Шта је Арганово уље?
Арган ( Арганиа спиноса или Арганиа сидерокилон ) је распрострањено дрво у сушним пејзажима који карактеришу југозападно од Марока. Упркос оскудици воде у подземљу, Арганиа је веома дуготрајно дрво које може достићи и до 150-200 година старости.
Ово драгоцјено уље има много својстава, искоришћено како на пољу хране тако иу области козметике. У ствари, она је у стању да побољша хидратацију коже и, према томе, може да повећа своју одбрану и еластичност. Међутим, подсећамо да су за ову намену погодни сви производи на бази уља / вода емулзија, богати полинезасићеним масним киселинама, церамидима и хигроскопним супстанцама, способни да апсорбују и задрже воду.
производња
Производња Аргановог уља захтева напоран процес који је све донедавно у потпуности израђен ручно.
Најефикаснији рад се састоји у почетном уклањању пулпе (намењеној за исхрану стоке) и накнадној екстракцији коријеновог ораха који се налази у воћу. Снага ове љуске је сломљена притиском два камена који гњече орах који ослобађа сјеме садржано у њему.
Следећи корак укључује споро сушење које се мора изводити на умереним температурама. Након тога, уз помоћ ротационог камена сличног млинским каменима који се користе за производњу маслиновог уља (" арзег " на локалном језику), настављамо са мљевењем сјемена. Све се затим помеша са хладном водом како би се олакшало вађење уља.
Добијена паста се затим реорганизује и подвргне ручном пресовању, чиме се добија кап капљица уља емулгираних у води.
Међутим, како је комерцијално интересовање за Арганово уље расло, уведене су механичке пресе, које убрзавају процес производње, а такође побољшавају очување и квалитет производа (чиме се избегава додавање воде током брушења). Почетне операције скидања и накнадног дробљења матице настављају се ручно.
karakteristike
Природни процес пржења даје аргановом уљу знацајну пецену арому и посебан укус који је веома слицан оној лешника. Боја је нешто тамнија од маслиновог уља.
У зависности од тога да ли се камење пече пре употребе, Арганово уље се може користити иу козметици иу прехрамбеној индустрији.
снага
Својства Аргановог уља као хране
Масти које се налазе у храни се класификују у три велике групе које се називају засићене, мононезасићене и полинезасићене.
Код животињских масти, чврстих на собној температури, засићене масти обилују, док су уља богатија моно и полинезасићеним.
Следећа табела показује нутритивне вредности Аргановог уља и маслиновог уља.
ПРОФИЛЛИПИД | Арган Оил | Маслиново уље |
| САТУРАТЕД ФАТТИ АЦИДС | 16-20% | 13.8% |
| Палмитинска киселина | 12% | 8-16% \ т |
| Стеаринска киселина | 6% | 1-4% |
| ЈЕДНОМО ОСИГУРАНЕ МАСТНЕ КИСЕЛИНЕ | 45-50% | 73% |
| Олеинска киселина | 42.8% | 63-88% |
| ПОЛИНЕСАТУРНЕ МАСТНЕ КИСЕЛИНЕ | 32-40% | 10.5% |
| Линолеиц ацид | 36.8% | 3-15% |
| Алфа линоленска киселина | <0.5% | <1% |
Са нутритивне тачке гледишта, Арганово уље прати карактеристике нашег маслиновог уља. Захваљујући тој сличности, она укључује све предности типичног зачина медитеранске прехране. Арганово уље помаже у одржавању нивоа "лошег" холестерола (ЛДЛ) под контролом. Његова здрава својства су ојачана и обилним присуством антиоксиданата, као што су драгоцени токофероли (витамин Е). Једина негативна напомена односи се на низак садржај алфа линоленске киселине (омега-3), карактеристичну за маслиново уље.
Захваљујући смањеном садржају полинезасићених масних киселина, веома је добро очувана и, да није била висока, могла би се користити и за пржење. Смањени принос и тежак процес производње доприносе повећању цене.
Тренутно, цена аргановог уља је много већа од цијене маслиновог уља, толико да се достигне и пређе 50 евра по литру.
Козметичка својства
Козметичка својства (и не само) аргановог уља позната су афричким народима још од античких времена. Није изненађујуће да се дрво од којег се добија ова драгоцјена супстанца назива и "дрво живота".
Детаљно, за разлику од намирница које се користе за храну, Арганово уље намењено за употребу у козметици није пржено, већ је хладно пресовано. Овај производни процес омогућава да се добије јасније и чишће уље од оне у храни.
С обзиром на богату и посебну композицију, арганово уље има различита својства која га чине корисним и вриједним козметичким састојком. Оне укључују:
- Антиоксидативна својства;
- Еластицизинг пропертиес;
- Својства влажења и омекшавања.
Наведена својства могу се приписати и бројним моно- и полинезасићеним масним киселинама које се налазе у истом уљу, као и његовој несумњивој фракцији која садржи витамин Е, тритерпенске алкохоле, стероле, каротен и ксантофилине.
користи
Козметичка својства аргановог уља могу се на разне начине искористити на козметичком пољу, како би се користило различитим дијеловима тијела.
У ствари, Арганово уље може имати вишеструку употребу:
- Неколико капи уља које се наносе директно на кожу или у воду за купање су довољне да дају кожи сјај и мекоћу.
- Захваљујући одличном садржају антиоксиданата, Арганово уље помаже у заштити коже од вањских агресија (сунца, смога, вјетра, тешких метала, разних загађивача, укључујући токсичне твари које се удишу, уносе или апсорбирају кроз кожу). Међутим, треба истаћи да - иако може помоћи у заштити коже од штетног дјеловања УВ зрачења - употреба само Аргановог уља не може на било који начин замијенити заштиту од сунца.
- Такође, захваљујући израженој антиоксидативној активности, Арганово уље има анти-старење и активност против бора.
- Може се користити за прављење облога на влажној коси које пате од крхкости и слабости. У исто време, неколико капи Аргановог уља које се масирају на власишту могло би да помогне у ублажавању перути.
- У комбинацији са слатким бадемовим уљем, Арганово уље се такође може користити за спречавање стреса током трудноће.
- Захваљујући хидратантним и омекшавајућим својствима, ово уље је корисно за спречавање и сузбијање иритација коже након депилације и уклањања длачица.
- У комбинацији са лимуновим соком, Арганово уље се може користити као лосион против љуштења и ломљења ломљивих ноктију.
- Коначно, Арганово уље се такође може користити за обављање врућих или хладних масажа како би се опустили и "опустили" контрактирани мишићи.
Водич за куповину
У свом саставу постоје бројни козметички и производи за личну негу који се могу похвалити аргановим уљем, као што су креме против бора и без бора, шампони, разни детерџенти, производи за шминку итд.
Међутим, ако намеравате да искористите сва својства Аргановог уља, препоручљиво је да га користите чисту. У том смислу, веома је важно да се не обмањује у тренутку куповине, пазећи да се провери и осигура да се име Аргановог уља и многе друге супстанце не појављују на листи састојака, као што се нажалост догађа у многи производи. Детаљно, у ИНЦИ номенклатури, Арганово уље одговара речима " Арганиа спиноса Кернел оил ".
Арганово уље онлине
Доступно је онлине арганово уље из Марока, драгоцјена течност која долази из огромних шума Арганске регије. Корисно за хидратацију тела и косе, уље се може користити на кожи као хидратантна крема: само нанесите неколико капи производа на кожу да је омекшате, учините га светлијим и заштитите га од спољашњих агресивних агенаса. За његу косе, с друге стране, препоручљиво је додати неколико капи производа на косу након туширања или прије чешљања како би биле сјајне, меке и волуминозне.
Алтернативно, можете купити органско арганово уље од 100% органске трговине. Екстрахује се из семена стабла аргана помоћу деликатне методе хладног пресовања. Чистоћа уља је назначена интензивном аромом ораха, карактеристичном за арганово семе. Ова арома је сачувана захваљујући одрицању од употребе адитива, мириса и хемијских супстанци током процеса екстракције.
Богат витамином Е, драгоценим незасићеним масним киселинама и заштитним полифенолима, овај производ је савршен природни овлаживач за косу, кожу и нокте. Употреба висококвалитетних љубичастих стаклених боца чини производ непропусним за таласне дужине светлости, помажући да се продужи рок употребе хранљивих материја, витамина и других драгоцених састојака, чувајући тако ефикасност производа.
Нуспојаве
Нормално, Арганово уље се добро подноси и не изазива било какве споредне ефекте, осим у случају осетљивих особа у којима може изазвати алергијске реакције.
Спонзорисани садржај: Ми-персоналтраинер.ит представља производе и услуге који се могу купити онлине на Амазону и / или на другим сајтовима за е-трговину. Кад год се купи преко једне од линкова на страници, Ми-персоналтраинер.ит може примити провизију од Амазона или друге е-трговине. Обавјештавамо вас да се цијене и доступност производа не ажурирају у реалном времену и могу се мијењати тијеком времена, па вас позивамо да провјерите расположивост и цијену на Амазону и / или на другим е-трговинама.
