Према ЛАРН-у (референтни нивои хранљивих материја и енергије за италијанску популацију), укупни унос липида код одраслих не би требао прелазити 35% дневних калорија.
Само 7-10% укупних калорија треба да потиче од засићених масти.
У 2200 калоријској дијети, стога, липиди не би требало да пређу 700 Кцал (еквивалентно око 78 грама), док не би требало обезбедити више од 220 калорија (око 24 грама) од засићених масти.
Код субјеката у ризику - на пример због присуства високог нивоа ЛДЛ холестерола у крви или кардиоваскуларних болести - просечан допринос
дијета засићених масних киселина би требала бити нижа (% ¤7%).
