Јетра је веома важан жлездани орган, коме су поверене бројне телесне функције.
Међу разним је одговоран за метаболизам хранљивих материја (аминокиселине, глуциди, липиди), складиштење витамина и трансформацију свих фармаколошки активних молекула (дрога, кофеин, алкохол итд.).
Говоримо о масној јетри (хепатска стеатоза) када се орган повећава у величини све док не пређе + 5% нормалне запремине.
Узроци масне јетре су: генетски поремећаји, метаболичке патологије, неухрањеност и прехрамбени фактори, овисност о алкохолу, анемија, дроге итд.
Појављује се чешће код особа у доби од 50-60 година и код трудница.
Масна јетра је често асимптоматска или узрокује локалну нелагоду у правом квадранту абдомена (не смије се мијешати с нелагодношћу жучне кесе).
Ако се занемари, може се погоршати код озбиљнијих поремећаја.
Шта да радим
У сумњи да је захваћена хепататска стеатоза неопходно је:
- Идите код доктора да направите процену. Дијагноза укључује:
- Палпација: често је дебљина јетре отворено натечена и видљива.
- Ултразвук: промена ћелијског састава хепатоцита је веома видљива, али мора бити значајна.
- Анализа крви: поред откривања могућих узрока стеатозе (нпр. Хипергликемија), утврђује се присуство ензима јетре који се уливају у струју након разградње упаљених хепатоцита (посебно трансаминаза и алкалне фосфатазе).
- Биопсија: то је врло инвазивна анализа и обично није део дијагностичког пута за хепатску стеатозу.
- Ако је дијагноза позитивна, зауставите стеатозни процес и спријечите еволуцију у стеатохепатитису (и, у најгорем случају, цирози).
- Искључите алкохолна пића.
- У случају прекомерне тежине (посебно у висцералном подручју), губите тежину.
- Третирајте све метаболичке патологије као што су:
- Метаболички синдром.
- Инсулинска резистенција, хипергликемија и дијабетес мелитус типа 2.
- Хипертриглицеридемија.
- Хиперхолестеролемија.
- Поштујте правилну исхрану (види доле); посебно је потребно пратити:
- Количина калорија.
- Ниво витамина.
- Дистрибуција енергетских нутријената.
- Распад оброка.
- Ако субјект живи у трећем или четвртом светском окружењу, третирајте Квасхиоркор.
- Спречите или излечите тешку анемију.
- Ограничити унос токсичних молекула, лекова, фармаколошки активних молекула, загађивача и загађивача.
- Ако су присутни, третирајте хормонску неравнотежу: кортизола, АЦТХ, Т3, Т4 и катехоламина.
Шта НЕ треба радити
- Занемаривање симптома могуће хепатске стеатозе.
- Не вршите одређена дијагностичка испитивања.
- Конзумирајте пуно алкохола.
- Подмажите или останите претерани.
- Усвојите седентарни начин живота без моторних активности.
- Занемаривање било којих метаболичких патологија: метаболички синдром, инсулинска резистенција, хипергликемија и дијабетес мелитус типа 2, хипертриглицеридемија и хиперхолестеролемија.
- Пратите погрешну и неуравнотежену исхрану.
- Ако субјект живи у трећем или четвртом свјетском окружењу, немојте узети у обзир синдром потхрањености који се зове Квасхиоркиор.
- Занемаривање тешке анемије.
- Изложите се претерано или повећајте унос:
- Лекови: кортизон, тетрациклин, анаболички стероиди.
- Нервини: кофеин, теофилин итд.
- Одређени прехрамбени адитиви.
- Контаминанти и загађивачи: на пример тетраклорум угљеника.
- Игноришите хормоналне неравнотеже.
Шта јести
Да бисте сазнали више: Дијета за масну јетру
Прехрана масне јетре може бити мало другачија у зависности од нутритивног статуса субјекта:
- У случају гојазности или прекомерне телесне тежине са очигледним висцералним депозитом, исхрана треба да буде мања од калорија. Препоручујемо смањење укупних калорија од -30%.
- Разлагање хранљивих материја је слично традиционалној медитеранској исхрани, са већим значајем од сложених угљених хидрата у поређењу са једноставним и незасићеним мастима (посебно полинезасићеним мастима) у поређењу са засићеним мастима.
- Разврставање оброка је прилично традиционално: доручак 15% укупне калорије, 2 грицкалице по 5%, ручак 40% и вечера 35%. Могуће је нагласити грицкалице како би се смањио унос калорија за ручак и вечеру.
- Будући да се стеатоза јетре погоршава са повећањем индекса и гликемијског оптерећења, извори угљених хидрата морају бити:
- Низак гликемијски индекс: поврће, мало или средње слатко воће, махунарке и цјеловите житарице.
- У умереним порцијама: препоручује се да не прелази 150г воћа одједном, а 60-70г житарица за прво јело, махунарке или хлеб одједном.
- Храна богата влакнима: посебно топива која могу да модулирају цревну апсорпцију.
- Храна богата добрим мастима: позитивно утичу на липемију и побољшавају метаболичко стање; посебно:
- Омега 3: су еикозапентаенска киселина (ЕПА), докосахексаноична (ДХА) и алфа линоленска киселина (АЛА). Они играју заштитну улогу према свим болестима тог дела и имају анти-инфламаторну улогу. Прва два су биолошки веома активна и садржана су пре свега у: сардинијама, скушама, паламиту, алачи, харингама, алеттерату, вентресци од туне, иглицама, алгама, крилима итд. ЕПА; углавном се налази у удјелу масти у одређеним намирницама биљног поријекла или у уљима: соје, ланеног семена, сјеменки кивија, сјеменки грожђа итд.
- Храна богата антиоксидантима:
- Витамини: антиоксидативни витамини су каротеноиди (провитамин А), витамин Ц и витамин Е. Они повољно утичу на све метаболичке параметре, јер ометају оксидативни стрес.
Каротеноиди се налазе у поврћу и црвеним или наранџастим плодовима (кајсије, паприке, диње, брескве, шаргарепа, тиквице, парадајз, итд.); присутни су иу шкољкама и млијеку.
Витамин Ц је типичан за кисело воће и поврће (лимун, поморанџе, мандарине, грејп, киви, паприка, першун, цикорија, зелена салата, парадајз, купус, итд.).
Витамин Е је доступан у липидном делу многих семена и сродних уља (пшеничне клице, кукурузне клице, сезам, итд.).
- Минерали: цинк и селен. Прва се углавном састоји од: јетре, меса, млека и деривата, неких шкољки (посебно шкољака). Други је садржан прије свега у месу, рибарским производима, жумањку, млијеку и млијечним производима, обогаћеним намирницама (кромпир, итд.).
- Полифеноли: једноставни феноли, флавоноиди, танини. Неки спадају у групу фитостерола (изофлавона). Понашају се више или мање као витамини. Смањује оксидативни стрес и оптимизује метаболизам липопротеина; изгледа да корелирају са смањењем укупног холестерола и ЛДЛ. Врло су богати полифенолима: поврћем (лук, бели лук, агруми, трешње, итд.), Воћем и њиховим сјеменкама (шипак, грожђе, бобице итд.), Вином, уљарицама, кавом, чајем, какаом, махунаркама и цјеловитим житарицама итд.
- Храна богата прочишћавањем и реконституисањем супстанци за јетру: углавном су цинарин и силимарин који се налази у артичокама и млијеку.
- У случају потхрањености протеина (трећи и четврти свет, анорексија, тешки алкохолизам, итд.), Побољшава се биолошка вредност протеина и гарантује њихов минимални дневни унос.
- У случају генерализоване витаминске потхрањености (трећи и четврти свет, анорексија, тешки алкохолизам, итд.), ПОСЕБНО повећајте унос витамина Б12 (који се налази искључиво у намирницама животињског поријекла), биотина (као и претходни) и пантотенске киселине (посебно у махунарке и јетру).
- У случају тешке анемије, повећајте унос:
- Хаем жељезо: углавном се налази у месу, изнутрицама и рибљим производима.
- Кобаламин: вит Б12 је типичан за храну животињског порекла.
- Фолна киселина: карактеристична је за сирову биљну храну (зелена салата, јабуке, поморанџе, итд.).
Шта НЕ треба јести
- Висококалорична храна и бинге.
- Изнад свега, избегавајте смеће, брзу храну, храну за пециво, итд.
- Алкохол.
- Храна и пића богата живцима: кофеин, теофилин, теобромин. Садржани су у кави, кола, енергетским напицима, тоникама као што су гуарана, итд.
- Храна и пића богата угљеним хидратима, посебно рафинисана и / или једноставна, са високим гликемијским индексом иу значајним количинама. Слатки напици, десерти, слатки залогаји, рафинирана брашна итд.
- Храна богата засићеним или хидрогенизованим мастима и холестеролом: масне сиреве, слатке и слане грицкалице, маргарине, хамбургери, хреновке, комади масног меса (панчета, цоппоне итд.), Кобасице (кобасице, саламе, итд.), Нарезци (масти, ролована сланина) ) итд.
- Храна богата адитивима: углавном пакована храна.
Природни лекови и лекови
Неки додаци и биљни лекови су корисни за масну јетру:
- Додаци метаболизму:
- Силимарин и цинарин: прочистачи и регенерација јетре.
- Глутатион.
- Фосфатдилхолин.
- Полифеноли и други антиоксиданти.
- Лецитини и фитостероли.
- Апсорпциони модулациони интегратори:
- Секвестирајуће масти: хитосан, лецитини, итд.
- Излучивање угљених хидрата: акарбоза.
- Влакна: семена псиллиума, гуар гума, глукоманан, гуггул итд.
- Биљни лекови (за децоцтион, инфузију, лек у капсулама или таблетама итд.):
- Гентиан.
- Артичоке.
- Милк тхистле.
- Прополис.
- Росемари клице.
- Фенугреек.
- Бели лук.
- Сладић.
- Гимнема.
Фармаколошка нега
Веома често се фармаколошки третман масне јетре састоји од лекова који су усмерени на ремисију примарних болести:
- antidijabetici:
- Пиоглитазон: на пример Ацтос и Глубрава.
- Росиглитазон: на пример Авандиа.
- Лекови против гојазности:
- Орлистат: на пример Ксеницал и Алли.
- Дијететски производи
- Бетаин: на пример Цистадане.
- Лекови за злоупотребу алкохола:
- Метадоксин: на пример Метадокил.
превенција
Превенција масне јетре и дуготрајних компликација укључује:
- Ограничите или елиминишите алкохол.
- Вежбање физичке активности.
- Избегавајте прекомерну тежину или изгубите тежину (посебно у случају андроидне и висцералне гојазности).
- Садржи / излечи метаболичке болести.
- Посебно хипергликемија (или дијабетес мелитус типа 2), хипертриглицеридемија и хиперхолестеролемија.
- Избегавајте преједање.
- Избегавајте екстремне постове.
- Спречите анемију.
- Ограничите фармаколошки унос, а посебно производе који предиспонирају стеатозу.
- Ограничите унос живаца и адитива.
- Не излажите тело токсичним супстанцама.
- Надокнадити одређене хормонске неравнотеже.
Медицал Треатментс
Не постоје други медицински третмани за масну јетру осим фармаколошких.
С друге стране, опоравак стеатозе пропорционалан губитку тежине је примећен код гојазних. Због тога се неке бариатричне хируршке процедуре сматрају одлучујућим, као што су:
- Интрагастриц баллоон.
- Желучани завој.
- Гастриц бипасс.