Е350 - Содиум сицк

Е350 СОДИУМ ИЛЛНЕСС

Натријум малат је натријумова со јабучне киселине (види Е296), природна киселина.

Натријум малат се користи као пуфер или као арома.

Може се налазити у разним прехрамбеним производима, као што су безалкохолна пића, производи од пецива, воћни сокови и џемови (са формулацијом по потреби), итд.

АДИ ДОСЕ: /

У овом тренутку не постоји максимална потрошња, али употреба неких његових изомера (Д, Л- и Д-изомери) није дозвољена у храни за бебе (због недостатка ензима потребних за метаболизам ових супстанци) ).

Тренутно не постоје познати негативни споредни ефекти везани за употребу натријум малата као додатка храни.

Подијељен је на:

• Е350а МОНО-СОДИУМ ИЛЛНЕСС
• Е350б ДИСОДДАТЕ ИЛЛНЕСС