Уредио Иван Мерцолини
увод
Поздрав свима.
Предмет ове лекције је веома погодан за модерног човека. Говорит ћу, у ствари, о опћем прехрамбеном програму који се препоручује за хиперсурренални субјект (хиперкортикални псеудоним), који пати од хроничног стреса .
Иван Мерцолини>
- аутор чланка -
У овом сектору могу да поставим већину испитаника старости између 30 и 50 година. Кладим се да ће многи од вас, читајући, узвикивати: "Ево, ово је лекција за мене!" У ствари, у последњих 10-15 година смо били сведоци експоненцијалног повећања стресног оптерећења на раменима - или боље - "надбубрежним жлијездама" сваког одраслог Италијана.
Економска криза довела је до смањења броја запослених у фабрикама, а они који остају присиљени су да раде за двоје, са више сати и одрживијим ритмовима. Порез се повећава, а цене у еурима отежавају састављање крајњих циљева. Забринутост око будућности која више није извјесна доноси узнемиреност.
Да, много се тога промијенило у свијету рада за данашњу одраслу особу. Нећу одјекивати вијести, нити желим никога понижавати. Једноставно желим да ставим прст на установљену стварност која се не чини пролазном, супротно ономе што владини званичници најављују (увијек понављајући да ће идуће године бити другачије и сретни они који у то вјерују!).
Ја нисам политичар, нити нажалост имам конкретну могућност да извучем сваког од вас из појединачних проблема који вас муче, мучим, да вас удишем са уздахима и да их сада бацим у фантастичне кинематографске креације као што је Феллинијев ЛА ДОЛЦЕ ВИТА.
Али ако не могу да скинем ваше невоље, могу вам помоћи да се одржите пријатним и здравим кроз моју лекцију посвећену вама.
У ствари, међу проблемима повезаним са хроничним стресом (поред несанице, нервне исцрпљености, биполарног поремећаја / промена расположења ...) постоји предиспозиција за добијање на тежини, са последичном прекомерном тежином и метаболичким синдромом, да би се затим дошло до дијабетеса. тип ИИ и гојазност у најекстремнијим случајевима.
Најочигледнији савет, у случају хиперсуррализма, је промена животних услова, промена посла, промена породичне ситуације и уклањање различитих стресора, барем главних. Али пошто у 90% случајева то очигледно није могуће, овде се позивамо на лекара и стога на средства за смирење, пилуле за спавање, анксиолитике, антидепресиве ... у употреби која често постаје хронична, све док се стресори не уклоне.
Сада ... у овој лекцији ћу се ограничено бавити ефектом хроничног стреса који утиче на телесну тежину, дакле на естетику и здравље. И у тим аспектима, ја ћу вам конкретно помоћи у прилог, желећи да ускоро изађете из овог неугодног стања које дугорочно подразумева толико других патологија.
Треба напоменути, и требало би да размислимо о томе да често ово стање не диктира само спољашње окружење, већ и како свака реагује на спољне подражаје. Субјекти са преваленцијом симпатичког нервног система, несигурни субјекти, осетљиви и осетљиви субјекти, рецептивни субјекти, имају већу предиспозицију за достизање овог стања.
Стрес и хормони
Ендокрине промене повезане са хроничним стресом и њиховим последицама
У реду. Рекао сам да хронични стрес, од којег трпи велики део савременог човечанства, доводи до брзог добијања на тежини.
Да видимо зашто ...
+ СТРЕСС = + ГРЕАСЕ и - МУСЦЛЕС
Када се нађемо у условима напетости, аларма, због спољашњих подражаја или интимних проблема, мозак стимулише адреналну медулу да ослободи катехоламине и стимулише - преко АЦТХ (адренокортикотропно) - надбубрежну кортикалну до ослобађања кортизол и алдостерон.
Укратко, организам је припремљен преко ових хемијских сигнализатора да се суочи са проблемом (стресом) који је у давна времена, када је човек био више хоминид, резултирао физичком борбом и ловом на плијен. Стога је повећање пажње и срчаног ритма оправдано, јер је живот хоминида зависио од исхода борбе! Повећање шећера у крви је оправдано: неопходно за интензиван мишићни напор и лактацидоген. У једном тренутку, међутим, стресор и борба су завршили у једном тренутку; због тога је наш човек-мајмун одмарао, са нормализацијом поменутих хормона, често након што је конзумирао добар оброк, резултат борбе, што је допринело психо-мишићном опуштању.
Оно што је управо описано представља, у ширем смислу, принцип функционисања ендокриног механизма као одговор на стресоре из окружења. Стога, резимирајући:
стресор → повећање катехоламина, кортизола (и алдостерона) → повећање шећера у крви, број откуцаја срца, напетост и пажња, крвни притисак → ИНТЕНЗИВНА ФИЗИЧКА АКТИВНОСТ (брзи лет, или физичка борба, или лов или комбинација ових) → резолуција стресора → релаксација (уз могућу обнову) → одмор и нормализација поменутих хормона, повећање тестостерона, унос триптофана и улазак у анаболички прозор.
Наведени ланац је изузетно важан за разумијевање вашег садашњег проблема и за разумијевање како избјећи добивање на тежини и метаболички синдром који је предмет овог рада.
У ствари, пошто је човек био хоминид, векови су прошли, а животни стил се радикално променио, како у нутритивним терминима (квалитативним и квантитативним), тако иу смислу дневне активности.
А то је још више истинито већ двадесетак година.
Ако су се стресори први пут појавили у интервалима, они су сада стално присутни и упадају у људско тело. Стога се хипоталамичко-хипофизно-надбубрежна оса непрестано активира током дана наше одрасле особе под стресом, која, између осталог, не прати интензивну физичку активност која је била уобичајена у праисторији.
То значи постепено и неумољиво пропадање тела услед губитка мишићне масе изазване увек високим кортикостероидима и неумољивог умора (пошто су моменти одмора недовољни). Шећер у крви се увек одржава високим код кортизола и катехоламина.
Чак се и исхрана разликује од хоминида. Ако су пре хиљаду година оброци били ријетки и сирови (воће, бобице, дивље поврће, месо, риба), сада су чести, обилни, рафинирани и вештачки / индустријски.
Познато је да данашњи оброци, обилни и богати рафинисаним брашнастим дериватима, укључују снажан стимуланс за инсулин, који је липогени хормон (потиче накупљање масти).
С обзиром на порекло времена, стога имамо:
- Континуирани стресори → високо повећање и одржавање катехоламина, кортизола (и алдостерона) → повећано и повишено одржавање шећера у крви, откуцаја срца, напетости и пажње, артеријског притиска.
- Недостатак физичке активности због седентарности + обиља модерних индустријских намирница, рафинираних и неупотребљивих за наше тијело → посљедична честа стимулација бета ћелија панкреаса.
Овај прелеп преглед нас води до:
- масне наслаге на леђима због стално високих кортикостероида,
- масне наслаге на стомаку због инсулина увек високе,
- Инвисцералне масне наслаге због снижавања нивоа тестостерона (због недостатка одмора и физичке активности, због хиперкортикализма и због прехране богате угљеним хидратима).
У року од неколико месеци достижемо прекомерну тежину, метаболички синдром, претилост, исцрпљеност надбубрежне жлезде и панкреаса, итд. итд ..
Постоје бројне патологије које се развијају. Овде их нећу све третирати, јер, као што сам рекао, ограничићу се на процену аспеката који утичу на естетику и повећање тежине.
Хронични стрес и повећана масноћа
Својим горе наведеним говорима желим да буде јасно да хронични стрес укључује и олакшава одлагање масти око дебла .
Али наставимо са размишљањима, покушавајући да будемо јасни и темељни за све читаоце.
Модерни мушкарац, који је под стресом, који је предмет дискусије, такође је често седећи или обавља било какву физичку активност - зато што му је лекар то рекао или зато што је модеран или зато што је прочитао да је добро за њега - то је благ и непостојан, па не утиче на састав тела. .
И идемо напред и поново размислимо ...
Наглашени адренал повећава ниво норепинефрина и допамина у мозгу. Ово, заузврат, стимулише субјект да унесе висок ГИ и количину угљених хидрата. Ово последње, у ствари, повећава ниво инсулина обилато, повећава унос триптофана и последичну производњу серотонина, који даје тромост и релаксацију. Али пошто стресори никада не престају, ствара се нека врста петље у којој стресирани субјекат гута угљене хидрате јер тело жели да се одмори, жели да заустави симпатички систем; али пошто потоњи наставља да се стимулише спољашњим окружењем и својим сопственим болним мислима, ово опуштање се не може постићи и наш појединац наставља да гута угљене хидрате, који подижу шећер у крви и који су повезани са високом глукозом изазваном кортизолом., обавезати панкреас да ослободи обилну количину инсулина, који је масни хормон, товље, дебља и дебља.
И опет: хормони су такође поравнати према циркадијанским циклусима, не само на основу оброка и психосоматских стимулуса. Наиме, на нашу дискусију мора се рећи да кортизол досеже своје максималне нивое ујутро, а затим се постепено смањује током дана. За сада, ставите ову информацију у свој џеп, јер ће нам онда бити корисно да направимо храну.
У међувремену, из ове дуге, дугачке и алгебарске дискусије требало је да дођете до закључка да:
+ СТРЕСС = + ГРЕАСЕ и - МУСЦЛЕС
Ах, ПС: адренокортикотропни стимулус такође укључује повећање алдостерона, а самим тим и задржавање воде, што се додаје повећаном броју откуцаја срца у повећању артеријског притиска. Задржавање воде додатно погоршава естетску и здравствену ситуацију.
