изолеуцин

Кухање на острву је есенцијална аминокиселина која се углавном налази у храни богатом протеинима (месо, риба, махунарке, јаја, млечни производи, итд.).

У људском телу он има основну улогу у синтези протеина, посебно у мишићној. Он такође спречава катаболизам структурних протеина и промовише опоравак од дуготрајног напора.

Изолеуцин је глукозна аминокиселина (може се претворити у глукозу) и кетогена (може се претворити у кетонска тијела). Оба ова метаболичка пута су слабо активна у нормалним условима, али постају вредна током дужег поста или када је глукоза у крви оскудна због дуготрајне физичке активности. Због тога се исјкауцин продаје, заједно са две друге есенцијалне аминокиселине са разгранатим ланцем (леуцин и валин), у производима намењеним спортистима.

Види такође: леуцин