Да ли је просечна италијанска дијета добра за боди буилдинг?

Уредио Роберто Рилло - Књига Аутор: Цалистхеницс БодиБуилдинг

Колико пута сте прочитали или чули да смо оно што једемо, да је у бодибуилдингу исхрана 50% (открио сам да је 80% написано!). Изван процента, битно је начело: храна је наше гориво, ако није тамо, заустављамо се, ако је погрешно, хватамо!

Али, као и са свим буком из масовних медија, ауторитативних лекара и нутрициониста на медитеранској исхрани, како кажете да једемо лоше? Вјерујем да кад год има превише медија да подрже неки циљ, постоји нечији интерес. У земљи као што је Италија гдје је, након Фиата и Медиасета, највећа компанија можда Барилла, да ли мислите да би могли рећи да је шпагети лош? Ово не значи да би шпагете требало забранити, у ствари вјерујем да би свака интелигентна особа требала јести шпагете, али када је ријеч о храни која има специфичну намјену, говор постаје другачији и не слаже се увијек с непце гурмана . Тада се мора узети у обзир да медитеранска дијета, како је предложио масовни медији, заправо не постоји у Италији. Стога је дискурс о медитеранској исхрани прилично контрастан у односу на америчку прехрану у стилу Мац Доналда. Хајде да анализирамо нутритивне вредности типичне италијанске дневне исхране. Наравно, то је просек хране и могу вам рећи да ни то није лоше. Намирнице су израчунате према минималном индексу масноће, нисам на пример стављао шпагете карбонаре или осибуи, само да не бих превише изобличио општу статистику. Ево шеме:

сати	храна	количина	царбо	протеин	Граси	Калорије
доручак	кекс	4	30	4	5	150
	кафе	1	1	0	0	4
грицкалице	капућино	1	39	2.8	2.8	80
	бриоцхе	1	24	2.5	10	200
ручак	пица	1	97	10.3	10.3	500
	пиво	33 цл	0	0	0	112
	кафе	1	1	0	0	4
вечера	Паста са сосом од парадајза	150 г	80	10.9	15	350
	Телећи одрезак	100 г	0	20.7	1	92
	хлеб	50 г	24	4	3	130
	банана	1	15.4	1.2	0.3	65
УКУПНО			311.4	56.4	47.4	1687
	% хранљивих материја		75%	13: 58%	11: 41%
	за мушкарце 70 кг		4.4	0.8	0.6

Какве закључке можемо извући? Пре свега, проценти хранљивих материја. Превише угљених хидрата, премало протеина и што се тиче масти, добро у шеми нема много али у стварности изазивам вас да се кладите да су барем дупло већи! Чак и укупан унос калорија је свакако низак за појединца који тренира са тежинама. Имајући у виду висок унос угљених хидрата, теоретски можете издржати тренинг, али онда бисте пропустили такозване цигле за раст. Осим тога, значајан удио угљикохидрата се узима у вечерњим сатима када више није потребан и зато ће се складиштити у масноћи. Уз ове или сличне прехрамбене навике, немојте размишљати о стављању мишића или губитку масти, чак и ако тренирате са преданошћу и упорношћу.

Види такође: Медитеранска дијета