исхрана

Испуштање хране: задржавање воде и отечени стомак

Шта је отицање

оток

Ткиво или део тела који се повећава запремином дефинише се као "натечен"; стога, "дефлационирати" дословно значи смањити отицање.

Као црвенило, врућина и отицање, отицање је једна од битних карактеристика упалне појаве. Стога, у медицинској области, када се намерава да "испразни део тела", терапија се фокусира на преокретање упалног механизма. Стога је логично сматрати да су најефикаснији системи за смањење отока анти-упални лијекови, намијењени као терапија лијековима (НСАИЛ, кортикостероиди, локално, за ОС или ињекције), криотерапија (хладна терапија) и мануална терапија (масажа) ), у зависности од округа и узрока.

Не-инфламаторно отицање

Међутим, термин "отечен" се често користи и за указивање на различите проблеме, који се не могу нужно приписати упалном стању. Чини се да су ноге особе које пате од лоше циркулације отечене. Слично томе, стомак особе која пати од задржавања ваздуха или гастроинтестиналних гасова, посебно желуца и црева, очигледно је отечен. У оба случаја, дијета и начин живота играју кључну улогу.

У овом чланку покушаћемо да боље разумемо како се понашати према овим типовима отока који се разликују један од другог, или поткожно због задржавања воде (због лоше циркулације крви и лимфе) и гастроинтестиналног тракта.

Задржавање воде

Опште информације о отицању задржавања воде

Задржавање воде значи прекомјерно, и стога ненормално, накупљање воде у ткивима (екстрацелуларни простори). Ово је очигледан клинички знак због примарних болести које могу довести до озбиљних проблема. Најчешћи узрок задржавања воде је патолошки дефект у крвној и / или лимфној циркулацији. Појављује се углавном, али не искључиво, у доњим екстремитетима са одређеном локализацијом у зглобовима. Међутим, мора се признати да циркулација може бити врло слаба, неефикасна, али не и дијагностикована као "недовољна". Укратко сажети механизам непатолошке ретенције воде, која је уско повезана са формирањем целулита:

  1. Слаб венски повратак
  2. Слабост капилара и перфузија течности
    • Могућа патња захваћених ткива (посебно масног ткива), смрт ћелија и дисперзија садржаја цитоплазме уз осмотско деловање на околне течности
  3. Тешкоћа у лимфној реапсорпцији, такође услед осмотског притиска.

Напомена : отицање због задржавања воде препознатљиво је, поред повећања волумена и типичне конзистенције на додир, и због добро познатог изгледа "наранџине коре". Временом ово стање предиспонира настанак целулита (панницулопатиа едемато сцлеротица фибро) који у најнапреднијим фазама постаје неповратан.

Дијета за задржавање воде

Испуштена дијета за задржавање воде: премиса

За јасноћу, почнимо тако што ћемо одредити да исхрана због испуштања воде због задржавања воде НЕ треба да буде сиромашна водом, далеко од тога. Осим тога, препоручљиво је да се не ослањате превише на такозване "производе чуда", као што су додаци исхрани, функционална храна, креме итд. Једини заиста ефикасан систем је комбинација добре исхране и праве физичке активности. У наставку ћемо сумирати основне критеријуме исхране за задржавање воде.

Много воде и храњене хране

Вода није само неопходна за одржавање доброг здравља, већ је неопходна и за спречавање задржавања воде. У ствари, вода је диуретични елемент пар екцелленце. Повећањем запремине бубрежне филтрације, она такође повећава ефекат излучивања нежељених молекула. Ако не пијемо довољно (може се процијенити проматрањем боје и мириса урина, као и бројем / количином урина дневно), повећање чисте воде и конзумирање хидриране хране (супе, бујони, итд.) Може повећати капацитет да елиминише отпадне материје (за које се претпоставља да су укључене у акумулацију воде у периферним ткивима). Очигледно, ако је метаболичко стање само по себи оптимално, пиће више неће донети додатне користи. Међутим, ако су течности које стагнирају на периферном нивоу хипертоничне (садрже одређену количину растворених супстанци које ометају њихово одлагање), повезивање јачања микроциркулације са повећањем потрошње воде и даље може помоћи у рјешавању проблема. Укупна потрошња воде која је пожељна за просечну и седентарну особу је 1 мл на 1 кцал дијете. На пример, у исхрани од 2000 кцал, пожељно је око 2 литра воде дневно.

Фитокомплекси који јачају микроциркулацију

Они делују углавном на нивоу капилара, смањујући њихову пропустљивост и повећавајући еластични и контрактилни капацитет; такође су одлични за превенцију проширених вена и целулита. То су једињења биљног порекла која садрже специфичне активне састојке, који углавном припадају хемијским групама: тритерпени (као што је есцин), рускогенини, кумарински гликозиди, флавоноиди, фенолне киселине, танини, проантоцианидини и ресвератрол. Познати су по садржају фитокомплекса који појачава микроциркулацију: центелла асиатица, меллилото и винова лоза. Са становишта хране може се такође рећи да воће и поврће богато антиоксидантима, нарочито фенолима, имају сличну или комплементарну функцију; на пример: грожђе, брусница, шипак, шаргарепа итд.

Вазодилататори који побољшавају микроциркулацију

То су молекули који делују на нивоу глатког мишића крвних судова. Као и претходни, они делују на капиларну функционалност смањујући пропусност и оптимизујући прскање ткива. Омега 3, посебно еикосапентаенска киселина и докосахексаенска киселина, обилују плавом рибом, бакалом, лососом, јетром исте и алгама. Добар прекурсор, алфа линоленска киселина, је у изобиљу у поврћу (посебно у одређеним уљаним сјеменкама иу сјеменкама шкробног сјемена). Постоје и други молекули са вазодилатационим дејством, као што је капсаицин чили паприке и етил алкохол, који међутим имају маргиналну важност у нормалним количинама или имају значајне споредне ефекте.

Додато је мало натријума

Дијета не треба да буде богата додатом натријумом, концептом који је далеко од онога што многи зову "дијета са ниским садржајем натријума". Натриј природно присутан у храни је од суштинског значаја за стање општег здравља, јер овај минерал обавља многе виталне функције. У поређењу са другим минералима, тело захтева велике количине јер се непрекидно и обилно избацује урином и знојем. Са друге стране, у савременој исхрани, натријум је скоро увек присутан у вишку јер представља велики проценат соли за кување. Неки претпостављају да се, у присуству других фактора ризика, то може акумулирати заједно са течностима у екстрацелуларним просторима, погоршавајући задржавање воде; такође може бити штетан по здравље (подложност натријум осетљивој хипертензији). Због тога ова врста испуштене исхране треба да буде ниско дискреционо натријум (онај који се додаје на столу или у кувању) и конзервирана процесирана храна (као што су лековито месо, остарјели сиреви, конзервирана храна, итд.). У природи, натријум је присутан иу намирницама животињског и биљног порекла. Напомена : спортистима и онима који се пуно зноје потребно је више натријума од норме.

Калијум по потреби

Боље мало више. Калијум делује антихипертензивно и гаси жеђ; на неки начин, он показује ефекте супротне од натријума и из тог разлога се сматра основном у исхрани од пражњења воде против задржавања воде. Напомена : унос калијума је од великог значаја нарочито када се користе дренажно-диуретски производи. Иако у вишку, код здравих људи, изгледа да калијум нема никаквих нуспојава. Природно је присутна иу намирницама биљног и животињског поријекла, али сирово (или парено) поврће и сирово воће сматрају се изворима калијума "пар екцелленце". Стога се препоручује да се узму најмање два порција поврћа (по 50-200 г) и два плода дневно (од 100-150 г сваки). Напомена : повећање калијума у ​​исхрани има већи ефекат када је повезан са смањењем дискреционе натријумске и конзервиране хране богате додатком соли.

Исушивање: могу ли бити корисни?

Храна и лекови су диуретици који, без обзира на механизам, повећавају бубрежну филтрацију и тиме излучивање урина. Неки су диуретици јер су богати водом, други зато што садрже активне састојке који промовишу функцију бубрега; трећа категорија има и једну и другу функцију.

Могу ли бити корисни? То зависи. Из свих разлога које смо описали у одељку о води, повећање реналне филтрације и диуреза могло би имати позитивне ефекте. Ово, међутим, зависи пре свега од стања крви и лимфне циркулације. Ако се венски повратак не оптимизира, капиларе нису ојачане, а лимфна апсорпција се протеже, што веће излучивање неће утјецати на текућине које стагнирају у периферији.

Постоје и диуретици и диуретици (обично биљни). Међу најефикаснијим дијететским намирницама које памтимо су: листови маслачка, артичока, коморач, ендивија, цикорија, краставац, ананас, диња, лубеница, бресква, јагоде итд. Међу диуретичким лијековима су: коријен маслачка, бреза, коморач, зелени чај, столисник, коњски реп, фукус, артичока, слез, бораж, итд.

Што се тиче хране која троши, део одговара оној од поврћа. У вези са лековима, који се обично користе за производњу биљних чајева, инфузија, укуса, итд., Саветује се да се консултујете са лекаром.

Физичка активност да се испразни

Не постоји специфична активност за дефлацију, нити за смањење задржавања воде. Неки претпостављају да је могуће бити спорт који, напротив, има контрапродуктиван ефекат, али то су потпуно неосноване претпоставке. Истина је да се сви спортови, правилно обављају, побољшавају циркулацију крви и имају благотворан ефекат. Очигледно постоје активности које могу показати неке контраиндикације. На пример, вежбе са преоптерећењима које се обављају без лечења дисања, или у валсалви, имају тенденцију да повећавају венски притисак и предиспонирају формирање проширених вена. Није сигурно да то утиче на микроциркулацију, али се сумња да је препоручљиво правилно удахнути и издисати. Хипотеза да се млечна киселина може акумулирати у предграђима који предиспонирају задржавање воде и целулит, треба одбити; показано је да, у најгорем случају, јетра потпуно елиминише овај интермедијар анаеробне гликолизе у не више од 2-3 сата. Мит је такође разоткривен да активност трчања у некој земљи, или трчање издржљивости, због понављаних акција скокова због силе гравитације, може погодовати акумулацији течности у ногама. То се може (али не и нужно) манифестовати код болесних људи, не код испитаника са нормалном крвном и лимфном циркулацијом. Напротив, спортови као што су трчање, вожња бициклом, скијашко трчање, веслање итд. Имају предност над активирањем тијела и тако побољшавају било коју тјелесну функцију (циркулацију, плућну вентилацију, филтрацију бубрега, метаболизам јетре, перисталтику интестинално итд.).

Отхер трицкс

Неке лоше навике као што су:

  1. Превише уска одећа, посебно око струка (појасеви), бедра (панталоне) и ноге (чарапе, ципеле). Напомена : немојте бркати дјеловање уске одјеће с дјеловањем одређене одјеће; они имају потпуно другачији утицај
  2. Позиција: предуго седење је одлучујући фактор. Уместо тога, требало би да направимо мале паузе да се повремено уметнемо да устајемо и растезамо, да нормализујемо циркулацију. Исто важи и за оне који проводе сво своје вријеме; у овом случају препоручљиво је направити мале зауставе како би се осигурало да гравитација не дјелује у потпуности
  3. Замијените терапију лијековима (за хипертензију, антидепресиве, кемотерапију, лијекове против болова, контрацептивна средства): очигледно само када је то могуће и ако укључују превелике флуктуације у тежини због задржавања воде. Напомена : жене не обраћају пажњу на изненадне промене због хормонског циклуса менструалног периода. Физиолошки је да се у одређеном тренутку јавља одређена количина задржавања воде
  4. Надокнадити одређене патологије: то је ствар очигледности; естетика је у ствари последњи проблем за оне који пате од болести као што су: венска инсуфицијенција, тромбоза, срчана инсуфицијенција, плућни едем, болести лимфних чворова, цисте и друга анатомска оштећења.

Ваздух и гастроинтестинални гас

Опште информације о гастроинтестиналном отицању

Хајде да сада погледамо оно што се тиче гастроинтестиналног отока. Ово је и симптом и очигледан клинички знак. Може имати веома различиту етиологију у зависности од случаја и понашања, исхране, индивидуалних предиспозиција и патологија које учествују у његовом настанку. Напомена : док се у желуцу отицање покреће углавном ваздухом који долази споља, уз учешће неких хемијских реакција варења, у цревима (посебно у дебелом цреву) углавном узрокује локално произведен гас. Напомена : физиолошка количина гаса садржана у цревном лумену је 200 мл; сматра се да је нормално избацивање између 400-1600 мл / дан.

Интестинална бубрежна дијета

Испуштање хране за ваздух и гастроинтестинални гас: премиса

Аерофагија је често повезана са једноставним стањима анксиозности, лошом или непотпуном жвакањем (штедљиви оброци, зуби или вилице или неефикасним језиком), функционално-анатомским оштећењем гутања, као што су дисфагија, ерупција итд. Отицање у желучаном подручју углавном се може приписати аерофагији или гутању ваздуха док једемо, пијемо и разговарамо. Додатно, газирана пића и намирнице које могу ослободити угљен-диоксид су укључене у желучано надимање.

Цријевна отеклина може утјецати само на дебело цријево или дебело цријево. Међу узроцима имамо опет аерофагију, али она се не сматра главном. Да би се разумело каква је улога аерофагије у цријевном отицању, потребно је прије свега схватити да ли отеклина утјече и на дио танког цријева. Конзумирајући нормалне оброке (по порцији и саставу), једини други разлог за отицање танког црева је аерофагија. Ако је само дебело црево отечено, узроци се могу наћи негде другде. Напомена : као што ћемо видјети у сљедећем параграфу, прекомјерно ослобађање желучаних киселина за варење (оброци који су преобилни или прекомјерно протеински) захтијевају производњу бикарбоната који, пак, ослобађа угљични диоксид напухавањем танког цријева, али индиректно и желудац .

Производња гаса микрофлором колика, која је под утицајем састава исхране и врсте микрофлоре, углавном доприноси отицању дебелог црева. очигледно је да је субјективни став, или могућност одлагања ових гасова (прдова) такође важна.

Данас је познато да састав цревних гасова може да расветли етиологију отока. Обиље азота, преовлађујуће у атмосфери, указује на велики значај аерофагије; напротив, водоник, угљични диоксид и интермедијери као што је метан морају сугерирати дјеловање цријевне бактеријске флоре. С друге стране, нема много људи који имају прилику да анализирају своје прде.

Испуштена дијета за стомак

Да би се напухао стомак, дијета мора бити без газираних намирница. Оброци који су превише богати и / или превише богати протеинима такође се не препоручују. У овом случају, након што је произвео много киселина у желуцу за варење, бикарбонат се ослобађа у дванаестопалачном цреву (нарочито из жучних соли) да би се повратио корисни пХ за наставак варења. Ова реакција ослобађа угљен-диоксид, који изазива отицање желуца. Што се тиче хемијског састава хране, нема других препорука. Напротив, мора се обратити посебна пажња на своје навике; укратко:

  1. Смањите сваку узнемиреност
  2. Говорите мирно, водећи рачуна о дисању и контроли гутања
  3. Једите оброке у седећем положају, без превише журбе
  4. Жвакати полако и, ако је потребно, побољшати ефикасност зуба и вилице
  5. Прогутајте водећи рачуна да не прогутате зрак
  6. Третирајте, ако је потребно и кад год је то могуће, било коју патологију гутања као што је дисфагија. Подсећамо да је овај поремећај, који може имати различите узроке, одговоран за много озбиљније компликације него надутост у трбуху
  7. Не задржавајте подригивање; они су део пробаве. На јавним мјестима је могуће смањити звук затварањем уста и меког непца (како би се избјегла бука из носа) и видљивости доносећи убрус испред уста. Алтернативно, можете ићи у тоалет.

Испуштена дијета за црева

Пробиотици: да ли раде добро или их боли?

Бактерије које физиолошки заузимају дебело црево (не танко црево, ситуација у којој би то била патологија) хране се разним нутритивним факторима који су избегли варење и апсорпцију. Разрада интестиналне бактеријске флоре доводи до настанка неких остатака, укључујући воду, гас различитих врста (угљен диоксид, метан, итд.), Масне киселине (познати кратки ланци, нутритивни фактори за ћелије цревне слузнице), витамине (на пример липосолубилни К), кисели молекули различитих врста итд. Са чисто микробиолошке тачке гледишта, мало је вероватно да се прекомерна производња гаса може приписати вишку "добрих" бактерија у колону; радије, из контаминације физиолошке флоре са "лошим" бактеријама, које су проузроковане (дакле из процента смањења физиолошке микрофлоре).

Да ли узимање пробиотика помаже или погоршава цријевно отицање? Одговор је: зависи! Лијекови, суплементи или функционалне намирнице које садрже бактерије типичне за цријевну бактеријску флору називају се пребиотици; из тог разлога, њихово узимање у уста треба да учествује у повећању густине микрофлоре.

Многи људи који пате од недостатка или промене у саставу цревне бактеријске флоре имају користи у терапији пробиотицима; други, с друге стране, трпе значајно погоршање, знак да се проблем може наћи негдје другдје. Напомена : употреба пробиотика се препоручује након погоршања акутних цријевних патологија, без лезија слузокоже и под медицинским рецептом, или након могуће антибиотске терапије (која тежи да умањи бактеријску флору).

Неколико студија је показало да само унос чистих пробиотика или оних који садрже одабране пребиотске факторе (види испод) може имати стварно позитиван ефекат. Функционална храна умјесто стимулира пробаву желуца и не допушта опстанак микроорганизама у дебелом цријеву. Подсјећамо вас да претпоставка мора бити направљена свакодневно и на период од најмање 60 дана; у супротном, ефикасност није релевантна.

Пребиотске молекуле: које и колико?

Пребиотски или пребиотички молекули су храна интестиналне бактеријске флоре. Ови нутритивни фактори су углавном дијетална влакна и недоступни угљикохидрати који би требали бити природно присутни у фецесу. Очигледно је да је фекални супстрат богат масним киселинама, стеролима, глицеролом, лецитинима, пептидима, амино киселинама, водом, минералима, витаминима, ензимима, фенолним супстанцама итд. Вишак осталих остатака на рачун пребиотика може компромитовати избор бактерија колика повећањем процента "лоших" или погоршањем метаболизма "добрих". Из тог разлога исхрана за испуштање цријева никада не смије бити ниска у влакнима и пребиотицама опћенито, већ их мора садржавати у нормалним количинама (око 30 г дневно). Оне се налазе у намирницама биљног порекла, као што су поврће, воће, житарице и махунарке. Напомена : Јасно је да, у акутним патолошким стањима (интестиналне инфекције, дивертикулитис, иритабилно црево итд.), Дијета мора поштовати, бар на тренутак, критеријум ниског остатка за лечење дијареје. Штавише, чак иу савршеном здрављу, још увијек је добра идеја не претјеривати с пребиотицима. Пошто се лако открива, храњењем више микрофлоре још увек се може добити повећање гасова.

Онда морамо направити разлику; влакно није исто. Различити типови имају различите хемијске и физичке карактеристике, а физиолошка интестинална флора метаболизира се различито. Могли бисмо разликовати влакна у растворљивим, тј. Да се ​​растварају у води и нерастворљиви, или да се не растварају у води. Микрофлора се храни топљивим без стварања великих количина гаса, док производи много када разграђује нерастворљиво. Подразумева се да исхрана испуханог црева за црева треба да садржи више растворљивих процента од нерастворљивих, али то није лако, јер су потоњи много обилнији и дистрибуирани у храни. Можемо широко дефинисати да је за обогаћивање прехране пребиотика и растворљивих влакана посебно важно конзумирати кухано поврће и воће без коре, избјегавајући влакнасте остатке цјеловитих житарица и пилинга махунарки (умјесто тога одговорни за стварање плина).

Уклоните анти-нутритивне факторе што је више могуће

Лоша дигестија и присуство анти-нутритивних фактора у храни (оксалати, фитати, танини, инхибитори ензима, итд.) Смањују апсорпцију хранљивих материја, повећавају супстрат за бактерије и доводе до хемијских реакција различитих врста. Они су стога одговорни за промену фекалног састава. Обрадом различитих молекула из пребиотика којима је природно предиспонирана, микрофлора производи различите ефекте и различит степен отицања.

Исхрана за испуштање црева мора бити сиромашна анти-нутритивним факторима. Штета што се углавном налазе у намирницама биљног поријекла, због чега је неизбјежно да их носите с храном поштујући одређену нутритивну равнотежу и осигуравајући одговарајућу количину влакана. Међутим, мора се нагласити да су то углавном топљиви и термолабилни молекули, тако да су инактивирани натапањем и топлином. Да бисте били сигурни да не узимате превише нутритивних фактора, требало би да поштујемо удео у учесталости и потрошњи и пажљиво скухамо сву храну биљног порекла (посебно махунарке, житарице, спанаћ, рабарбару, итд.).

Избегавајте молекуле одговорне за нетолеранцију хране

У том смислу нема много тога за рећи. Хранљиви фактори који се не толеришу на одговарајући начин одговорни су, из различитих разлога, за производњу цревних гасова. На пример, они који су нетолерантни на лактозу и не пробављају га у танком цреву, доводећи га до дебелог црева, подвргавају се ферментацији бактеријске флоре са последичним отицањем, дијарејом итд. Код целијакије, међутим, дискурс је другачији; делимично укључивање имунолошког система преузима, пали мукозне мембране, али са симптомима који су понекад слични претходном али са озбиљнијим дугорочним компликацијама. Чак и интолеранција на хистамин (садржана у конзервираној риби, кобасицама, ферментисаним сиревима, пивском квасцу, црвеном вину, парадајзу, спанаћу, итд.) Не укључује бактеријску флору, али иритира цријево узрокујући надутост, дијареја, грчеви итд. Напомена : храна за ослобађање истог (алкохол, банане, јагоде, какао, јаја, млеко, риба итд.) Може бити одговорна за исту компликацију. Испуштена исхрана за црева мора стога бити слободна од молекула одговорних за нетолеранцију хране.

Лечење болести и поремећаја црева

Чини се очигледним, али цријева која су стално упаљена или иритирана могу произвести само цријевне плинове. Исцрпљена дијета за дебело цријево је стога подређена изљечењу таквих околности. Генерално говорећи, ови поремећаји захтевају елиминацију: кафе, алкохола, помфрита, газираних пића итд.

Избегавајте прекомерне оброке и непотребне додатке храни

Способност варења и апсорпције је ограничена. Никада не упијамо све што једемо, а оно што остаје у фекалијама метаболизира интестинална микрофлора уз производњу плина. Повећањем количине хране или узимањем додатака храни (нпр. Протеински прашци, аминокиселине, добитници итд.) Овај аспект постаје све гори и гори. Стога је потребно потражити праве порције и узети добро расподијељену количину калорија у 5 дневних оброка, који могу постати чак 6 или 7 за спортисте који гутају велике количине калорија.

Упијајући биљни производи: да ли раде?

Неки биљни производи могу да смање формирање цревних гасова. Али будите опрезни, они ни на који начин не замјењују оно што је до сада речено. Широко се користе у ове сврхе: семена коморача, пеперминт, семе кима, семе аниса, цимет, корен ђумбира (у веома малим дозама, ако је вишак може имати супротан ефекат) итд. Биљни угаљ такође има исту функцију, али има и неке споредне ефекте, због чега га не треба узимати превише лагано.

Моторна активност: да ли ради за отицање?

Апсолутно да, у вези са цријевним отицањем, и апсолутно не с обзиром на отицање желуца. Током дисања без даха, често је гутање ваздуха, са последичним ерупцијама, чак и код великог ентитета. Напротив, нарочито у активностима на отвореном, континуалним трзајима, активацији црног хормона и повећању интраабдоминалног притиска олакшава се избацивање вишка гасова, смањујући акумулацију.