Прегнанци
Правилан унос јода током трудноће (или трудноће) је неопходан за правилан и потпун развој фетуса.
Енергија, пластичне хранљиве материје и есенцијални молекули или микроелементи морају бити у складу са основним и дневним потребама мајке, као и развојем и растом фетуса.
Да бисте сазнали више, прочитајте: дијета током трудноће »
услов
Конкретно, унос јода хране за одраслу жену је око 150 микрограма (µг) / дан, а повећање препорученог оброка у случају гестације је једнако 25 µг / дан; коначно, унос јода у трудноћи треба да буде око 175µг / дан .
Храна богата јодом
Рангирање извора хране јода:
- Риба и рибљи производи 50-100мцгр на 100г јестивог порција
- Људско млеко 30-70мцгр на 100г јестиве порције
- Воће, поврће, житарице и месо 2-5мцгр / 100г јестиве порције
НБ: Да би се спријечио недостатак јода који карактеризира цијели полуоток, препоручује се конзумирање кухињске соли (натријев клорид) с додатком јода за најмање 2/3 укупне употребе. Нажалост, до сада потрошња јодиране соли још није достигла ниво довољан да спречи недостатак јода у италијанској исхрани.
funkcije
Јод је основни састојак тироидних хормона, па је његова функција директно повезана са специфичним дејством његових хормона: Т4 (тетраиодотиронин) и Т3 (тријодотиронин). Велика истраживања узорака јодне хране и релативна појава симптома недостатка показала су да, у просеку, количина јода унесена са храном НИЈЕ достигла минимални захтев за правилно органско функционисање; у сваком случају обавезно је навести да је унос јода од 30-40мцгр / дан довољан да спријечи хормоналне промјене Т4 и Т3.
Ефекти недостатка
Године 1990. Свјетска здравствена организација (ВХО) је процијенила да преко 20 милиона људи широм свијета пати од недостатка мозга због недостатка јода у исхрани; ови подаци сврставају хипо-јодну исхрану на прво место у светском рангирању узрока који се могу спречити у погледу менталних дефицита.
Специфичан симптом недостатка јода је гушавост, анатомска промена коју карактерише повећање хормона хормона штитасте жлезде (ТСХ), у ствари, ово стање је оправдано претераном стимулацијом штитне жлезде и њеним повећањем у zapremina. Ова реакција има за циљ да оптимизује унос, фиксацију и екстракцију највеће могуће количине јода у крви.
Вишак јода
Врло ријетко, али ипак вриједно пажње је супер дозирање; у овом случају могу се појавити токсични гуш (Плуммер-ова болест) и хипертиреоидизам.
Важност у трудноћи
Јод у трудноћи је неопходан за спречавање компликација у феталном развоју; међутим, у складу са препорученим нивоима уноса нутријената за италијанску популацију (ЛАРН), процјена и корекција уноса јода у храни мора се обавезно обавити у периоду прије трудноће. Иначе, слично као и недостатак гестацијског периода, дефицит прије трудноће може фаворизирати:
- абортус
- повећање перинаталне смртности
- конгениталне аномалије
- неуролошке промјене
- ментални дефицит.
Чини се да се ове компликације, повезане са недостатком јода током трудноће (посебно у прва два квартала) и његовим слабим доприносом у периоду пре трудноће, могу лако спречити гарантовањем само 1 мцг / кг телесне тежине / дан; међутим, процјењујући просјечну гестацијску тежину постигнуту у Италији, сличан допринос би тешко покривао само 40-50% препорученог дневног оброка.
На крају, да би се спречиле компликације на фетусу изазване хипо-јодном потхрањеношћу труднице, препоручује се да се провери да ли унос јода пре трудноће достигне 150мцгр / дан и да унос јода током трудноће (посебно у прва два квартала) износи 175мцгр / дан.
Библиографија:
- Лијекови у трудноћи - Емилио Ариси - стр 183-184.
- Препоручени нивои уноса хранљивих материја за италијанску популацију (ЛАРН) - Италијанско друштво за људску исхрану (СИНУ) - страна 175: 179.
