хладна јела

Грицкалице или сендвич са шунком?

Многи се питају да ли је класични сендвич са шунком или пакираном ужином здравији за ужину вашег дјетета.

Сумња произилази из чињенице да се сухомеснати производи садрже велике количине калорија и масти (посебно засићених), док су грицкалице ноторно познате као богате шећером.

У стварности, између ова два, избор сендвича са шунком може се сматрати здравијим из неколико разлога. Као прво, као што је приказано на слици, мали сендвич са куваном шунком обезбеђује, за исту тежину, мање калорија од индустријских грицкалица. Количина липида је такође мања и - с обзиром да се у индустријским производима широко користи палмино уље - њихов квалитет је генерално бољи, са нижим процентом засићених масти и већим уносом омега-3 и омега-6. Још једна предност сендвича са шунком лежи у вишем садржају племенитих протеина и неких витамина и минералних соли.

На штету сендвича са шунком пре свега су количине натријума, високи укус (који би могао навикнути дете да цени веома слану храну) и присуство нитрата. Неколико кришки парадајза или другог поврћа убаченог у кришке у сендвичу могло би да надокнади многе од ових дефеката, балансирајући ужину са нутритивне тачке гледишта.