риба

Туна - нутритивне вредности

Састав за исхрану туне - Референтне вредности ИНРАН табела састава хране

Нутритивни састав за 100 грама јестивог дела Туна, свјежи:
Јестиви део90.0%
вода61, 5г
протеин21, 5г
Липиди ТОТ8.1г *
Засићене масне киселине3, 35г
Мононезасићене масне киселине1, 51г
Полинезасићене масне киселине3, 20г
холестерол70, 0мг
ТОТ Угљени хидрати0.1
скроб0.0г
Растворљиви шећери0.1г
Дијетална влакна0.0г
енергија159, 0кцал
натријум43, 0мг
калијум- мг
гвожђе1, 3мг
фудбал38, 0мг
фосфор264, 0мг
tiamin0, 20мг
рибофлавин0, 12мг
ниацин8, 5мг
Витамин А450, 0μг
Витамин ЦТР
Витамин Е- мг

* варира од 3 до 15% на основу старости.

Прехрамбени састав за 100 грама јестиве порције туњевине, у сланој води (исушен):
Јестиви део100.0%
вода73, 4г
протеин25, 1г
Липиди ТОТ0.3г
Засићене масне киселине- г
Мононезасићене масне киселине- г
Полинезасићене масне киселине- г
холестерол63, 0мг
ТОТ Угљени хидрати0.0
скроб0.0г
Растворљиви шећери0.0г
Дијетална влакна0.0г
енергија103, 0кцал
натријум- мг
калијум- мг
гвожђе- мг
фудбал- мг
фосфор- мг
tiamin0, 06мг
рибофлавин0, 09мг
ниацин10, 0мг
Витамин А65, 0μг
Витамин Ц0, 0мг
Витамин Е- мг
Прехрамбени састав на 100 грама јестивог дела Туна, у уљу, дренирано:
Јестиви део100.0%
вода62, 3г
протеин25, 2г
Липиди ТОТ10, 1г
Засићене масне киселине3, 93г
Мононезасићене масне киселине8, 57г
Полинезасићене масне киселине8, 01г
холестерол55, 0мг
ТОТ Угљени хидрати0.0
скроб0.0г
Растворљиви шећери0.0г
Дијетална влакна0.0г
енергија192, 0кцал
натријум316, 0мг
калијум301, 0г
гвожђе1, 7мг
фудбал7, 0мг
фосфор205, 0мг
tiamin0, 04мг
рибофлавин0, 11мг
ниацин10, 4мг
Витамин А14, 0μг
Витамин Ц0, 0мг
Витамин Е- мг