Е242 - ДИМЕТИЛБИКАРБОНАТ ИЛИ ДИМЕТИЛ БИКАРБОНАТ
Диметил бикарбонат је синтетички произведен конзерванс који се често користи у ароматичним алкохолним и безалкохолним пићима, конзервираним чајевима и биљним чајевима. Када се разгради, ослобађа велике количине метанола.
Постоје контрадикторне теорије о његовој токсичности: неки мисле да је веома опасно, стога да би се избегли, други уместо тога подржавају супротно мишљење. Стога, као меру предострожности, саветује се да се не користи претерано и често.
АДИ ДОСЕ: /
| Е200 | Е201 | Е202 | Е203 | Е210 | Е211 | Е212 | -213 |
| Е214-Е2119 | Е220 | Е221 | Е222 | Е223 | Е224 | У225 | Е226 |
| Е227 | Е228 | Е230 | 231 | Е232 | Е233 | Е234 | Е235 |
| Е236 | Е237 | Е238 | Е239 | Е240 | Е242 | Е249 | Е250 |
| Е251 | Е252 | Е260 | Е261 | Е262 | Е263 | Е270 | Е280 |
| Е284 | Е285 | Е290 | Е296 | Е297 |
