примери исхране

Пример ПалеоДиета

Палеолит дијета

Палеодиета је филозофија хране која је инспирисана хранидбеним режимом мушкараца који су живели пре пољопривреде и земљорадње, пре око 10.000 година (током палеолитика).

Палеодиета НИЈЕ метода прихваћена од стране савремене научне заједнице, која сматра да је систем неоправдан, неуравнотежен, слабо примјењив и потенцијално штетан (због вишка протеина, вишка масти, склоности кетози, итд.).

Палеодиета укида све намирнице које спадају у основну групу ИИ, ИИИ и ИВ, и не осигурава препоручене оброке различитих нутритивних принципа (посебно угљених хидрата и калцијума).

Штавише, предиспонира организам на метаболичку ацидозу (кетозу) и не подржава ефекте аеробних спортова; апсолутно се не препоручује у случају трудноће, лактације и високог ризика од остеопорозе.

Храна ДА

Палеодиета не захтева никакву врсту прорачуна, процене или дизајна. Омогућава вам да једете кад год се апетит развије, све док се конзумира само палео храна: дивљач, јаја, риба, гмизавци, црви, црви, инсекти, бобице, поврће, воће (мање од поврћа), корење, луковице, уљарице итд. Ријетко, ракови, мекушци, врло слатко воће и мед.

НБ . Више од мишићног ткива (месо), палеодиета предлаже конзумирање углавном изнутрица (јетра, срце, стомак, слезина, плућа итд.), Коштана срж и крв.

Фоодс НО

Палеодиета негира употребу додатака прехрани, млијека и млијечних производа, житарица, махунарки, соли, шећера, зачина, масти, адитива у храни (или намирница које их садрже), слатких пића, конзервиране и прерађене хране.

Прилагођавање палеодиете савременим потребама и укусима омогућава већу употребу меса (посебно белог), производа од брескве и уља за зачињавање.

пример

запослени; вежбање теретане 5 пута недељно. Нема никакву патологију.

сексмушки
старост31
Статуре цм186
Обим рукавца цм17.5
уставнормалан
Стас / зглоб10.6
Морпхологицал типенормолинео
Тежина кг100
Индекс телесне масе28.9
Пожељан физиолошки индекс телесне масе21.7
Пожељна физиолошка тежина кг75.1

ДАН 1

доручак
Туњевина, карпачо филет200г
зелена салата100г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк И
Пињоле (љуске)30г3 кашике
Јабука, са гулом100г1/2 аппле
ручак
Бовино Ливер са Онионом
јетра200г
лук200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк ИИ
бадеми30г15 бадема
Крушка, с коре100г1/2 пеар
вечера
Пилетина на жару са коромачем
Пилетина, различити делови (са кожом), без костију200г
морач200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица

ДАН 1 прехрамбени пријевод
Нутритивна компонентаколичина
енергија1178, 2кцал
Храна за воду1025, 6г
протеин135, 1г
Укупни енергетски липиди105, 8г
Засићене масти, укупно22, 9г
Укупно мононезасићених масних киселина46, 2г
Тоталне полинезасићене масне киселине27, 4г
холестерол 800, 0г
угљени хидрати83, 0г
Једноставни шећери, укупно44, 6г
Алкохол, етанол0.0г
влакна22, 5г
натријум543, 2г
калијум4136, 2мг
фудбал393, 6мг
гвожђе27, 4мг
фосфор1946, 7мг
цинк15, 1мг
Тиамин или вит. Б11, 62мг
Рибофлавин или вит. Б27, 69мг
Ниацин или вит. Б3 или вит. ПП62, 55мг
Пиридоксин или вит. дела Б64, 15мг
Фолате, тотал154, 40мг
Аскорбинска киселина или вит., Ц128, 90мг
Витамин Д1280, 00ИУ
Ретинол еквивалентне активности или вит.34169, 75РАЕ
α-токоферол или вит. и14, 00мг

Као што се може видети из горње табеле, овај пример Палеодиете показује недостатак различитих нутритивних принципа; међу њима: угљени хидрати, влакна, натријум, калијум, калцијум, тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат и витамин Е. Холестерол је прекомеран. Чак ни укупна енергија није много.

УПОЗОРЕЊЕ! Желећи да у потпуности поштује оригинални стил хране, било би потребно уклонити уље зачинско воће. То би значило значајну промјену у нутритивним детаљима, тј. Смањење 15г липида, 29.3г угљикохидрата и 245.0кцал.

Очигледно, утицај влакана, одређених соли (нпр. Калијума) и неких витамина (нпр. Витамин Ц) би такође био погођен.

ДАН 2

доручак
Тврдо кувана јаја200г2 јаја
ракета100г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк И
ораси30г7-8 кернела
поморанџа100г1/2 оранге
ручак
Пиринчане прашине са мрквом
Дурелли или магонцини200г
шаргарепа200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк ИИ
Пистације (гранатиране)30г3 кашике
банана100г½ банане
вечера
Ћуретина на жару са нарибаним Даиконом
Фусо ди Таццхино200г
даикон200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица

ДАН 3

доручак
Лосос (дивљи), царпаццио200г
Греен Радиццхио100г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк И
хикори орах30г7-8 кернела
јагоде100г3-4 јагоде
ручак
Томато трипе
Бееф трипе200г
парадајз200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк ИИ
Макадамија (гранатирана)30г15 мацадамиа
киви100г1 киви
вечера
Зец који је испекао са артичокама
зец200г
артичока200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица

ДАН 4

доручак
Тврдо кувана јаја100г2 јаја
Ред радиццхио100г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк И
lešnici30г15 лешника
банана100г½ банане
ручак
Срце у тави са шпарогама
Телеће срце200г
шпаргла200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк ИИ
Кикирики (ољуштени)30г3 кашике
поморанџа100г1/2 оранге
вечера
Телећи одрезак са целерима
Телетина, орахов одрезак200г
целер200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица

ДАН 5

доручак
Свордфисх, царпаццио филет200г
зелена салата100г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк И
Пињоле (љуске)30г3 кашике
Јабука, са гулом100г1/2 аппле
ручак
Оссобуцо са Верзе
Особуко, теле200г
версион200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк ИИ
бадеми30г15 бадема
Крушка, с коре100г1/2 пеар
вечера
Ној на жару са капом од купуса
Острицх стеак200г
Црвени купус200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица

ДАН 6

доручак
Тврдо кувана јаја200г2 јаја
kukuruz салата100г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк И
ораси30г7-8 кернела
поморанџа100г1/2 оранге
ручак
Цорателла са биљем
Цорателла (јетра, плућа, црева), јагње200г
водопија200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк ИИ
Пистације (гранатиране)30г3 кашике
банана100г½ банане
вечера
Галлетто аи Ферри са патлиџанима
Петар, различити дијелови (са кожом), без костију200г
плави патлиџан200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица

ДАН 7

доручак
Бонито, царпаццио200г
Сирове печурке, пољске печурке100г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк И
хикори орах30г7-8 кернела
локуат100гКБ
ручак
Слезина у тави са тиквицама
слезина200г
тиквице200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица
Снацк ИИ
мацадамиа30г15 мацадамиа
киви100г1 киви
вечера
Голуби паприкаш са целерима
Голуб, различити делови (са кожом), без костију200г
Целериац200г
Екстра дјевичанско маслиново уље1 кашичица