Лемме дијета добија име по оснивачу, фармацеуту-истраживачу др. Алберицо Лемме. Након дубинске анализе спроведене између 1990. и 2000. године, Лемме је основао "Философиа Алиментаре", "иновативни" метод тумачења хране.
У светлу важности самопоштовања и самопоштовања у изазивању злоупотребе и неприкладног понашања у храни, типичног за тешку гојазност, не би требало да буде пракса да било који професионалац назива субјекте са сличним проблемима "дебелим".
Рекавши да је то моја брига да анализирам Лемме дијету површно. Читаоци ће се запитати који је разлог за површну и не темељиту анализу САМО, али одговарам једноставно позивајући све да особно прочитају оно што филозоф Др. Лемме.
На првом читању, Диет Лемме НЕ РАЗЛИКУЈЕ ИТ од многих иновација (да тако кажемо) савремене дијететике. Међутим, читање онога што филозоф спомиње о правима, правним радњама и тужбама, тешко је схватити ко је заиста замислио горе наведене филозофске теорије. Није битно; не би требало да буде слава која храни научно истраживање, већ значај њене примене у медицинском пољу.
Још једном налазимо концепте контра-тенденције за лоше конципиране нискокалоричне дијете у прошлости; Лемме дијета наводи да " морате јести да изгубите тежину ". Избегавање прекомерних ограничења је несумњиво одличан метод за очување метаболизма (дакле катаболизам и анаболизам) који је ефикасан и ефикасан у одржавању тежине; чак и ако се слична изјава лако погрешно схвати.
Прескакањем процеса чуда које је добио филозоф Др. Лемме, који укључује и психијатријске ремисије поремећаја у понашању хране, као што су "анорексија и булимија", - надајмо се да је то истина, будући да су поремећаји исхране један од најважнијих фактора ризика за КРОНИКАЦИЈУ ових болести - долазимо до Светог Грал Лемме дијете: " исмијавање употребе калорија ". Као што филозоф описује, ова теорија (коју су многи професионалци одузели лукавству и превари) је већ раширена; Концепт свакако није застарео, али чак ни апсолутан. Поштујући основне концепте људске исхране, ендокринологије и хроно-биологије (осим ако су искључиви за филозофа Др. Леммеа), сваки техничар за храну разликује храњиве материје на основу метаболичких функција. Дозволите ми да будем јасан, референца је за добро обучене стручњаке, а не за " кишобране " (као што их је дефинисао аутор Лемме дијете). С друге стране, већина унесених МАЦРО-хранљивих састојака је намењена за производњу енергије, а њихова количина и проценат у исхрани одређују њихов метаболички пут. Извињавам се професионалцима за поједностављене и профане због недостатка јасноће; хајде да покушамо да дамо мали пример: у 2000-килограмској исхрани са 150г протеина (много), сви не завршавају у обртању ткива! Дио насталих аминокиселина пролази деаминацију и неоглукогенезу за одржавање гликемије (или адипозног депозита); много зависи од других варијабли које утичу на метаболизам особе (или "масти"!). Ипак, међу функцијама протеина хране, најважније су повезане са биолошком функцијом ткива, ензиматским, хормонским реструктурирањем итд. Ипак, ако се уведу у вишак, и они се оксидирају како би произвели енергију или депоновали у адипозној масти. Исти (са неопходним разликама) се односи на липиде. НО НЕВС!
Лемме дијета се заснива на:
- "ГЛИКЕМСКИ ИНДЕКС (ИГ) хране и последична интеракција са инсулином"
- "БИОХЕМИЈСКИ УТИЦАЈ који садржи храну у телу уз интеракцију хормонског система поштујући циркадијалне ритмове"
- "Асоцијације хране"
- "ИНДИВИДУАЛНИ ЕНЗИМАТСКИ БАЗЕН (временска варијабла)"
Једноставно речено, она се заснива на "БИОЛОШКОЈ АКЦИЈИ" - коју бих назвао биолошким интеракцијама - између нутријената и метаболизма. Ово су прилично раширени концепти, али вјероватно је разлика између блиставе учинковитости Лемме дијете у односу на "кишобран" терапије се састоји у способности да их примијени исправно. Не улазим у заслуге вредновања "ИНДИВИДУАЛНОГ ЕНЗИМАТСКОГ БАЗЕНА (променљиве током времена)" које представља јасну примену концепта индивидуалности; ако су лабораторијски тестови ... скинути шешире! Они ће бити укључени у цену Лемме дијете.
Морам рећи да читање фразе "масти не чине вас дебелом, воћем и поврћем да", потпуно сам изгубио вољу да уђем у ту тему. Колико се то дели КВАЛИТАТИВНО И КВАНТИТЕТНО ИЗНОС ЛИПИДА НЕ МАШЧУЈЕ И ДА ЗЛОСТАВЉАЊЕ ВОЋНИХ СПОЈЕВА ОТПАДА ... потпуно одбацује дијету Лемме у тренутку када дефинира воће и поврће као намирнице које се хране. Експериментални они који показују значај многих есенцијалних хранљивих материја које потичу од воћа и поврћа су стотине, сигурно неће бити никаква филозофија хране да дискредитује њене нутритивне квалитете.
Шта рећи ...
Лемме дијета "ИС ФОР ЕВОЛВЕД ПЕОПЛЕ"! Готово је немогуће одупријети се филозофији хране која постиже илуминацију "комплексне логике" и која оставља по страни "једноставну логику" нас сиромашних "омбреллаи" (извињавам се произвођачима кишобрана). На крају крајева, "Бог вас је створио, Лемме (" гениј који никада не престаје ") вас обликује" ... он ... "Човек који је шапнуо дебелим људима".
