Историјска реклама која има за циљ да промовише производе за оралну негу дуго је повезивала ујед јабуке са концептом здравља и лепоте зуба. Али да ли јабуке заиста могу бити вриједни савезници за здравље наших зуба?
У том смислу, неки детаљи су веома важни; у поменутом огласу, на пример, коришћена је зелена и хрскава јабука (вероватно од сорте бака смитх), која се једе уз кору.
Овај тип јабуке карактерише нижи садржај шећера од других сорти; штавише, ако се конзумира још незрела, садржај шећера је нижи од садржаја зрелог воћа.
Потрошња јабуке са кожом је такође веома важна; заправо, баш као и чекиње четкице за зубе и зубни конац, током жвакања коре јабуке доприноси механичком чишћењу зубног и пародонталног апарата.
Још једна карактеристика зелене јабуке је висока концентрација јабучне киселине, одговорна за кисели окус воћа. Као и све киселе супстанце, јабучна киселина помаже у избељивању зуба; међутим, она такође може проузроковати оштећење површине цаклине и доњег дентина, што може створити неке проблеме за људе са осетљивим и слабо минерализованим зубима. Међутим, треба додати да се јабуке често називају намирницама са умереним садржајем флуора, добро познатим минералом са превентивним ефектом против крхкости цаклине и каријеса.
Испирање уста водом након конзумирања јабуке и даље може допринијети враћању оралне пХ нормале, спречавању оштећења цаклине и завршетку детергентног дјеловања плода.
