Види такође: бетаглукан у козметици
општост
Термин бета-глукани се обично односи на класу непробављивих полисахарида, који се налазе у намирницама као што су мекиње, зоб, квасци, гљивице и алге.
Посебне хемијске карактеристике дају бета-глуканима извјесну флексибилност, али прије свега врло ниску пробављивост, одговорну за механичка својства која се изводе на интестиналном нивоу.
Структура бета-глукана стога утиче на метаболичке функције, посебно на снижавање холестерола, хипогликемијске и имуномодулаторне активности.
indikacije
Зашто се користе бета-глукани? За шта су они?
Класично, бета-глукани се користе у прехрамбеном пољу за снижавање холестерола, хипогликемијске и имуномодулаторне особине.
Такве активности би суштински произашле из сљедећих биолошких својстава.
Постизање интестиналног окружења непромењено, бета-глукани би испољавали хелатно дејство на глукозу и дијететски холестерол, с једне стране, чинећи апсорпцију слабијом, ас друге стране олакшало би њихово елиминисање кроз фецес.
Према недавним доказима, део бета-глукана који се пробавља у дебелом цреву, довео би до биоактивних гликозида и олигосахарида, чија биолошка својства, још непозната, оправдала би имуномодулаторну улогу ових хранљивих материја.
Када се унесу у храну или кроз специфичне додатке исхрани, бета-глукани би могли да активирају имунолошки систем на благ и уравнотежен начин, стимулишући активност фагоцита (под-класа белих крвних зрнаца која има задатак да хвата и уништава супстанце). стране, као што су гљиве, вируси, паразити и бактерије).
Стога не би било ризика да се изазове претерани имунолошки одговор на основу многих алергијских појава и аутоимуних болести.
Бенефитс анд Проперти
Које су користи бета-глукани показани током студија?
Постоји неколико научних доказа који се односе на клиничку корисност бета-глукана, посебно у областима исхране и исхране.
Из пажљивог прегледа литературе, редовна потрошња бета-глукана:
- То би довело до смањења концентрације холестерола у крви од преко 10%;
- То би гарантовало побољшање односа између ЛДЛ холестерола и ХДЛ холестерола;
- То би побољшало пацијентов гликемијски профил, чинећи апсорпцију дијететских шећера постепенијим;
- То би побољшало одговор инсулина на оптерећење глукозом;
- То би ин витро допринело повећању активности макрофага, подржавајући неспецифичне примарне одбране;
- То би повећало осећај ситости током нискокалоричних дијета, побољшавајући усклађеност.
Дозе и начин употребе
Како користити бета-глукане
Ефикасне дозе бета-глукана очигледно зависе од сврхе.
На пример, дозе између 3 и 6 г дневно, подељене у две претпоставке пре оброка, показале би се делотворним и као средство за снижавање холестерола и за засићење моћи.
Нуспојаве
Употреба бета-глукана се генерално показала као сигурна и добро толерисана.
Међутим, нарочито код неких предиспонираних субјеката, конзумација бета-глукана може изазвати неугодне интестиналне манифестације, као што су метеоризам и грчеви.
цонтраиндицатионс
Када се бета-глукани не смеју користити?
Употреба бета-глукана је контраиндикована у случају преосетљивости на активну супстанцу или на извор екстракције.
Фармаколошке интеракције
Који лекови или храна могу модификовати ефекат бета-глукана?
Значајне интеракције лекова нису познате.
Међутим, треба имати на уму да би, у контекстуалној администрацији, бета-глукани могли смањити апсорпцију црева и самим тим биодоступност активних састојака, витамина и минерала.
Мере предострожности за употребу
Шта треба да знате пре узимања бета-глукана?
Употребу бета-глукана треба урадити са посебним опрезом и под медицинским надзором код пацијената који пате од синдрома иритабилног црева или других функционалних и органских поремећаја гастро-ентеричког тракта.
