Арганово уље има две основне примене: једну кулинарску и другу козметику.
Арганово уље за кување
Храна, арганово уље, које се екстрахује из печених семенки воћа, користи се пре свега за прераду хлеба, кускуса, салата и свих оних рецепата којима је овај трик потребан; ако би била широко распрострањена као у Мароку, у Италији, арганово уље би било алтернативно его екстра дјевичанског маслиновог уља.
Арганово уље се такође може користити за производњу врсте маслаца од кикирикија под именом Амлоу; то је смеђа, густа паста са слатким укусом. Производи се мешањем аргановог уља са медом и прженим брашном од семенке.
Арганово уље за здравље
Неки научници су изнели хипотезу да арганово уље може бити корисно за људски организам.
Након неких истраживања, чини се да је врло вероватно да: " дневна конзумација аргановог уља може представљати превентивни фактор против различитих врста рака, кардиоваскуларних болести и гојазности ". ("Да ли Амазигх дијета - редовна и умјерена потрошња арганског уља - има благотворан утицај на људско здравље?" - критички осврти на науку о храни и исхрани 50 (5): 473–7).
Арганово уље у козметици
Мароканска популација традиционално користи арганово уље добивено од печеног сјемена за дерматолошку његу и као козметичко уље за кожу и косу.
У козметици, арганово уље се користи као хидратантна крема, против младалачких акни, љуштења и храњења косе. Такође има медицинску употребу против реуматизма и промовише зарастање опекотина.
Неки га воле да брилантина, а други да ојачају кожу или да третирају наборану, суву и љускаву кожу.
На светском тржишту арганово уље постаје све популарније. У САД-у, за само четири године (2007-2011), производи на бази овог уља повећали су се за 600%.
Понекад се помеша са уљем сјемена нара како би се повећала његова антиоксидативна корист.
Арганово уље се такође продаје без адитива, као што је природна нега коже за негу коже и косе.
Растућа популарност аргановог уља подстакла је мароканску владу да планира повећање своје производње, са циљем да се годишње повећа са око 2.500 до 4.000 тона нафте до 2020. године.
