Гуаиац гума је природна смола произведена са дрвета врсте Гуајацум оффицинале (види фотографију) и сличних тропских стабала.
Овај производ је антиоксидант у коли.
Тренутно, нису познати негативни споредни ефекти концентрација гвајацгома које се нормално користе, али је било неких случајева алергијских облика повезаних са његовом употребом.
АДИ ДОЗЕ: 2, 5 мг по кг телесне тежине.
| Е300-Е304 | Е306-Е309 | Е310 | Е311 | Е312 | Е313 | Е314 | Е315 |
| Е316 | Е319 | Е320 | Е321 | Е322 | Е325-Е27 | , Е330-Е333 | Е334-Е337 |
| Е338 | Е339 | Е340 | Е341 | Е342 | Е343 | Е350 | Е351 |
| Е352 | Е353 | Е354 | Е355 | Е356 | Е357 | Е363 | Е365-Е367 |
| Е370 | Е375 | Е380 | Е381 | Е385 | Е387 | Е388 |
