Слободни радикал је посебно реактивни молекул или атом који садржи најмање један неспарени електрон у својој крајњој орбити. Због ове хемијске карактеристике, слободни радикали су веома нестабилни и покушавају да се врате у равнотежу крадући од атома близу електрона који је потребан да изједначи његов електромагнетни набој. Овај механизам доводи до нових нестабилних молекула, који покрећу ланчану реакцију која, ако се не заустави у времену, завршава оштећење станичних структура.
Најпопуларнији слободни радикали су они са садржајем кисеоника (РОС из врста реагенса кисеоника ) као што је супероксид анион (О2-) и водоник пероксид (Х 2 О 2 ). У присуству слободних прелазних метала (посебно гвожђа и бакра) они доводе до стварања хидроксилног радикала (ОХ-), посебно токсичног и одговорног за пероксидацију липида.
Производња слободних радикала је физиолошки догађај и обично се дешава у ћелијским биохемијским реакцијама, посебно у онима које користе кисеоник за производњу енергије. Исти слободни радикали могу се произвести и због вањских фактора.
Чимбеници одговорни за производњу слободних радикала
ФАКТОРИ ЗА ЖИВОТНУ СРЕДИНУ
- загађење
- Лекови, активно и пасивно пушење, алкохол и дроге
- Ултраљубичасто зрачење и јонизујуће зрачење
- Продужени психофизички стрес (интензивна физичка активност)
- Неки адитиви и отровне супстанце присутни у храни или развијени током кувања
ЕНДОГЕНОУС ФАЦТОРС
- Електронски транспорт у митохондријима (производња аеробне енергије)
- Б-оксидација (метаболизам масних киселина)
- Реакције цитокрома П450 (метаболизам лекова, токсичних супстанци, итд.)
- Активност фагоцитних ћелија (имуни систем)
Пошто није могуће спречити његово формирање, наше тело је развило сопствени систем одбране који може неутралисати већину негативних ефеката повезаних са производњом слободних радикала.
Механизми детоксикације:
- супероксид дисмутаза претвара супероксидни анион у водоник пероксид (водоник пероксид). Овај последњи молекул је посебно штетан за ћелије, јер у присуству гвожђа ослобађа хидроксилни радикал који је посебно штетан и тешко га је контролисати.
- Наше тело, срећом, има ензим који може да спречи овај процес. Овај протеин, назван каталаза, у ствари је способан да претвори водоник пероксид у воду и кисеоник.
- Коначно, глутатион може да делује самостално или да постане супстрат различитих ензима као што је глутатион пероксидаза (ГПКС) и делује на сличан начин као и каталаза
Ако су ове одбране недовољне, још увијек постоје сустави склоништа који могу ублажити штету узроковану слободним радикалима.
Спорт и слободни радикали
Током енергетског метаболизма највећи део кисеоника се комбинује са Х + јонима да би формирао воду. Мали проценат О2, обично између 2 и 5%, избегава овај процес и доприноси стварању слободних радикала.
Антиоксидантски додатак Антиаге Кс115 + Плус
Нова генерација суплемента против старења. Доубле Даи & Нигхт формулација са високом концентрацијом средстава; подржава и оптимизује антиоксидантну одбрану и стимулише синтезу колагена, хијалуронске киселине и еластина . «Више информација»
Током физичке вежбе потрошња кисеоника може да се повећа до 20 пута у односу на стање мировања; посебно у активним мишићима ово повећање може бити чак 100 пута веће. Док је, с једне стране, повећан проток кисеоника неопходан за задовољење енергетских потреба, с друге стране, такође значајно повећава производњу оксидационих средстава. Количина слободних радикала произведених током напора директно је пропорционална трајању и интензитету вјежбе и обрнуто пропорционална нивоу обуке оних који га изводе. Физичка кондиција побољшава антиоксидативни капацитет организма и омогућава обученим спортистима да се супротставе слободни радикали произведени ефикасније.
Међутим, може се десити да због ниског нивоа физичке припреме или прекомерног интензитета и учесталости тренинга, производња слободних радикала заврши превазилажењем одбрамбених способности организма. Из тог разлога, унос витамина и антиоксиданата у облику суплемената је подцијењена стратегија, али посебно ефикасна у побољшању укупног учинка и здравља спортисте.
У необученом субјекту који је подвргнут интензивном физичком напору, прекомерна производња оксидационих агенаса узрокује директно оштећење мишићне ћелије и доприноси појави класичне боли мишића након тренинга. Међутим, редовна спортска пракса изазива повећање ендогене одбране од слободних радикала. Ово објашњава зашто се спортисти генерално чине млађим и прикладнијим од седећих вршњака.
Борба против слободних радикала "
