Е475 Полиглицерол естри масних киселина

Е473 САКАРОЗНИ ЕСТРИ МАСТНИХ КИСЕЛИНА

Полиглицерол естери масних киселина су комбинација полиглицерола и природних масти. Масти могу бити биљног или животињског поријекла.

Ови адитиви у храни се користе у разним намирницама, пре свега због њихове емулгирајуће, стабилизујуће, антиоксидативне и потпорне функције за синтетичке боје.

Полиглицерол естери масних киселина могу бити садржани у разним намирницама, као што су пекарски производи, пекарски производи, мешавине за колаче, пудинзи, итд.

У овом тренутку не постоје познати негативни споредни ефекти за људско здравље јер тело метаболизира све компоненте као природне масти из хране.

Доза АДИ: 25 мг по кг телесне тежине.