алергије на храну

Киви и алергија

Киви садржи актинидин или актинидин, потенцијално алергијски молекул. То је ензим цистеин протеазе који такође карактерише ананас, манго, банана и папаја. Поред ових плодова, алергија на киви показује унакрсну реактивност према латексу.

Киви такође садржи кристале калцијум-оксалата у облику хрена, који иритирају усну дупљу, али немају никакве везе са алергијском реакцијом.

Нежељени ефекти актинидина укључују: знојење, пецкање или бол у устима или грлу, отицање усана и / или језика и лица, осип, повраћање и бол у трбуху, жгаравицу; у најтежим случајевима могу се јавити сметње дисања, диспнеја и колапс.

Најчешћи безопасни симптом је неугодан свраб у устима, док је најчешћи озбиљан симптом отежано дисање. Најтеже клиничке слике алергијске реакције кивија готово увек се приписују онима веома раног узраста.

Нема алергије на киви; то је трајно стање које не сме довести до алергијских реакција. Међутим, ако се то догоди због невољног гутања хране, у мање озбиљним случајевима настављамо са претпоставком лека на бази антихистамина ; ако се појави анафилактички шок, готово је неопходно одмах отићи у болницу и, у међувремену, на крају наставити са ињекцијом епинефрина .