Дијета грипа је дијета која, иако не може директно излијечити болест, помаже организму у борби против инфекције.
утицај
Грипа означава инфективну болест узроковану вирусима који припадају породици Ортхомиковиридае .
Симптоми грипа су углавном: грозница, фарингитис, назална и синусна конгестија, бол у мишићима и костима, главобоља и кашаљ.
Понекад, грипа такође изазива мучнину и повраћање, посебно код младих особа.
Озбиљне компликације су ретке - као што су упала плућа, погоршање астме и погоршање срчане инсуфицијенције - које углавном погађају старије особе, субјекте са имунолошким недостатком и оне који су потенцијално угрожени.
Какве везе има Дијета с тим?
Иако не утиче директно на елиминацију патогена, прехрана од грипа има изузетан значај на брзину и ефикасност исцељења.
Одговарајућа дијета је заправо у стању да смањи негативне ефекте секундарне на грозницу, мучнину, повраћање и дијареју, који су одговорни за тенденцију дехидрације, анорексије и нутритивне малапсорпције.
грозница
Грозница је имунолошки одговор који покрећу неки цитокини у центру за регулацију хипоталамуса, који узрокује повећање телесне температуре како би се убрзао процес зарастања.
Грозница је стога неопходна за борбу против грипа; због тога, треба га смањити лековима само када постане неподношљив за субјект.
Као што је и очекивано, грозница је узрокована повећањем температуре самог организма; као активна реакција, грозница такође има мање или више важан трошак енергије, у зависности од ентитета.
Процењено је да повећање телесне температуре изнад 37 ° Ц може повећати базалну стопу метаболизма до 13%; међутим, имајући у виду да грипа узрокује значајно смањење физичке активности, укупни калорични захтјеви се не повећавају онолико колико се може очекивати (за више информација погледајте чланак Дијета и грозница).
Један од основних и беспрекорних аспеката грознице је повећано знојење; ово, што је изузетно варијабилно међу различитим случајевима, одређује значајно повећање потреба за водом и соли.
мучнина
Мучнина је осећај нелагодности и нелагоде која се налази у горњем делу желуца, што често резултира ефектом невољног повраћања.
Мучнина је повезана са смањењем апетита до анорексије и, ако се настави током времена, постаје прилично исцрпљујућа (хипонутриција) и исцрпљујући симптом.
повраћање
Одлучили смо да направимо разлику између повраћања и мучнине због различитог ефекта који могу имати на нутритивно стање субјекта, али не само.
Као што се и очекивало, повраћање је честа последица осећаја мучнине; међутим, ове двије околности могу се манифестовати и на потпуно независан начин.
Нарочито у субјектима у младом добу, а посебно у периоду непосредно након инкубације, повраћање може да се догоди без икаквог упозорења.
Док мучнина има негативан секундарни нутритивни ефекат (губитак апетита и анорексија), повраћање је одговорно и за губитак исхране (избаченог оброка) и дисперзију течности (дигестивни сокови желуца, танког црева и великих жлезда) .
Међу краткорочним посљедицама повраћања, најзначајнији су проблем потхрањености и дехидрације.
дијареја
Као и повраћање, дијареја или дизентерија је такође симптом који се јавља углавном код младих људи и може довести до више него значајних компликација.
Дијареја има прилично изражен антинутритивни ефекат, драстично ограничавајући апсорпцију црева и пре свега реапсорпцију воде, минералних соли и витамина у дебелом цреву. Понекад је то повезано са пилингом слузнице и крварењем, са даљњим губитком воде и повећаном нутритивном потражњом.
Најзначајнији ефекти су још једном потхрањеност и дехидрација.
Дијета и савјети
Основни принципи исхране за грипу су различити и веома важни, али - у зависности од конкретног случаја, стадијум болести и доминантни симптоми - могу бити мало другачији.
hidratacija
Код свих врста грипа, строго је препоручљиво да се гарантује висок ниво хидратације, неопходан за компензацију: знојење, повећана хепато-ренална функција за одлагање ендогених и фармаколошких катаболита, могуће повраћање и дијареја.
Вода у тијелу може се одржати пијењем и конзумирањем текућих или добро хидрираних намирница .
Међутим, ако грип карактерише значајна мучнина и повраћање, то може постати озбиљан проблем. У овом случају, повећање пића и течне хране постаје непрактично, јер би се стимулација повраћања драстично повећала.
Не знају сви да је осећај мучнине и повраћања значајно погоршан неким факторима као што су пост и хипогликемија, гастрична хиперакцидност и вишак течности у желуцу.
То објашњава зашто, у случају интензивне мучнине и повраћања, постаје апсолутно неопходно јести храну:
- Веома пријатна (за сузбијање мучнине, недостатка апетита и анорексије), али увек у границама индикација које ће следити
- Осушени или на други начин не бродосе, тако да имају тенденцију да апсорбују желудачне течности, а не да повећају своју запремину
- Лако се пробавља, стога: умерено протеинска, али богата есенцијалним аминокиселинама (неколико пептида, али са високом биолошком вредношћу), сиромашна мастима и углавном незасићеним (храна са ниским садржајем масти и лошим зачинима, само са сировим биљним уљима), и можда богата угљеним хидратима.
У случају дијареје, препоручљиво је да су и:
- Без иритирајућих молекула слузнице (алкохол, други живци, зачини, итд.)
- Без лактозе
- Без осмотских средстава, као што су неки заслађивачи (ксилитол итд.)
- Лоше влакно.
Ова прва фаза се мора наставити све док се повраћање не смањи, али никада не предуго; Апсолутно је кључно да се што пре обнови снабдевање водом и есенцијалним хранљивим састојцима и, ако је потребно, да се попије помоћу кашике за јуху.
Код пацијената у ризику, дехидрација се понекад рано сузбија употребом ИВ врећица (парентерални пут).
Против дијареје
Једном када се обезбеди толеранција течности, посебно код деце и увек у случају фармаколошке употребе, биће могуће и пожељно користити формуле за враћање водене и алкалне равнотеже као што су Педиалите, Милупа, Биоцхетаси итд.
У случају упорне дијареје, то се може борити узимањем природних производа као што су диосмектит и угаљ.
Млеко и млечни производи, са изузетком малих порција пармезана на јелима од тестенина, треба узимати најмање 3-4 сата након узимања тетрациклина, јер они могу инактивирати лек, узрокујући да падне у црево.
Када почети узимање чврсте хране
Редослијед уноса хране више или мање поштује следећи ред:
вода и рехидративне течности → џемови и воћни желеи → пире од поврћа → паста или пиринач у бујону → немасно месо од телетине, пилетине и рибљег меса, могуће мешано да би се повећала сварљивост.
Напротив, боље је одложити унос врло масних, сирових или прекуваних намирница, или оних богатих везивним ткивом (мекушцима).
Већ смо рекли да, по правилу, утицај не узрокује повећање енергетских потреба; међутим, још увијек није сигурно да ли може захтијевати више разине других незамјењивих храњивих твари као што су масне киселине и есенцијалне аминокиселине, витамини и минералне соли.
Када сте у недоумици, када се гарантује пробавни капацитет, нивои свих корисних хранљивих материја треба да се повећају, како кроз исхрану тако и уз додатке.
Посебно се препоручује повећање количине витамина:
- Витамин Ц или аскорбинска киселина, укључени у производњу интерферона (природни антивирусни)
- Сложени витамини Б, укључени у правилно функционисање имунолошког система.
