Е529 - Калцијум оксид

Е529 ЦАЛЦИУМ ОКСИДЕ

Калцијум оксид (ЦаО), иначе познат као живо вапно, је једињење из карбоната. Појављује се као бела маса чврстих гранула без мириса или бијелог до сивог праха.

Углавном има функцију синтетичког регулатора киселости. Калцијум оксид се такође користи у производњи шећера за уклањање нечистоћа, у пекарским производима као стабилизатор и храњива материја за квасац. Осим тога, користи се у припреми омотача кобасица.

Може се користити у разним намирницама, као што су неки сладоледи, пива, ликери итд. У области индустрије, може се користити иу производњи опеке, инсектицида итд.

Упозорење: директан контакт са овим адитивом може проузроковати значајна оштећења коже и слузокоже и може имати врло корозивно дејство када се разблажи у води, где се претвара у калцијум хидроксид.

АДИ ДОСЕ: није одређено