Куркумин се такође користи као природна боја, способна да даје производе означене жуте боје. Када се користи као додатак храни, куркумин се такође може назвати Е100.
У кутији или у врећици можемо пронаћи куркумин у сенфима, коцкама залиха и јухама.
То је природна боја која не само да нема нуспојава, већ може имати и позитивне ефекте на здравље.
ЕФСА је утврдила АДИ од 3 мг / кг телесне тежине дневно.
