упала плућа
Пнеумонија је упална болест плућа, која погађа плућне алвеоле (анатомске структуре одговорне за размену гаса).
Пнеумонија је обично узрокована вирусним или бактеријским инфекцијама (посебно Стрептоцоццус пнеумониае ); рјеђе зависи од других микроорганизама, неких лијекова или других стања.
Лечење пнеумоније се бира на основу етиолошког агенса који је препознат са дијагнозом. У случају бактеријске инфекције, елитна терапија је антибиотски тип.
Смртност упале плућа је скоро отказана проналаском специфичне вакцине; међутим, када се јави као секундарна компликација или коморбидитет, она је и даље болест која може изазвати смрт код старијих особа.
Узроци упале плућа
Постоји упала плућа која се преноси храном, или "пнеумонија аб ингестис".
Насупрот ономе што се дешава код већине заразних болести које укључују прехрану међу факторима ризика, у аб ингестис пнеумонији храна не садржи патогени набој већи од нормалног; напротив, у неким случајевима, аб ингестис пнеумонија НЕ укључује контаминацију плућног ткива.
У овим веома специфичним облицима пнеумоније, која се такође назива "аспирација", дијета је одговорна за унос хране или желучаног материјала у бронхијално стабло (храна или садржај желуца).
У зависности од састава аспирираног материјала, могу се развити:
- Инфективна пнеумонија
- Хемијска или каустична пнеумонија
- Хемијска или каустична пнеумонија са инфективним преклапањем.
Дијета може изазвати упалу плућа у сљедећим случајевима:
- Регургитација киселине у сну или седацији (нпр. Анестезија, колапс због употребе алкохола или дроге итд.)
- Компликације ентералне исхране, тј. Са цевчицом за желудац
- Тешка дисфагија, узрокована акалазијом (поремећај хипермотилитета једњака у неуролошком типу)
- Гастроезофагеални рефлукс и ноћна регургитација (хипомотилна болест једњака).
Терапија аб ингестис пнеумоније је пре свега намењена спречавању преласка хране или желучаног материјала у плућно стабло.
Док регургитација у случају седације или грешке у постављању епрувете зависи од оператора компликација, аспирација хране изазвана дисфагијом може се избећи:
- Терапија лековима (блокатори калцијумских канала) за ахалазију
- Терапија лијековима за гастроезофагеални рефлукс
- Дијета гастроезофагеалног рефлукса.
Пнеумониа Диет
У случају уобичајене упале плућа, губитак тежине се често јавља због инфекције, а тиме и грознице, дехидрације и инертности.
Пре свега, од суштинске је важности да је исхрана од упале плућа пријатна и лако сварљива, тако да може да се супротстави губитку апетита код пацијента.
У присуству грознице и знојења, поготово ако је унесена храна угрожена, дијетна упала плућа мора доставити обилне количине воде (иу храни иу пићу).
Као и код прехране код пацијената обољелих од грипе или прехладе, упала плућа би такођер требала нагласити опскрбу одређеним храњивим тварима: међу њима: витамин Ц, витамин Д, цинк, изофлавони, пробиотици и пребиотици. Да их видимо један по један.
- Витамин Ц (аскорбинска киселина): је витамин највише укључен у борбу против инфекција. Он је снажан антиоксидант и, у механизму одбране, делује позитивно изнад свега на вирусну инфекцију.
Храна богата аскорбинском киселином је биљне природе, посебно поврће и воће: чили, бибер, першун, агруми, киви, јабуке, зелена салата, броколи, бундеве итд.
НБ . Витамин Ц је термолабилан, због чега се куха разграђује.
- Витамин Д (калциферол): такође је укључен у борбу против заразних болести (вирусних, бактеријских и гљивичних).
Његов недостатак повезан је са већом осетљивошћу на инфекције респираторног тракта. Овај молекул се производи углавном у кожи, у присуству УВ зрака; међу храном, витамин Д је присутнији у рибљим производима иу јајима.
- Цинк: код неких врста вирусних инфекција, додавање цинка показало се корисним у смањењу укупног времена болести и озбиљности симптома. Овај минерал је природно присутан у намирницама животињског поријекла, посебно: каменицама, јетри, млијеку и месу.
- Изофлавони: биљни антиоксиданти типични за соју, поврће и воће. Они се боре против деловања слободних радикала и подржавају имуни систем против одређених инфекција (нарочито вирусних).
- Пробиотици и пребиотици: постоји позитивна корелација између трофизма цријевне бактеријске флоре и функционирања имуног система. Из тог разлога, препоручљиво је повећати нутритивни удео пробиотика (физиолошке бактеријске флоре) и пребиотика (исхрана за физиолошку бактеријску флору). Са практичне тачке гледишта, неопходно је: смањити рафинисане шећере, смањити хидрогенизоване масти, повећати количину влакана и целокупне хране и користити ферментисане намирнице ( богате лактобацилима, бифидобактеријама и еубактеријама ).
Најпознатије ферментисане намирнице су: јогурт, кефир, млаћеница, кимчи, мисо, краставци, кисели купус, дијетална храна и суплементи / лекови.
