | Е407а | Е408 | Е410 |
Е412 | Е413 | Е414 | Е415 | Е416 | Е417 | Е418 | Е420 |
Е421 | Е422 | Е425 | Е430 | Е431 | Е432 | Е433-Е436 | Е440а |
Е440б | Е441 | Е442 | Е444 | Е445 | Е450 | Е452 | Е460 |
Е461 | Е463 | Е470 | Е471 | Е472 | Е473 | Е474 | Е475 |
Е476 | Е477 | Е478 | Е479б | Е481 | Е482 | Е483 | Е491-Е493 |
Е494 | Е495 | Е496 |