премиса
Следеће индикације су информативног карактера, искључиво и не замењују мишљење професионалних личности као што су лекар, нутрициониста или дијететичар, чија је интервенција неопходна за прописивање и састављање прилагођених терапија.
Поинт диет
Дијета за исхрану је дијета усмјерена на губитак тежине; то је лек за прекомерну тежину који је 70-их година прошлог века осмислио италијански дијететичар Гуидо Раззоли, који је, у покушају да стандардизује разумљив и добро примењив систем мршављења, створио листу намирница на које одговара резултат (процењен на количину масти, на калорије и на део); према томе, према др. Риззоли, да би се обезбедило мршављење, треба да буде довољан да се усклади са "здравим разумом" покривеност њиховог резултата (СУБЈЕЦТИВЕ), збрајајући све намирнице које се конзумирају током дана и делећи их на најмање 4 оброка.
Укратко:
| 0 поинтс | 1 бод | 2 бода |
| Воће: свеже кајсије, јабуке, локуатс, јагоде, рибизле и малине, мандарине, наранџе и грејпфрут, ананас, киви, диња и лубеница. Поврће: блитва и спанаћ, артичоке, целер, патлиџан, купус и карфиол, броколи, тиквице и бундеве, црни лук, ендивија, зелена салата и ендивија, шпаргле, пасуљ, кукуруз, краставац, паприка, парадајз, шаргарепа. Пиће: вода, биљни чајеви, чај, кафа. Зачини: Кечап, 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља. | Воће: 4 сухе кајсије, 2 смокве, 15 вишње, 4 шљиве, 1 шипак, 4 кришке конзервираног ананаса, 1 мала банана, 1/2 манга, 15 зрна грожђа, 1 чаша воћног сока. Месо: 1 комад куване шунке, 2 кришке ћуретине, 3 кришке бресаола. Млечни производи и јаја: 2 бела јогурта без масноће, 1 чаша обраног млека. Производи од брескве: 100г дагњи, 4 шкампа. Зачини: 1 кашичица уља, 1 кашичица маргарина од поврћа, 1 кашичица мајонеза, 1 кашичица маслаца. Паста, хлеб, кромпир и пиринач: 2 бисквита од целог зрна, 4 кашике корнених пахуљица, 2 пиринчана колача, 1 комад хлеба, 1 комад тостираног хлеба, 100 грама куваног кромпира, 8 кашика специјалног К. житарица Пића: 1 Цоца-цола ( 1, 5 бода), 1 мала чаша водке, 1 мала чаша слатког ликера, 1 чаша безалкохолног пива. | Млечни производи и јаја: 1 пудинг од сојиног соје, 30г свежег цациотта, 30г Фете, 60г скуте, 60г рикоте мршавог крављег млека. Производи брескве: 1-2 кришке димљеног лососа (60г). Зачини: 3 кашике бешамела (50г). Паста, хлеб, кромпир и пиринач: 2 кашике пиреа од кромпира (100г), 50г заједничког хлеба, 50г млечног хлеба, 50г хлеба са уљем, 60г хлеба, 50г некухане тестенине, 50г тестенине рав егг. |
| 3 бода | 4 бода | 5-20 поинтс |
| Поврће и махунарке: 5 кашика грашка, 5 кашика куваног поврћа. Месо: 120г телећег филета, 150г пилећих прса, 150г ћурећег прса. Млечни производи и јаја: 50г немасног сира, 1 тегла природног заслађеног јогурта или воћа, 1 шалица капућина, 1 јаје. Производи од брескве: 1 мали пакет природне туне, 120г бакалара, 130г бакалара, 130г ораде, 13г чистих шкампа, 60г сардина у уљу. Хлеб, тестенине, кромпир и пиринач: 130г куване риже, 50г свежег сировог тортелина, 4 кашике овсених пахуљица, 2 кашике муеслија, 50г заједничког хлеба, 30г ружмарина, 100г тестенине са поврћем, 3 кашике пире кромпира. Посластице: 1 кашика џема или мармеладе од џема, 1 палачинка, 2 слатка пецива. Пиће: 1 пиво, 1 чаша пјенушавог вина, 1 чаша вина. | Месо: 120г телећег одрезка, 100г саламе, 100г кобасице, 100г јетре, 120г немасног говеђег филеа. Млечни производи и јаја: 1 чаша пуномасног млека, 30г груиере сира, 30г пармезана, 30г Емментала, 1 тегла грчког јогурта. Рибљи производи: 120г свеже туне, 120г пастрмке. Хлеб, тестенине, кромпир и пиринач: 30г лиснатог теста, 200г свеже тестенине. Посластице: 2 кугле сладоледа. | 100г свежег кокоса 7 бодова, 2 канелони пуњени месом 5 бодова, 100г сировог равиола 5 бодова, 150г тестенине и пасуља 5 бодова, 80г голуба 5.5 бодова, 50г цотецхино 6 бодова, 1 порција маслаца равиоли 8 бодова, 80г панетона 8 бодова, 1 порција карбонара паста 8 бодова, 1 Сицилиан рице аранцино 200г 9 поинтс, 1 Миланесе телећи котлет 11 бодова, 1 250г маргхерита пица 14 поена 1 наполитанска пица од 250г 14 бодова, 1 пица са 4 сира од 250г 20 бодова. |
У наставку се налази процена калоријске потребе (опет према исхрани по тачкама) на основу пола и телесне тежине; укратко:
| Табела тежине / бодова - ЖЕНЕ | |
| До 70кг | Од 18 до 24 поена |
| од 70 до 80кг | од 20 до 25 поена |
| од 81 до 90кг | од 22 до 27 поена |
| од 91 до 100кг | од 24 до 29 поена |
| > 100кг | од 26 до 30 поена |
| Табела тежине / поена - МЕН | |
| До 80кг | Од 22 до 26 поена |
| од 81 до 90кг | од 24 до 29 поена |
| од 91 до 100кг | од 26 до 30 поена |
| од 100 до 110кг | од 28 до 32 поена |
| > 110кг | од 30 до 35 поена |
За персонализовани израчун тачака исхране, приступите овом чланку.
Тачка исхране: снаге и слабости
Дијета бодова је стратегија која је била веома успјешна захваљујући униформности и стандардизацији методе; с друге стране, само данас (помоћу калкулатора) могуће је у потпуности искористити свестраност овог иначе захтјевнијег система због бројних математичких операција. Штавише, важно је напоменути да се дијетална исхрана може лако погрешно схватити и подвргнути различитим нутритивним неравнотежама; на крају крајева, ни овај систем не може замијенити рад професионалца у храни.
Пример Дијета у бодовима
- sekretar; не практикује физичку активност и жели да смањи њихову тежину.
| секс | П |
| старост | 40 |
| Тежина кг | 72 |
| поинтс | 20-28 поена ( просечно 24 поена ) |
Примери тачака исхране - Дан 1
| Доручак 4 бода | |||
| 1 чаша обраног млека | 2 бода | ||
| 4 кашичице кукурузних пахуљица | 2 бода | ||
| Ручак 10 поена | |||
| 100г тестенине са поврћем | 3 бода | ||
| Телетина од 120г | 3 бода | ||
| 5 кашика грашка | 3 бода | ||
| 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља | 1 бод | ||
| Снацк 3 бода | |||
| 2 бела јогурта без масноће | 1 бод | ||
| 4 шљиве | 1 бод | ||
| 4 сухе кајсије | 1 бод | ||
| Вечера 7 поена | |||
| 120г свеже туне | 4 бода | ||
| спанаћ | 0 поинтс | ||
| 2 кришке прженог хлеба | 2 бода | ||
| 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља | 1 бод | ||
Примери тачака исхране - 2. дан
| Доручак 4 бода | |||
| 1 чаша обраног млека | 2 бода | ||
| 4 крупна бисквита | 2 бода | ||
| Ручак 10 поена | |||
| 300г куханог кромпира | 3 бода | ||
| Блитва и спанаћ | 0 поинтс | ||
| 2-3 кришке димљеног лососа | 3 бода | ||
| 5 кашика куваног поврћа | 3 бода | ||
| 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља | 1 бод | ||
| Снацк 3 бода | |||
| 2 бела јогурта без масноће | 1 бод | ||
| 2 фигс | 1 бод | ||
| 15 трешања | 1 бод | ||
| Вечера 7 поена | |||
| 120г телећег одрезка | 4 бода | ||
| плави патлиџан | 0 поинтс | ||
| 2 кришке прженог хлеба | 2 бода | ||
| 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља | 1 бод | ||
Примери тачака исхране - Дан 3
| Доручак 4 бода | |||
| 1 чаша обраног млека | 2 бода | ||
| 16 кашичица специјалног К | 2 бода | ||
| Ручак 10 поена | |||
| 130г белог пиринча | 3 бода | ||
| 60г сардина | 3 бода | ||
| 5 кашика грашка | 3 бода | ||
| 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља | 1 бод | ||
| Снацк 3 бода | |||
| 2 бела јогурта без масноће | 1 бод | ||
| 1 нар | 1 бод | ||
| 4 кришке конзервираног ананаса | 1 бод | ||
| Вечера 7 поена | |||
| 100г јетре | 4 бода | ||
| артичока | 0 поинтс | ||
| 2 кришке прженог хлеба | 2 бода | ||
| 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља | 1 бод | ||
Примери тачака исхране - 4. дан
| Доручак 4 бода | |||
| 1 чаша обраног млека | 2 бода | ||
| 4 кашичице кукурузних пахуљица | 2 бода | ||
| Ручак 10 поена | |||
| 50г тортеллини | 3 бода | ||
| 30г груиере | 4 бода | ||
| 5 кашика грашка | 3 бода | ||
| 1 кашичица екстра дјевичанског маслиновог уља | 0.5 поинтс | ||
| Снацк 3 бода | |||
| 2 бела јогурта без масноће | 1 бод | ||
| 1 мала банана | 1 бод | ||
| 15 грожђа | 1 бод | ||
| Вечера 7 поена | |||
| 1 јаје | 3 бода | ||
| репа | 0 поинтс | ||
| 2 кришке прженог хлеба | 2 бода | ||
| 3 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља | 1.5 бодова | ||
Примери тачака исхране - 5. дан
| Доручак 4 бода | |||
| 1 чаша обраног млека | 2 бода | ||
| 4 крупна бисквита | 2 бода | ||
| Ручак 10 поена | |||
| 300г куханог кромпира | 3 бода | ||
| купус | 0 поинтс | ||
| 12 схримп | 3 бода | ||
| 5 кашика куваног поврћа | 3 бода | ||
| 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља | 1 бод | ||
| Снацк 3 бода | |||
| 2 бела јогурта без масноће | 1 бод | ||
| ½ манго | 1 бод | ||
| 15 трешања | 1 бод | ||
| Вечера 7 поена | |||
| 120г пахуљица млека | 4 бода | ||
| целер | 0 поинтс | ||
| 2 кришке прженог хлеба | 2 бода | ||
| 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља | 1 бод | ||
Примери тачака исхране - 6. дан
| Доручак 4 бода | |||
| 1 чаша обраног млека | 2 бода | ||
| 16 кашичица специјалног К | 2 бода | ||
| Ручак 10 поена | |||
| 130г белог пиринча | 3 бода | ||
| 300г дагње | 3 бода | ||
| 5 кашика грашка | 3 бода | ||
| 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља | 1 бод | ||
| Снацк 3 бода | |||
| 2 бела јогурта без масноће | 1 бод | ||
| 4 шљиве | 1 бод | ||
| 4 сухе кајсије | 1 бод | ||
| Вечера 7 поена | |||
| 120г пастрва | 4 бода | ||
| артичока | 0 поинтс | ||
| 2 кришке прженог хлеба | 2 бода | ||
| 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља | 1 бод | ||
Примери тачака исхране - 7. дан
| Доручак 4 бода | |||
| 1 чаша обраног млека | 2 бода | ||
| 4 кашичице кукурузних пахуљица | 2 бода | ||
| Ручак 10 поена | |||
| 100г тестенине са поврћем | 3 бода | ||
| Телетина од 120г | 3 бода | ||
| 5 кашика грашка | 3 бода | ||
| 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља | 1 бод | ||
| Снацк 3 бода | |||
| 2 бела јогурта без масноће | 1 бод | ||
| 2 фигс | 1 бод | ||
| 15 трешања | 1 бод | ||
| Вечера 7 поена | |||
| 30г Емметхал | 4 бода | ||
| спанаћ | 0 поинтс | ||
| 2 кришке прженог хлеба | 2 бода | ||
| 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља | 1 бод | ||
