Е237 - Содиум Формате

Натријум формат је натријумова со мравље киселине.

Добија се из синтезе натријум хидроксида и угљен моноксида. То је конзерванс који се користи за заштиту хране од напада бактерија, гљивица, плијесни итд.

Може се налазити у воћним соковима, безалкохолним пићима, поврћу, итд.

Примећено је да високе концентрације натријум формата могу изазвати диуретски ефекат, док у препорученим дозама нема нуспојава.

АДИ ДОЗЕ: 3 мг по кг телесне тежине.