Термогенеза изазвана исхраном значи енергију коју тело троши више сваки пут када се узима храна. То је и разлог зашто се људима са вишком килограма често саветује да поделе дневни унос калорија у много малих оброка.
Потрошња енергије везана за термогенезу хране у просјеку одговара 10% дневне калоријске потрошње. Дато је са две компоненте: обавезном термогенезом и опционом термогенезом.
Дио утрошене енергије је намијењен физиолошким и метаболичким процесима везаним за варење,
Део енергије се троши као резултат активације симпатичког нерва, индукованог, на пример, нервним супстанцама (опциона термогенеза)
Термогени ефекат хране варира у зависности од хранљивих састојака:
Протиди: они имају далеко највишу термогену вредност; енергија потрошена за различите горе описане процесе износи 30% калоријског уноса који се добија од протеина узетих са храном
Глуциди: ниска термогена снага (7% од испоручене енергије)
Липиди: врло ниска термогена снага (3% од испоручене енергије)
Термогени ефекат протеина је већи него код других хранљивих материја, пошто деаминација аминокиселина и накнадна производња уреје кошта много енергије за тело.
Чак и нервне материје, као што су кофеин и сродни молекули (садржани у чају, какау, гуарани, итд.), Имају прилично добру термогенску снагу.
Физичка активност
Физичка активност је најразличитија ставка потрошње енергије, јер зависи од радних навика и начина живота субјекта.
Генерално, код седентарног појединца, трошак енергије који се односи на физичку активност одговара у просеку 30% дневне потрошње калорија.
Међутим, треба имати на уму да је потрошња енергије повезана са физичком активношћу уско повезана са телесном масом субјекта. Што је то више, то је већи калоријски трошак повезан са физичким напором. Ово је очигледно због веће потражње за енергијом која је потребна за кретање високе телесне масе; штавише, мора се имати на уму да масно ткиво делује као топлотни изолатор, спречавајући дисперзију произведене топлоте. Људи са прекомерном тежином су стога приморани да троше више енергије како би елиминисали топлоту која се развила током физичке активности.
терморегулација
Људи су хомеотерми, тј. Морају одржавати унутарњу температуру унутар прилично константног распона вриједности. Све то кошта тело много енергије, неопходно за:
одржавати унутрашње хомеотермије упркос флуктуацијама спољашње температуре
елиминишу унутрашњу топлоту коју стварају метаболизам и мишићна активност
