Правилна исхрана од болести
Правилном исхраном можете помоћи вашем телу да остане у форми: за превенцију хроничних патолошких поремећаја, као што су дијабетес, хипертензија и гојазност, здрава и уравнотежена исхрана је несумњиво есенцијална.
У ствари, правилна исхрана може бити од помоћи у спречавању патолошких поремећаја, али је апсолутно неопходно супротставити се ефектима старења, борити се против слободних радикала, ојачати имуни систем [...]; једном речју: исправна исхрана је синоним за заштиту и одржавање здравља.
Храна и здравље
Професор прехране Мицхаел Т. Мурраи, са колеџа Јохн Бастир у Сијетлу (САД) пише " најновија научна истраживања пружила су непобитне доказе о односу хране и здравља. Ако нека храна може изазвати болест, постоје многи који могу спријечити, ау многим случајевима и излијечити велики број поремећаја од ране доби.
Недавно је показано да је важно редовно узимати неке корисне намирнице да би се избегли многи облици болести и заштитили организам: ово веровање, које је сада постало основа, није се сматрало тако све до пре неколико година. У ствари, конвенционална медицина је користила само синтетичке дроге и често је била скептична према храни и њеним својствима, с обзиром на недостатак доказа о ефикасности у великом обиму. Међутим, добро је запамтити да, иако се у многим случајевима доказује да постоји валидна помоћ за спречавање поремећаја и ублажавање симптома, исхрана, колико год била исправна, не може се заменити медицинским третманом.
Празне калорије
До пре неколико деценија, велики део калорија дошао је из целих зрна; данас, са преваленцијом рафинираних производа и биљних уља, једноставни и масни шећери често представљају главне хранљиве материје. Дијета овог типа, међутим, организму даје само "празне калорије", такозвана да схвати недостатак микронутријената (витамина, минералних соли, фитокемикалија итд.) Присутних у овим изворима хране. У таквом контексту, претпоставка конзистентне количине хране није синоним за квалитет хране, јер у сваком случају постоји ризик да не унесете хранљиве материје потребне за правилно одржавање здравственог стања.
У контексту правилне исхране, храна мора бити узета са свијешћу о својим квалитетима, како би се искористиле њихове нутриционистичке особине.
Антиоксиданти за правилну исхрану
Ако се нерегулисаним дијетама додају други фактори као што су загађење, дим, зрачење и стрес, функционисање организма је додатно компромитовано, тако да је више изложено процесима старења, пропадању и хрђању. Све то не би требало да нас плаши, јер је могуће супротстављање овим ефектима: природа има значајну количину антиоксидативних намирница, намирнице богате витаминима и минералима, корисне хранљиве материје за тело. Намирнице као што су бели лук, шаргарепа, лук, агруми, боровница, кикирики, риба, соја, зелени чај, јогурт и зелено поврће уопште морају бити основа здраве исхране.
