Е133 - Бриллиант Блуе ФЦФ

Е133 - БЛУ БРИЛЛИАНТ ФЦФ (ЦИ 42090)

Брилијантно плаво ФЦФ је синтетичка врста боје, веома растворљива у води, која изгледа као плави прах. То је пигмент који долази из течности дестилације угља да би се добила кокс. Може се комбиновати са тартразином (Е102) да би се добиле различите нијансе зелене боје.

Често се налази у сладоледу, конзервираном грашку, млечним производима, десертима и безалкохолним пићима.

Према неким истраживањима, то може бити штетно за дјецу; у раном детињству се стога не препоручује примена хране која садржи ову боју.

Може изазвати хиперактивност, мучнину, осип, несаницу. Утврђено је да у високим концентрацијама може изазвати седиментацију у бубрегу и на нивоу лимфних судова.

Једном је употреба светло плавог ФЦФ-а била забрањена у Аустрији, Белгији, Данској, Француској, Немачкој, Грчкој, Италији, Норвешкој, Шпанији, Шведској и Швајцарској, али је након даље анализе Унија проглашена нешкодљивим адитивом. Европска и тренутно је дозвољена у већини земаља.

АДИ ДОЗЕ: 5 мг по кг телесне тежине.