млеко и деривати

"Терапијска" или "специјална" млека

Када су потребни?

Поред класичног вештачког млека, постоје и производи који, иако се не разликују од њих у смислу просечног састава хранљивих материја, имају значајне разлике у једном или више састојака, који се додају или елиминишу да би се решили одређени поремећаји.

За све ове врсте млека постоје специфични производи типа 0, тип 1 и тип 2, који комбинују основне захтеве ових формулација са додатним и специфичним карактеристикама.

Млијеко без лактозе

То је млеко намењено за бебе које пате од нетолеранције на лактозу или су погођене / опорављајуће услед веома озбиљне колагене гашице. Ове болести, у ствари, изазивају дијареју, а лактоза има тенденцију да погорша поремећај привлачењем течности на интестиналном нивоу; стога је пожељно примијенити млијеко без лактозе док се болест не превазиђе.

АР или млијеко против регургитације

То су млека која имају јединствену особину да буду гушћа од уобичајеног вештачког млека. Ова особина се добија додавањем природних угушћивача као што је брашно од рогача. На тај начин се повећава конзистенција млека, што отежава повратак.

Међу терапијским или специјалним млеком постоји и читав низ производа за дјецу која су алергична на протеине млијека или који имају једног или оба родитеља јако алергична на њега.

ХА млеко - хипоалергено

Протиди вакцине се фрагментирају у мање полипептиде, да би се смањила могућност алергијске реакције на млечне протеине. Међутим, протеински молекули задржавају такве димензије да могу изазвати алергију код детета које је већ искусило ову врсту поремећаја. Хипоалергено млеко се стога користи у превентивне сврхе, на пример, ако су један или оба родитеља алергични на млеко. Новорођенчад која су већ показала знакове алергије хране се другим врстама специјалних млека, наведених у наставку.

Хидролиза или млеко са јаком хидролизом

Разликује се од ХА млека јер су протеини подељени на много мање фрагменте, испод 5000 Далтона. Међутим, постоје и деца која су алергична на ову врсту млека.

Сои милк

Широко се користе у алергијама на протеине крављег млека и на друге болести црева. Међутим, соја такође може бити одговорна за алергијске реакције. Из тог разлога, деца која су високо алергична на млеко имају тенденцију да развију алергије и на соју. Стога је потребно алтернативно рјешење.

Основно или полу-елементарно млеко

Састоји се од мешавине хидролизованих протеина сирутке и аминокиселина, са биљним уљима и шећерима различитих типова. Дефинише се као млеко само зато што има сличан изглед и конзистентност, али у ствари то је права хемијска формулација.

Употреба елементарног млека се врши само у присуству јаких алергија или других стања која узрокују малабсорпцију цријева. Заправо, пошто је сачињена од свих хранљивих материја у елементарном облику, она не стимулише правилан развој дигестивног система детета.

"Млеко за превремено рођене бебе
Вештачко млеко: законодавни аспекти »