Палеолит дијета
Палеодиета је филозофија хране која је инспирисана хранидбеним режимом мушкараца који су живели пре пољопривреде и земљорадње, пре око 10.000 година (током палеолитика).
Палеодиета НИЈЕ метода прихваћена од стране савремене научне заједнице, која сматра да је систем неоправдан, неуравнотежен, слабо примјењив и потенцијално штетан (због вишка протеина, вишка масти, склоности кетози, итд.).
Палеодиета укида све намирнице које спадају у основну групу ИИ, ИИИ и ИВ, и не осигурава препоручене оброке различитих нутритивних принципа (посебно угљених хидрата и калцијума).
Штавише, предиспонира организам на метаболичку ацидозу (кетозу) и не подржава ефекте аеробних спортова; апсолутно се не препоручује у случају трудноће, лактације и високог ризика од остеопорозе.
Храна ДА
Палеодиета не захтева никакву врсту прорачуна, процене или дизајна. Омогућава вам да једете кад год се апетит развије, све док се конзумира само палео храна: дивљач, јаја, риба, гмизавци, црви, црви, инсекти, бобице, поврће, воће (мање од поврћа), корење, луковице, уљарице итд. Ријетко, ракови, мекушци, врло слатко воће и мед.
НБ . Више од мишићног ткива (месо), палеодиета предлаже конзумирање углавном изнутрица (јетра, срце, стомак, слезина, плућа итд.), Коштана срж и крв.
Фоодс НО
Палеодиета негира употребу додатака прехрани, млијека и млијечних производа, житарица, махунарки, соли, шећера, зачина, масти, адитива у храни (или намирница које их садрже), слатких пића, конзервиране и прерађене хране.
Прилагођавање палеодиете савременим потребама и укусима омогућава већу употребу меса (посебно белог), производа од брескве и уља за зачињавање.
пример
запослени; вежбање теретане 5 пута недељно. Нема никакву патологију.
секс | мушки |
старост | 31 |
Статуре цм | 186 |
Обим рукавца цм | 17.5 |
устав | нормалан |
Стас / зглоб | 10.6 |
Морпхологицал типе | нормолинео |
Тежина кг | 100 |
Индекс телесне масе | 28.9 |
Пожељан физиолошки индекс телесне масе | 21.7 |
Пожељна физиолошка тежина кг | 75.1 |
ДАН 1
доручак | |||
Туњевина, карпачо филет | 200г | ||
зелена салата | 100г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк И | |||
Пињоле (љуске) | 30г | 3 кашике | |
Јабука, са гулом | 100г | 1/2 аппле | |
ручак | |||
Бовино Ливер са Онионом | |||
јетра | 200г | ||
лук | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк ИИ | |||
бадеми | 30г | 15 бадема | |
Крушка, с коре | 100г | 1/2 пеар | |
вечера | |||
Пилетина на жару са коромачем | |||
Пилетина, различити делови (са кожом), без костију | 200г | ||
морач | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица |
ДАН 1 прехрамбени пријевод | ||
Нутритивна компонента | количина | |
енергија | 1178, 2кцал | |
Храна за воду | 1025, 6г | |
протеин | 135, 1г | |
Укупни енергетски липиди | 105, 8г | |
Засићене масти, укупно | 22, 9г | |
Укупно мононезасићених масних киселина | 46, 2г | |
Тоталне полинезасићене масне киселине | 27, 4г | |
холестерол | 800, 0г | |
угљени хидрати | 83, 0г | |
Једноставни шећери, укупно | 44, 6г | |
Алкохол, етанол | 0.0г | |
влакна | 22, 5г | |
натријум | 543, 2г | |
калијум | 4136, 2мг | |
фудбал | 393, 6мг | |
гвожђе | 27, 4мг | |
фосфор | 1946, 7мг | |
цинк | 15, 1мг | |
Тиамин или вит. Б1 | 1, 62мг | |
Рибофлавин или вит. Б2 | 7, 69мг | |
Ниацин или вит. Б3 или вит. ПП | 62, 55мг | |
Пиридоксин или вит. дела Б6 | 4, 15мг | |
Фолате, тотал | 154, 40мг | |
Аскорбинска киселина или вит., Ц | 128, 90мг | |
Витамин Д | 1280, 00ИУ | |
Ретинол еквивалентне активности или вит. | 34169, 75РАЕ | |
α-токоферол или вит. и | 14, 00мг |
Као што се може видети из горње табеле, овај пример Палеодиете показује недостатак различитих нутритивних принципа; међу њима: угљени хидрати, влакна, натријум, калијум, калцијум, тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат и витамин Е. Холестерол је прекомеран. Чак ни укупна енергија није много.
УПОЗОРЕЊЕ! Желећи да у потпуности поштује оригинални стил хране, било би потребно уклонити уље зачинско воће. То би значило значајну промјену у нутритивним детаљима, тј. Смањење 15г липида, 29.3г угљикохидрата и 245.0кцал.
Очигледно, утицај влакана, одређених соли (нпр. Калијума) и неких витамина (нпр. Витамин Ц) би такође био погођен.
ДАН 2
доручак | |||
Тврдо кувана јаја | 200г | 2 јаја | |
ракета | 100г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк И | |||
ораси | 30г | 7-8 кернела | |
поморанџа | 100г | 1/2 оранге | |
ручак | |||
Пиринчане прашине са мрквом | |||
Дурелли или магонцини | 200г | ||
шаргарепа | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк ИИ | |||
Пистације (гранатиране) | 30г | 3 кашике | |
банана | 100г | ½ банане | |
вечера | |||
Ћуретина на жару са нарибаним Даиконом | |||
Фусо ди Таццхино | 200г | ||
даикон | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица |
ДАН 3
доручак | |||
Лосос (дивљи), царпаццио | 200г | ||
Греен Радиццхио | 100г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк И | |||
хикори орах | 30г | 7-8 кернела | |
јагоде | 100г | 3-4 јагоде | |
ручак | |||
Томато трипе | |||
Бееф трипе | 200г | ||
парадајз | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк ИИ | |||
Макадамија (гранатирана) | 30г | 15 мацадамиа | |
киви | 100г | 1 киви | |
вечера | |||
Зец који је испекао са артичокама | |||
зец | 200г | ||
артичока | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица |
ДАН 4
доручак | |||
Тврдо кувана јаја | 100г | 2 јаја | |
Ред радиццхио | 100г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк И | |||
lešnici | 30г | 15 лешника | |
банана | 100г | ½ банане | |
ручак | |||
Срце у тави са шпарогама | |||
Телеће срце | 200г | ||
шпаргла | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк ИИ | |||
Кикирики (ољуштени) | 30г | 3 кашике | |
поморанџа | 100г | 1/2 оранге | |
вечера | |||
Телећи одрезак са целерима | |||
Телетина, орахов одрезак | 200г | ||
целер | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица |
ДАН 5
доручак | |||
Свордфисх, царпаццио филет | 200г | ||
зелена салата | 100г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк И | |||
Пињоле (љуске) | 30г | 3 кашике | |
Јабука, са гулом | 100г | 1/2 аппле | |
ручак | |||
Оссобуцо са Верзе | |||
Особуко, теле | 200г | ||
версион | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк ИИ | |||
бадеми | 30г | 15 бадема | |
Крушка, с коре | 100г | 1/2 пеар | |
вечера | |||
Ној на жару са капом од купуса | |||
Острицх стеак | 200г | ||
Црвени купус | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица |
ДАН 6
доручак | |||
Тврдо кувана јаја | 200г | 2 јаја | |
kukuruz салата | 100г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк И | |||
ораси | 30г | 7-8 кернела | |
поморанџа | 100г | 1/2 оранге | |
ручак | |||
Цорателла са биљем | |||
Цорателла (јетра, плућа, црева), јагње | 200г | ||
водопија | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк ИИ | |||
Пистације (гранатиране) | 30г | 3 кашике | |
банана | 100г | ½ банане | |
вечера | |||
Галлетто аи Ферри са патлиџанима | |||
Петар, различити дијелови (са кожом), без костију | 200г | ||
плави патлиџан | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица |
ДАН 7
доручак | |||
Бонито, царпаццио | 200г | ||
Сирове печурке, пољске печурке | 100г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк И | |||
хикори орах | 30г | 7-8 кернела | |
локуат | 100г | КБ | |
ручак | |||
Слезина у тави са тиквицама | |||
слезина | 200г | ||
тиквице | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица | |
Снацк ИИ | |||
мацадамиа | 30г | 15 мацадамиа | |
киви | 100г | 1 киви | |
вечера | |||
Голуби паприкаш са целерима | |||
Голуб, различити делови (са кожом), без костију | 200г | ||
Целериац | 200г | ||
Екстра дјевичанско маслиново уље | 5г | 1 кашичица |