sastojci
Који су састојци Ред Булл-а?
Вода, сахароза, глукоза, регулатори киселости (натријум-цитрати, магнезијум-карбонат), угљен-диоксид, киселине (лимунска киселина), таурин (0, 4%), кофеин (0, 03%), глукоронолактон, инозитол, витамини ( Ниацин, Пантотенска киселина, Б6, Б12), укуси, боје (карамел, рибофлавин).
таурин
Ред Булл и таурин
Шта је таурин?
Таурин је условно есенцијална аминокиселина, произведена од сумпорних амино киселина као што су метионин и цистеин.
Таурине функције
Посебно је концентрисана у мишићним, срчаним и церебралним нивоима; упада у бројне биолошке функције:
- Синтеза жучних соли
- Одржавање ћелијске хидросалинске хомеостазе
- Заштита ћелија и ткива (углавном на нивоу срца)
- Детоксикација
- Модулација имуног одговора.
Таурине у спорту
У спорту, таурин се успешно користи у смањењу оксидативних оштећења изазваних интензивном физичком активношћу, ефикасно штитећи мишићне структуре, већ при дозама од 1, 5 г.
глуцоронолаттоне
Ред Булл и глукоронолактон
Шта је глукоронолактон?
Глукоронолактон је шећер који се производи у јетри током метаболизма глукозе. Може се увести кроз дијету (врло присутна у гроздовима, јабуке, наранче и крсташи).
Претпостављено лице, долази од оксидације јетре до глукаричне киселине и других метаболита, углавном одговорних за његову биолошку функцију.
Глуцоронолацтоне функције
- Детоксикација: гарантује процесе детоксикације јетре глукуронацијом
- Могуће цитопротективно и антитуморско деловање (још у експерименталној фази).
Глукоронолактон: да ли ради?
Једине студије у литератури о додатку овом производу су оне у којима се процењује ефикасност различитих енергетских напитака. То нам не дозвољава да доносимо чврсте закључке у вези са ергогеном или когнитивном ефикасношћу овог једињења.
РЕД БУЛЛ Нутритионал Валуес- за 250 мл лименке -
|
кофеин
Ред Булл и кофеин
Шта је кофеин?
Кофеин је метилксантин који се обично уводи кроз кафу; у ствари, еспрессо може да садржи до 100 мг. Када се прогута, кофеин у Ред Булл-у брзо циркулише и користи различита ткива.
Функције кофеина
- Желудац: промовише излучивање киселине
- Срце: хронотропно и позитивно инотропно деловање (повећава број откуцаја срца и снагу контракције миокарда)
- Мозак: повећава пажњу и когнитивне способности
- Респираторни систем: промовише ослобађање невољне бронхијалне мускулатуре, побољшавајући вентилацијски капацитет
- Мишићи: олакшавају процесе мишићне контракције, побољшавају хемодинамска својства
- Бубрези: стимулише диурезу.
Кофеин у спорту
У спорту, кофеин доприноси:
- Побољшајте перформансе у смислу снаге и снаге. Ова способност је засигурно последица уштеде мишићног гликогена у корист оксидације липида, мишићног вазодилаторног ефекта и вероватно бољег прилива калцијума у скелетни мишић, а тиме и лакше контракције.
- Смањите осећај умора: захваљујући побољшању оксидативног метаболизма с једне стране и аналгетског ефекта с друге стране.
Доза и нуспојаве кофеина
Максимална безбедна доза која се користи у студијама је 300 мг, изнад које се јављају тремор, анксиозност, тахикардија, несаница и узбуђење. Са друге стране, дуготрајна употреба је важан фактор ризика за болести гастроинтестиналног, кардиоваскуларног и нервног тракта (мигрене).
ниацин
Ред Булл и ниацин
Шта је ниацин?
Познат и као никотинска киселина, витамин Б3 или витамин ПП (Пеллагра Превентед), уводи се кроз месо и апсорбује у цревима; мала квота се може синтетизовати полазећи од аминокиселине триптофана.
Ниацин функције
Његова биолошка функција је онај кофактора, у облику НАД или НАДП, у бројним биолошким реакцијама:
- Централне оксидационо-редукционе реакције у метаболизму, јер је укључен како у катаболичке реакције (неопходне за добијање енергије), тако иу анаболичке (неопходне за конституисање нових елемената).
- Нередоксне реакције: важне у правилном расту, диференцијацији и станичној функцији.
Недостаци ниацина су веома ријетки и одговорни за болест познату као Пеллагра, коју карактеришу болести гастроинтестиналног тракта, дерматитис и дефицити неурона.
Ниацин у спорту
Неколико студија је показало да витамини Б могу подржати спортске и менталне перформансе, те помоћи у терапији лијекова против кардиоваскуларних и инфективних болести (ХИВ).
У току су и друге дубинске студије које покушавају да схвате улогу овог витамина у превенцији рака и дијабетичкој патологији.
Доза и нежељени ефекти ниацина
Препоручена дневна доза за италијанску популацију је око 20 мг за мушкарце и 15 мг за жене, с обзиром да прекомерне дозе могу изазвати црвенило и сврбеж коже, мучнину и повраћање. Случајеви хепатотоксичности се такође јављају у дозама већим од 500 мг / дан.
Пантотенска киселина
Ред Булл и пантотенска киселина
Шта је пантотенска киселина?
Такође познат као витамин Б5, део је синтезе коензима А, заједно са АТП и цистеином, који игра кључну улогу у свим реакцијама у којима се одвија трансфер ацил групе (оксидативна декарбоксилација пирувата и α-кетоглутарата, оксидација). масних киселина).
Функције пантотенске киселине
Пантотенска киселина стога учествује у:
- Катаболичке реакције, потребне за добијање енергије из хране
- Синтетичке реакције масних киселина, холестерола и стероидних хормона
- Синтезне реакције неуротрансмитера
- Метаболичке реакције лекова и токсина.
Доза пантотенске киселине
Препоручена дневна доза се креће од 4 до 7 мг; међутим, с обзиром на присуство овог витамина у многим намирницама (углавном целим житарицама и месу), недостаци се могу наћи само у тешким случајевима потхрањености. Не постоје познати случајеви токсичности, иако је у веома високим дозама (10/20 грама дневно) забележен обилан прољев.
Витамин Б6
Ред Булл и витамин Б6
Шта је витамин Б6?
Такође познат као пиридоксин, то је дериват пиридина који се уводи углавном кроз месо, апсорбује се на нивоу гладовања након зависне АТП хидролизе и транспортује у јетру везану за албумин. Овде, пиридоксин се трансформише у пиридосамин, а затим у пиридоксал и затим се фосфорилише, са последичном активацијом и складиштењем. Из јетре се преноси у различита ткива гдје може испунити своју биолошку улогу.
Функције витамина Б6
Витамин Б6 примарно ради као кофактор; да будемо прецизни:
- Повећава ниво глукозе у крви: фаворизује гликогенолизу и глуконеогенезу
- Промовише синтезу неуротрансмитера као што су серотонин, допамин, норепинефрин, ГАБА
- Води синтезу ЕМЕ групе, неопходне да хемоглобин веже кисеоник
- Омогућава синтезу ниацина, почевши од триптофана
- Модулише хормонско деловање.
Примена и дозирање витамина Б6
Користи се у лечењу бројних патологија, са посебним значајем за неуродегенеративне, кардиоваскуларне и имунолошке поремећаје. Дневна потреба му је око 1 / 1.5 мг, али чак иу овом случају ситуације са недостатком су веома ретке.
Витамин Б12
Ред Булл и витамин Б12
Шта је витамин Б12?
Познат и као кобаламин, присутан је у бројним облицима, иако су биолошки активни организми у људском телу само метилкобаламин и 5 деокси деанозил кобаламин. Међу свим, то је једини витамин који садржи метални ион (ЦОБАЛТ) у својој структури.
Функције витамина Б12
Представља ензиматски кофактор за два ензима:
- Метионин синтаза: посредник реакције детоксикације хомоцистеина, стога је важна у превенцији кардиоваскуларних ризика
- Метилмалонил-ЦоА мутаза: важна у енергетском метаболизму масти и протеина и такође је укључена у синтезу ЕМОГЛОБИНА.
Захтеви и недостатак витамина Б12
Недостаци витамина Б12 су сасвим очигледни код старије популације старије од 60 година, са последичним повећањем нивоа хомоцистеина, настанка анемичних слика (пернициозна анемија) и гастроинтестиналних и неуролошких поремећаја.
Дневна потреба за италијанском популацијом процјењује се на око 20 мцг, што би ипак требало да се повећа у популацији преко 60 година.
Дифузија стања дефицијенције одређена је веома сложеним механизмима апсорпције, који укључују присуство интринзичног фактора (произведеног на нивоу желуца), специфичних интестиналних рецептора и плазма транспортера.
Отхер Ингредиентс
Који су други функционални састојци Ред Булл-а?
- Инозитол: синтетизован јетром и изведен из хране, покрива бројне биолошке функције; веома је важно за функцију јетре (хепатопротективно дјеловање), мозак (благи седатив) и плазма мембране.
- Лимунска киселина: има конзерванс и корективно дејство киселости; промовише апсорпцију гвожђа и спречава стварање камена у бубрегу; такође врши благо бактерицидно и анти-артритично деловање.
- Глукоза и сахароза: имају енергетску функцију.
Контраиндикације Ред Булл-а
Препоручљиво је ограничити конзумацију Ред Булл-а млађе од 16 година, током трудноће, дојења, у присуству шећерне болести, хипертензије, нервозе, хипертиреозе, несанице, високог кардиоваскуларног ризика и дехидрације (Ред Булл није рехидратантно пиће промовише губитак течности због садржаја кофеина).
Прекомерна конзумација Ред Булл-а је такође контраиндикована спортистима за ризик од позитивности кофеина; овај ризик постаје конкретан када нивои уноса прелазе 200 мг у три сата пре такмичења.
efekti
Какви су ефекти Ред Булл-а на људско тело?
Најчешћа употреба Ред Булл-а је као тоник-енергизирање. Користе га марљиво они који показују мало јасноће у време буђења, ученици који су "у малим часовима" и спортисти који траже додатан подстицај (нервног типа) током представе.
Међутим, многи се питају шта се "мерљивим" и стога објективним ефектима Ред Булла може дефинисати у телу просечног људског бића. У наставку ћемо их укратко навести:
Шта се дешава након што попијете Ред Булл? | |
Да видимо шта се дешава са вашим телом након што попијете Ред Булл од тренутка када уђе у уста на крају стимулативних ефеката; у лименки (250 мл) Ред Булл садржи: 80 мг кофеина и 27, 5 г шећера (данас је доступан и Ред Булл без шећера). До 2015. године, број продатих лименки износио је преко 50 милијарди. | |
10 минута касније | У време узимања Ред Булл-а, потребно је најмање 10 минута да кофеин уђе у крвоток (апсорпција и дифузија). У овој фази, откуцаји срца и крвни притисак почињу да се повећавају. |
15-45 минута касније | Ниво кофеина у крви достиже врхунац; скоро сав стимуланс пића је у оптицају. Уочљиво је повећање пажње и концентрације; понекад уз праг упозорења (анксиозност). |
30-50 минута касније | Сав кофеин се апсорбује и креће се у крви; исто важи и за шећере. У међувремену, јетра почиње да метаболише све ове молекуле. |
1 сат касније | Шећер у крви пада, као и концентрација кофеина у крви. Мозак опажа очигледан осећај умора, који је такође одређен ефектом "одбијања" еуфоричне фазе која је управо завршена. |
5-6 сати касније | Ниво кофеинемије је 50%. Жене које узимају пилуле за контролу рађања узимају двоструко дуже. |
12 сати касније | У овој фази, већина људи је потпуно елиминисала кофеин. Брзина овог процеса зависи од многих фактора као што су старост, конституција и телесна маса, општа физичка активност, активност јетре, унос лекова итд. |
12 до 24 сата касније | Пошто је кофеин психотропна супстанца која може да изазива зависност, после 24 часа можете осетити симптоме "недостатка" као што су главобоља, раздражљивост и констипација. |
7-12 дана касније | Неке студије су показале да је ово временски оквир за који тело постаје толерантно за редовну дозу кофеина. То значи да ћете узимањем напитка током дужег периода навићи на њега и стога нећете осетити ефекте тоник-стимулације Ред Булл-а. |