Е470 - Соли масних киселина

Е470а (и): Натријумове соли масних киселина

Е470а (ии): Калијумове соли масних киселина

Е470а (иии): Калцијумове соли масних киселина

Е470б: магнезијумове соли масних киселина

Соли масних киселина се добијају углавном из извора биљног порекла, али се могу користити и масти животињског порекла.

Ови адитиви имају различите функције: емулгатор, стабилизатор и носач; они се такође могу користити као агенс за облагање.

Наведене киселине су комплекс киселина: стеаринске, олеинске, палмитинске и миристинске.

Могу бити садржани у различитим производима.

Опћенито се сматрају безопасним за здравље потрошача.

АД: /