Витамин Х - функције биотина

Витамин Х, познатији као биотин, који се понекад назива и витамин Б7, је витамин Б растворљив у води.

funkcije

Функције витамина Х су типа коензимат- карбоксилазе, ензими који спадају у категорију лијаза који фиксирају молекул ЦО ₂ и затим га преносе у карбоксилат; посебно, витамин Х је коензим 4 врло важне карбоксиле:

Пируват карбоксилаза → глуконеогенеза
Пропионил ЦоА карбоксилаза → метаболизам пропионата
Метилкротонил ЦоА → метаболизам разгранатих аминокиселина
Синтеза Ацетил карбоксилазе → масне киселине.

Феедер фоод

Витамин Х је свеприсутан, али биодоступан само у намирницама животињског порекла, без којих је тешко гарантовати минималне нивое препорученог уноса;

штавише, чак иу својој био-доступној форми, биотин захтева потпуну дигестију хране у којој се налази, јер је често везана за лизинске (аминокиселинске) остатке који се морају хидролизовати панкреасном пептидазом.

Апсорпција витамина Х јавља се у цревима, тачније у јејунуму и проксималном илеуму; Механизми су још увек мало познати, али је вероватно да ће се његов унос одвијати градијентом концентрације захваљујући натријуму (На).

Дистрибуција у телу

Као што се може закључити из бројних метаболичких функција витамина Х, његова концентрација у организму је равномерно распоређена; у ствари, представљајући детерминантни коензим у карбоксилацији, витамин Х је потребан у свим областима тела (у облику биоцитина ) са специфичном густином унутар јетре, у којој глуконеогенеза, метаболизам разгранатих аминокиселина и синтеза масних киселина они су посебно активни.

Механизам испоруке витамина Х није специфичан; налази се иу слободној форми у плазми (20%) иу форми везаној за албумин и глобулин.

Недостатак и вишак

Недостатак витамина Х је веома риједак (посебно код одраслих), а предозирање (до 10 мг / дан) не ствара знакове токсичности. Могуће је да постоји дефект у уносу биотина код пацијената који се хране парентерално, код оних који пате од интестиналне малапсорпције и код субјеката који обично конзумирају САМО сирова јаја као извор хране животињског поријекла (неке врсте вегетаријанства). То се дешава услед дејства везивања авидина, протеина који се налази у албумину који, ако претходно није денатуриран кувањем, спречава апсорпцију витамина Х.

Библиографија: