Перилла фрутесценс - Предности перилла уља

општост

Шта је перилла фрутесценс?

Перила ( Перилла фрутесценс ) је годишња зељаста биљка која припада породици Лабијата.

Врло уобичајена у Кини, а потом уведена у Јапану, Индији, Кореји и другим азијским земљама, узгаја се и користи у свакодневној исхрани, и као поврће и као извор биљног уља - уље периле - посебно богато омегом три.

Шта је перилла уље?

Перилино уље је бистра жута, бистра и прозирна течност типичног и карактеристичног мириса.

Хемијске карактеристике уља периле

Перилино уље је веома богато:

Незасићене масне киселине (полинезасићене и мононезасићене)
фитостероли
polifenoli
витамин Е.

Својства уља периле се углавном односе на корисне масне киселине, антиоксиданте и фитостероле.

ЛИПИД ПРОФИЛ ПЕРИЛЛА УЉА

Алфа линоленска киселина (АЛА омега 3): 52-64%
Олеинска киселина (ОА омега 9): 12-22%
Линолеинска киселина (ЛА омега 6): 11-16%
Гама линоленска киселина (ГЛА омега 6): 0-1%.

Засићене масне киселине су присутне у много мањој мери:

Палмитинска киселина (ПА): 5-7%)
Стеаринска киселина (СА): 1-3%.

Као и сва биљна уља, уље периле је без холестерола, али умјесто тога налазимо биљне стероле који се називају фитостероли.

Сјеменке периле садрже и моћне антиоксиданте као што су полифеноли и витамин Е.

ПЕРИЛЛА УЉЕ И ОМЕГА ЕТЕРИЧНА МАСТНА КИСЕЛИНА 3

Перилино уље је један од најбогатијих извора алфа линоленске киселине, упоредиво само са ланеним уљем и другим уљима са мање комерцијалне привлачности.

Као што је приказано у табели, добри извори ових хранљивих материја су и уље конопље, уље каноле, уље ораха и сојино уље.

Садржај ω3 изражен као% АЛА у семенским уљима
Цоммон Наме	Научно име	% од ω3
Цхиа уље	Салвиа хиспаница	64
Киви оил	Ацтинидиа цхиненсис	62
Уље од периле	Перилла фрутесценс	58
Ланено уље	Линум уситатиссимум	55
Уље од бруснице	Вацциниум витис-идаеа	49
Цамеллиа оил	Цамелина сатива	36
Портолуца оил	Портулаца олерацеа	35
Уље црне малине	Рубус оцциденталис	33
Хемп Оил	Цаннабис сатива	20
Цанола оил	Брассица напус	10
Соибеан Оил	Глицине мак	8

ПЕРИЛЛА УЉЕ: ОМЕГА 3 И ЗДРАВЉЕ

Као што смо већ рекли, перила и чак перилино уље су веома богате алфа линоленском киселином.

Овај есенцијални липид (тј. Који не може да синтетише тело) је прекурсор два деривата, названих еикозапентаенска киселина (ЕПА) и докосахексаенска киселина (ДХА).

Извори хране ЕПА и ДХА су у суштини рибе: лосос, плава риба и врсте које насељавају хладне морске воде, заједно са њиховим уљима, су главни доприносиоци томе.

Као што смо очекивали, ЕПА и ДХА се такође могу добити из људског организма, ензимским средствима, почевши од алфа-линоленске киселине; међутим, понекад ова способност остаје компромитована, излажући нутритивни недостатак.

Омега 3 обавља виталне и здраве функције. Неке од њих су: оне чине ћелијске мембране, неопходне су за развој мозга и ока фетуса и детета, анти-инфламаторне, флуидизујуће и анти-агрегатне, штите ендотел крвних судова, вазодилаторе, смањују триглицеридемију и артеријски притисак, ометају оштећење хипергликемија и дијабетес мелитус типа 2, штите од кардио-цереброваскуларних догађаја, чувају когнитивне функције и побољшавају одређене типове депресије, итд.

Мора се имати на уму да је већина здравствених користи које се приписују омега три односе на улогу ЕПА и ДХА у организму.

Неколико студија је показало да се алфа линоленска киселина конвертује у ЕПА и ДХА са прилично ниском ефикасношћу, процијењеном на 5-10% за ЕПА и 2-10% за ДХА.

Овај капацитет конверзије се смањује са старењем, у случају исхране богате линолеинском киселином (услед ензимске конкуренције) и током одређених болести (дијабетес, алергије).

Типична западњачка исхрана карактерише јасна неравнотежа између уноса омега шест - обилно садржаних у уобичајеним биљним уљима (кукуруз, сунцокрет, соја, кикирики) и омега три.

Иако омега 6 обавља важне функције у тијелу, прекомјерни унос оних који имају про-инфламаторни ефекат може потакнути упална стања, откривајући да су штетни за опће здравље пацијента.

Да бисте сазнали више, препоручујемо да прочитате чланак: прави однос између омега шест и омега три.

indikacije

Када користити Перилла фрутесценс или Перилла Оил?

ПЕРИЛЛА У КИНЕСКОЈ ТРАДИЦИОНАЛНОЈ МЕДИЦИНИ

Традиционална кинеска медицина препоручује перилу као лек за дијареју, али и за грипу, анемију, реуматизам, циркулацију крви и неуралгију.

ПЕРИЛЛА У ФИТОТЕРАПИЈИ И НУТРАЦЕУТИЦИ

Савремена фитотерапија и нутриционистичка наука користе перилу као биљни извор омега-3 масних киселина, тражећи све предности интеграције ових есенцијалних храњивих материја за људско тело.

Да ли Перилла фрутесценс има друге намене?

ПЕРИЛЛА АС ФУЕЛ

Перилино уље се такође користи као алтернативно гориво иу индустрији боја и боја.

ПЕРИЛЛА АС ФОРАГЕ

Оно што остаци семена након екстракције уља, такозваног панела, се рециклира у исхрани стоке.

Имовина и ефективност

Која су својства уља перила и периле?

Предности уља периле се могу приписати великодушном уносу омега-3 и антиоксидативних супстанци (полифенола).

Иако није посебно показано за перилино уље - међутим, ефикасан је у лечењу многих алергијских болести: од атопијског дерматитиса до бронхијалне астме до хроничних упалних болести црева - постоји неколико предности које се могу приписати додатку омега три:

Смањење кардиоваскуларног ризика: снижавање крвног притиска, снижавање нивоа триглицерида у крви, учешће у борби против атеросклерозе и могуће је да смањују аритмије као и ризик од тромбозе
Смањење упалног стања организма: могу имати потенцијално корисне ефекте у случају алергија, предменструалног синдрома, дисменореје, Кронове болести, улцеративног колитиса, реуматоидног артритиса, лупуса, псоријазе
Боља контрола стреса, смањење нивоа кортизола код испитаника под стресом, са повећаним расположењем у случају анксиозности и посебно депресије.

На крају, треба напоменути да омега-3 богата биљна уља - иако у неповољном положају због недостатка ЕПА и ДХА - не представљају ризик од контаминације тешким металима и диоксинима, који је специфичан за рибље уље.

Штавише, у поређењу са потоњим, уље периле и друга биљна уља богата омега-3 искоришћавају своју погодност за веганску потрошњу и одсуство "рибљих окуса рефлукса", које неки слабо толеришу.

ПЕРИЛЛА УЉЕ: ФИТОСТЕРОЛИ И ЗДРАВЉЕ

Уље периле и периле је богато фитостеролима.

Ови липиди имају позитивну метаболичку функцију јер помажу у смањењу апсорпције холестерола у исхрани.

ПЕРИЛЛА УЉЕ: ВИТАМИН Е и ПОЛИФЕНОЛИ ЗА ЗДРАВЉЕ

Уље периле и периле садржи високе дозе полифенола.

Посебно, ту су: кверцитин, катехин, апигенин, розмаринска киселина, лутеолин и црисоериол.

Ови нутритивни принципи су снажни антиоксиданти.

Исти ефекат, иако захваљујући другачијем механизму, остварује се витамином Е или токоферолом који је такође присутан у перилином и перилином уљу.

Сви ови нутритивни принципи се комбинују да би се производ задржао од оксидације и последичне ужеглости. Слично томе, када се узму са дијетом, ове супстанце неутралишу вишак слободних радикала у телу.

Дозе и начин употребе

Како користити перилла уље?

Перилино уље, које је некада било доступно углавном у течном облику, сада се дистрибуира у капсулама или капсулама.

С обзиром на потребе које су предложили ЛАРН-ови и Одбор за храну и исхрану, препоручује се дневни унос од 2-4 грама уља Перилла фрутесценс.

Нуспојаве

Нежељени ефекти допуњавања уља периле су веома ниски или скоро нула.

Могу се јавити неке гастроинтестиналне тегобе, али чешће у додатку са ЕПА и ДХА; на пример: подригивање, мучнина, грчеви у стомаку, диспепсија и дијареја.

Компликације система згрушавања крви су ретке.

Изгледа да су веома ретки и повезани искључиво са предозирањем, метаболичком пероксидозом и другим озбиљним поремећајима.

цонтраиндицатионс

Када се перилла уље не сме користити?

Перилино уље се не сме користити у случају алергије или преосетљивости повезане са компонентама производа.

Препоручљиво је обратити посебну пажњу на комбинацију уља периле (и омега три уопште) са неким лековима (види доле).

Узимајући у обзир антикоагулантни ефекат омега-3, нарочито ЕПА деривата, прекомерна конзумација уља периле може олакшати ризик од спонтаног крварења или услед минималне трауме. Ризик углавном укључује пацијенте који су већ у терапији.

Фармаколошке интеракције

Који лијекови или намирнице могу промијенити учинак уља периле?

Лекови са којима није препоручљиво да узимају велике дозе уља периле су:

Антикоагуланси (кумадин, синтром, аценокумарол), аспирин, нестероидни антиинфламаторни лекови, чешњак и гинко билоба: повећали би ризик од крварења због двоструког анти-агрегатног ефекта.
Орална хипогликемијска средства: препоручује се да се посаветујете са лекаром пре него што почнете са додатком алфа линоленске киселине, чак и ако хипогликемијска моћ, углавном повезана са функцијом ЕПА и ДХА, није добро дефинисана и понекад се чини мало релевантним.

Мере предострожности за употребу

Шта треба да знате пре него што узмете уље периле?

Прије почетка интеграције с уљем перилла важно је:

Процијените да ли је стварно потребно
Размотрите шта је поменуто у споредним ефектима, контраиндикацијама и интеракцијама лекова
Консултујте се са својим лекаром, посебно у случају трудноће, дојења, педијатријског узраста (упркос јасним предностима које нуди омега 3 у развоју фетуса и млађе деце), патологијама и фармаколошким третманима.

Препоручује се да пре операције престанете да узимате уље периле да бисте избегли ризик од прекомерног крварења.