Функције холестерола Р.Боргацциа

šta

Шта је холестерол?

Холестерол је стероид који има полицикличну структуру звану "циклопентаноперидрофенантрен"; беле боје и конзистенције сличне воску. Производе га само организми животињског порекла који без њега не могу да преживе; биљке производе и садрже друге структурно сличне липидне супстанце, које се називају фитостероли.

Људско тијело аутономно синтетизира највећи дио потребног колестерола - око 70% - довршавајући потребу кроз исхрану - преосталих 30%. Дијететски извори холестерола су искључиво животињског поријекла.

Лоша исхрана, гојазност, седентарни начин живота и породична генетска предиспозиција могу, међутим, изазвати абнормално повећање холестерола у крви. Ово повећање је непожељно само када се ради о "лошем холестеролу" ЛДЛ - што логично утиче и на укупан - посљедично повећавајући кардиоваскуларни ризик. Ићи ћемо дубље у ове теме у другим чланцима. Уместо тога, фокусираћемо се искључиво на функције холестерола у телу.

Погледајте видео

к Погледајте видео на иоутубе

funkcije

Функције холестерола

Функције холестерола су различите и све су фундаменталне за органску хомеостазу:

Структурни: холестерол је есенцијална компонента животињских еукариотских ћелијских мембрана. Његова присутност смањује флуидност и повећава њену стабилност.
Хормонски прекурсор: почевши од холестерола могуће је синтетизовати хормоне и пар-хормоне као што су алдостерон, кортизон, тестостерон, естрадиол и витамин Д3.
Емулгирајуће и про-дигестивно: добар део производње колестерола у јетри се користи у синтези жучи, а дигестивна течност која се налази у жучној кеси се затим излучује у танком цреву кроз цистични канал и заједнички жучни канал; хемијски, жуч се назива "суспензија" и промена њених компоненти може проузроковати њено одвајање са релативним формирањем седимента - који се називају и блато / муљ - и, у најгорем случају, жучни камен.
Неопходан за ембрионални развој: промена биосинтезе холестерола је повезана са феталним малформацијама.
Неопходан у ћелијском метаболизму: холестерол је важна компонента за одржавање ћелијских функција, до те мере да њено одсуство искључује његов раст и диференцијацију.
Синергични регулатор у преносу гласника: заједно са каналима и рецепторима протеинског порекла, холестерол такође интервенише у транс-мембранским процесима молекуларне трансмисије, прецизније дозвољавајући формирање транспортних везикула.

разматрања

Шта треба да знате о холестеролу

У светлу наведеног, јасно је да су функције холестерола, осим што су неопходне за одржавање доброг здравља, од суштинског значаја за сам живот. Међутим, важно је имати на уму да, осим патолошких промена, ендогена производња холестерола у просеку може да задовољи физиолошке потребе људског организма. Штавише, свака уравнотежена исхрана укључује унос хране животињског поријекла - месо, изнутрице, рибе, јаја, млијеко и деривате. У том смислу, препоруке из исхране сугеришу да не прелази 300 мг / дан егзогеног холестерола (дијететски) за здраве људе, и 200 мг / дан за особе које пате од хиперхолестеролемије или са вишим кардиоваскуларним ризиком. У поређењу са прошлошћу, данас смо свесни да количина холестерола у храни, узета појединачно, није нужно повезана са повећањем холестеролемије; то је зато што се повећава унос хране, смањује се ендогена синтеза. Међутим, многи други фактори исхране угрожавају ову равнотежу - пре свега допринос засићених, хидрогенираних и транс-метаболичких масти - на пример лош метаболизам глукозе и присуство дијабетеса меллитуса типа 2 - састава тела - ентитета мршаве и масне масе - и понашања - физичка неактивност, спорт, итд. - и очигледно генетска - породична хиперхолестеролемија.

Доњи холестерол »Дијета и холестерол» Дијета и холестерол Смањите колестерол природним лијековима »Дијета за снижавање колестерола» Примјер дијете за висок колестерол »Примјер дијете за висок колестерол»