воће

Киви у трговини

Фуззи кивифруит или длакави киви

Готово сви кивији на тржишту припадају неколицини сорти длакавог кивија ( Ацтинидиа делициоса ): то су углавном: Хаивард, Блаке и Сааницхтон 12. Имају длакаву и смеђу кожу, са свијетло зеленом пулпом. Хаивард Вригхт је развио Хаивард Вригхт у Авондалеу, на Новом Зеланду, око 1924. године. Првобитно је узгајан у домаћим вртовима, а комерцијална садња почела је тек 1940. године.

Хаивард је стога најчешће доступан култивар у продавницама. То је плод добре величине, овалног облика и слатког укуса.

Сааницхтон 12, из Британске Колумбије, је квадратнији киви од Хаиварда, али упркос томе што је подједнако сладак, може имати и кожасту језгру.

Блаке тип се може самоплинити, али је мањи, издуженији и мање пријатног укуса.

Златни киви или златни киви

Златни киви ( Ацтинидиа цхиненсис ) има глатку кожу, бронзу (или злато), са тачком на којој је кљун стабљике фиксиран. Боја меса варира од светло зелене до интензивне жуте.

Ова врста има слађи и ароматичнији укус, нејасно подсјећа на суптропско воће.

Период складиштења је кратак и доста ограничава његов комерцијални потенцијал.

Жуто воће заузима већи комад пијаце и, пошто је мање длакав од претходног, такође је атрактивно у потрошњи без љуштења.

Једна од најзанимљивијих сорти златног кивија има црвену ирис која окружује центар плода, док је вањска пулпа жута. То је сорта кинеске сорте "ианг хонг", позната као "црвени киви", патентирана као "ЕнзаРед ™".

Хорт16А је разноврсна златна кивија која се продаје широм света и чија се производња смањује, због значајних губитака у Новом Зеланду између 2010. и 2013. године, које је изазвала бактерија ПСА. Нови тип златног кивија, Голд3, проглашен је отпорнијим на болести и већина произвођача је усадила на ову сорту. Голд3, који Зеспри продаје под именом Сунголд, није тако слатк као Хорт16; с друге стране, има прстохват окуса и не појављује се са кљунастим фиксирањем стабла.

Киви бобице или киви

Киви плодови су група од три врсте кивија: жилав киви или беба кивија ( Ацтинидиа аргута ), арктичка лепота ( А. коломикта ) и сребрна винова лоза ( А. полигама ).

Они су пузавци и брзо расту, издржљиви у сезони раста. Плодови су плодови јестивих гроздова, слични длакавом кивију по укусу и изгледу, са танком и глатком кожом. Познати су као: киви бобица, киви, киви, киви или киви.

Сорта Иссаи је хибрид Ацтинидиа аргута и А. полигама који се може самоплинирати . Захваљујући великој величини воћа, његова комерцијална вриједност расте; међутим, он је мање отпоран од већине кивија који припадају духовитим врстама.