Вегетабле Хормонес

Шта су они?

У поврћу одговор на подражаје није посредован нервним системом, већ хормонима.

Као иу свим другим организмима, одговор биљке на унутрашње и еколошке подражаје одвија се у три фазе: перцепција, трансдукција и одговор.

Опћенито, перцепција се јавља када стимулус ступа у интеракцију с његовим рецептором. Овај феномен некако покреће трансдукцију, тј. Конверзију стимулуса у облик који може утицати на феномене који се јављају у ћелији. У овом пасусу често интервенише други интрацелуларни гласник.

Обично одговор биљке на биљне хормоне укључује активирање гена одговорних за синтезу специфичних протеина или других метаболичких промена.

funkcije

Биљни хормони су хемијски гласници који управљају унутрашњом координацијом различитих функција биљке и регулишу одговоре на спољашње стимулансе. Оне се производе у једном делу организма и утичу на његове друге делове несразмерно у односу на њихове концентрације.

Ако је, на пример, биљка изложена воденом стресу, из мезофилног хлоропласта се ослобађа хормон, абсцисинска киселина, која иде до стомата и стимулише их да се затворе, чиме се ограничава дисање, а биљка се прилагођава новом стање животне средине

Разлика између животињских и биљних хормона

1. У фабрици не постоје специјализовани органи за производњу хормона: производни центри су вишеструки и тешко их је лоцирати

2. Биљни хормони не делују увек на месту које није производно.

3. Сваки биљни хормон има широк спектар активности и стога дјелује на бројне органе са различитим функцијама; стога сваки орган биљке регулише више хормона
4. Деловање биљног хормона варира од једног органа до другог. Разноликост ефеката лежи у присуству рецептора за хормон у више органа; међутим, ови рецептори доводе до различитих трансдукционих ланаца који покрећу различите хемијске реакције.
5. Док су животињски хормони хемијски полипептиди или стероиди, биљни хормони су мали молекули са различитом структуром

6. . Биљке имају мањи број хормона, а главне су само 5 ( ауксини, етилен, абсцисинска киселина, гиберелине и цитокинини ).
7. Једна заједничка ствар између животињских и биљних хормона је акција ниске концентрације. Ефекат хормона почиње да се манифестује изнад одређене граничне концентрације; повећање концентрације такође повећава ефекат до оптималне концентрације код које постоји максимални ефекат. Ако се оптимална концентрација прекорачи, ефекат се поново смањује. Међутим, код животиња хормонско деловање може да се градира кроз мале варијације концентрације, у биљкама, уместо тога, узима варијације од 1000-10000 пута
8. Код животиња је деловање хормона регулисано ригидним системом: већина ендокриних жлезда је регулисана хипофизом, која се контролише нервним системом. Код биљака координација је мање хијерархијска и не постоји један центар који контролише производњу и секрецију свих хормона.